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田酒 - 寿梨庵
寿梨庵
田酒
山田錦(夏)
純米吟醸
西田酒造店
青森県
Sep 3, 2022 11:33 AM
81
寿梨庵
トロピカルな立ち香。山田錦のリッチな果実味が凄く出てます。リンゴよりパイナップル!夏と名乗るだけありますね🌴 キレが良く、旨味じんわり、仄かな苦味でフィニッシュ。田酒もこんなことになっているんだ… でも… 今風な雰囲気が強いように一瞬思いましたが、基本的なストラクチャーはクラシックなように感じました。
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