あきあき's Profile | Sakenowa

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あきあき

しばらく投稿する気になれず静かに飲んでました。お酒は、同じ銘柄でも年によって味わいに違いがあることもあり、一期一会を残しておかないと忘れてしまうことにふと気づく。備忘録のつもりで自分の価値観で未来の自分のためにコメントしてます（笑）暖かく見守ってください♪

Registered Date

July 21, 2018

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106

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0

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Venues With Most Check-Ins

Timeline

Mimurosugi純米吟醸原酒生酒無濾過

Imanishi Shuzo Nara

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12/11/2021, 11:54:30 AM

23

Impression Calpis soda. Unexpectedly sweet. The taste is also deep as expected from the light nigori. The faint swooshiness creates a dry feeling. Delicious!

Japanese>English

Toyobijin醇道一途

Sumikawa Shuzojo Yamaguchi

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12/11/2021, 11:48:21 AM

13

When I say sweet, I mean sweet. Fruity and clear. I think this series is the sweetest of the Toyo Bijin series. It's cosy though.

Japanese>English

Jikon特別純米生酒にごり酒

Kiyasho Shuzojo Mie

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11/20/2021, 8:41:06 AM

15

It is sweet in the nose and has a bit of a lumpy aftertaste, but snaps right out of it. It is not transparent.

Japanese>English

Yamamotoうきうき純米吟醸生酒

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3/13/2021, 9:55:06 AM

3/13/2021

18

Another year, another season of wooziness. Spring is coming soon. I can't wait to enjoy a drink freely and wisely. A softly sweet and refreshingly dry pink.

Japanese>English

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1/16/2021, 8:42:31 AM

3

Yokoyama Goju1814純米吟醸生酒

Omoya Shuzo Nagasaki

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12/30/2019, 2:14:53 PM

5

今年の飲み納めはこちら。普通のよこやまより甘い？酵母の違い？？

Yamamoto天杉純米山廃

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11/21/2019, 2:26:23 PM

12

樹齢200年の天杉の木樽で仕込んだって〜よりまろやかで落ちついた山本味になってます！うまし！！

亀の海夕やけ子やけ純米吟醸

Tsuchiya Shuzoten Nagano

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11/6/2019, 2:27:50 PM

9

ほのかな甘みとスッキリ感。フレッシュなブドウみたいなジューシー感。甘い。うまい。だけど後味スッキリ。雄町でこの甘み、すごいなあ。

越後で候青ラベル原酒生酒

Hakkai Jozo Niigata

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11/6/2019, 1:52:35 PM

7

辛口スッキリ。お酒の味しっかり。アル添によるキレの良さ。よく出来てる。

19poco a poco普通酒

Ozawa Shuzojo Nagano

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11/6/2019, 1:24:42 PM

4

火入。辛口。瓶詰め5月から、10月まで熟成して、出荷。香りは、甘いのに辛口。食べ物と合わせると一気に、食べ物のアミノ酸を引き立てる。食中酒だなあ。

Sakunohana辛口吟醸

Sakunohana Shuzo Nagano

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10/4/2019, 1:14:54 PM

3

辛口スッキリ食べ物にあうー

ZaoZAO Inspiration純米

Zao Shuzo Miyagi

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10/4/2019, 12:47:13 PM

Azumatsuruワイン酵母仕込み無ろ過生生酒無濾過

Azumatsuru Shuzo Saga

10/1/2019, 2:12:50 PM

すごーい！！うまーい！なんだコリャ！もはや白ワイン

Shigemasu特別純米ひやおろし

Takahashi Shoten Fukuoka

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9/20/2019, 1:27:04 PM

5

辛口雑味ありのお酒ながら、まだ、脂の乗ってない秋刀魚の刺身とあわせると臭みが消え魚に旨みが乗りとても美味しい！

Hokusetsu純米大吟醸

Hokusetsu Shuzo Niigata

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9/3/2019, 1:39:43 PM

3

水みたいなキリッとうま酒。口に含んだ甘みはあるけどさりげなく、スッと切れる後味。辛すぎないけど辛口かなあ、筋肉質。純米大吟醸として飲むと華やかさ足りないかも。

Hakuin Masamune夏純米

Takashima Shuzo Shizuoka

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9/3/2019, 1:31:24 PM

2

香り、旨味、甘味、後味のドライ感

Izumofuji本醸造原酒

Fuji Shuzo Shimane

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8/30/2019, 1:25:40 PM

3

旨味強く、味濃い、でも後味スッキリ。うまい！！

Eikun夏吟醸吟醸

Eikun Shuzo Shizuoka

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8/30/2019, 12:18:54 PM

3

コスパ最高！塩っぽい夏の食べ物にバランス良くおいしいお酒。

Takagi Shuzo Yamagata

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8/30/2019, 12:13:09 PM

6

私には、オーバースペックでした💦 素晴らしい旨味のハーモニー。すごい。

Tabika雄町特別純米

Hayakawa Shuzo Mie

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8/29/2019, 1:25:57 PM

5

雄町らしい激辛感。もう少し田光らしい甘さかと思ったけれど、辛くてスッキリ。

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