amitsuya
It's the first time I drank this in the 14th generation. The balance of sweetness and acidity, a refreshing feeling that only an Alsoe ginjo can provide, may be my favorite.
Japanese>English
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Registered Date
Check-ins
97Favorite Brands
11Most Check-in Brands
Timeline
amitsuya
初めて外飲みで2種飲んだ光栄菊。酸味系で、割と好み。
amitsuya
思ってたより、ちょっと甘めだけど、これは以前何度か飲んだ事のある、高級なお酒のお味ですね。普通に買ったのでシャンパンより安い、これは意外とお買い得かも。
amitsuya
あえての火入れスタンダードを選んだけど、
おお、確かにこれはスタンダードな万能辛口ですね。
amitsuya
これまたスッキリすいすい飲める系
amitsuya
スッキリ、低アル。それ程飲んでるわけでは無いけど、通常のラインよりは、酸味よりかな？
amitsuya
愛山バージョンは初めてだけど、風の森らしさが先に立つ印象
amitsuya
一回火入れ。綺麗な甘旨
amitsuya
生々しく米米しいお酒
amitsuya
去年泊まったオーベルジュ(？)オリジナルのお酒。交通が不便だけど凄く自分のニーズに合った宿だったので、また行ってみたいな
amitsuya
Even though it is Yamahai, it is a junmai ginjo that requires refrigeration, so it is basically a sake to be drunk cold. It is a very refreshing sake, given the image of rice wine.
Japanese>English
amitsuya
新潟のお土産。熟成酒ながら、そこは新潟、適度な仕上がり。煮魚なんかと相性が良さげ。