1000_leaves
ＳＳＩ：日本酒・焼酎ナビゲーター
ＡＮＳＡ：ワインナビゲーター
ＢＳＡ：スピリッツ・ビアナビゲーター
日本伝統濁酒研究所：日本伝統濁酒ナビゲーター
＠千葉稲毛
日本酒との出会いを記録しています！
まんずどうもね〜
この酒っこ、んめごだ〜
まんずためすてけろ〜
んめっちゃ〜
仙台出身です(^｡^)
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- 天美ちえびじん鳳陽新政黒牛
- お酒マップ達成度: 47 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
宮城県山口県長野県秋田県千葉県
チェックイン
Jul 23, 2022 6:35 AM
60
- 1000_leaves『万酒一紅』 〜大分の地酒とおチョコ、いただきます🍶〜 チョコレートに合う日本酒⁉️ チョコレートとのマリアージュを推薦⁉️ 『choco×choco』さんとの コラボ記事を拝見しまして…私も… １年熟成した貴醸酒 『CHIEBIJIN DOLCE』とチョコ、 楽しみます😆🍶🍫 中野酒造 ちえびじん CHIEBIJIN DOLCE Atelier du chocolate ちょこ ちょこ choco×choco ゆふいん塚原高原にある チョコレート職人のお店 @chocoxchoco_yufuin
Jul 17, 2022 11:22 AM
70
- 1000_leaves『万酒一紅』 〜山口の地酒、いただきます🍶〜 第三弾〝天美 播州愛山〟 ５月から４ヶ月連続、同一酵母で お米が異なる純米大吟醸が登場‼️ 続いての、第三弾🍶 ③播州愛山（兵庫県） 一緒に並べた ①赤磐雄町（岡山県） ②廣島千本錦（広島県） そして、来月は最終…ワクワク… ④長州山田錦（山口県） ４本並べて🍶🍶🍶🍶飲み比べ😆👍 飲むのが楽しみです‼️ 〜山口県下関に湧き出る天然水を 使い、この地で酒造りができる 感謝の気持ちとありったけの 愛を込め、今できる精一杯を 醸したお酒〜 長州酒造 天美 純米大吟醸 播州愛山
- 香穏kanon1000_leavesさん、こんばんは！ なんて素敵なお写真😍 …あっ、まだ飲まれてないのですね！ 来月楽しみにしております👍✨
Jul 7, 2022 4:19 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜宮城の地酒、いただきます🍶〜 DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1 抜栓解禁日時： 2022年7月7日午後7時厳守 昨年、最終章を迎えたDATÉ SEVEN 〝更なる高みを目指し、 海外市場に挑戦したい〟 〝更なる海外展開を視野に〟 〝「浦霞」の佐浦弘一氏を 新たにメンバーに迎え〟 DATÉ SEVEN SEASONⅡ 再始動‼️ 〜宮城県産酒を全国に、そして世界へ〜 リーダー蔵を 佐浦【浦霞】、川敬商店【黄金澤】 ２蔵としそれぞれが同スペックで醸造。 精米：萩野酒造【萩の鶴】 原料処理・麹：山和酒造店【山和】 酒母：新澤酒造店【伯楽星 】 醪：墨廼江酒造【墨廼江】 上槽：勝山酒造【勝山】 DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1 ・浦霞style ・黄金澤style episode1 スペック 原料米 : 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 : 47% アルコール : 16度 使用酵母 : 浦霞style【きょうかい12号酵母】 黄金澤style【宮城酵母】
Jul 7, 2022 4:14 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜宮城の地酒、いただきます🍶〜 DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1 抜栓解禁日時： 2022年7月7日午後7時厳守 昨年、最終章を迎えたDATÉ SEVEN 〝更なる高みを目指し、 海外市場に挑戦したい〟 〝更なる海外展開を視野に〟 〝「浦霞」の佐浦弘一氏を 新たにメンバーに迎え〟 DATÉ SEVEN SEASONⅡ 再始動‼️ 〜宮城県産酒を全国に、そして世界へ〜 リーダー蔵を 佐浦【浦霞】、川敬商店【黄金澤】 ２蔵としそれぞれが同スペックで醸造。 精米：萩野酒造【萩の鶴】 原料処理・麹：山和酒造店【山和】 酒母：新澤酒造店【伯楽星 】 醪：墨廼江酒造【墨廼江】 上槽：勝山酒造【勝山】 DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1 ・浦霞style ・黄金澤style episode1 スペック 原料米 : 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 : 47% アルコール : 16度 使用酵母 : 浦霞style【きょうかい12号酵母】 黄金澤style【宮城酵母】
- しんしんSY1000_leavesさん、初めまして。DATÉ SEVEN SEASONⅡ episode1おめでとうございます。1番初めの投稿ですね。私も本日仙台のとあるお店で飲ませてもらいます。
Jun 26, 2022 10:36 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜富山の地酒、いただきます🍶〜 『選び抜いた原料、清澄な庄川の伏流水。 連綿と続く心と技。そして、革命。』 飲み手に感動を与える「美味い酒」を めざして。若鶴酒造 苗加屋シリーズのマイスターズブレンドも 担当する調合師が、精米歩合の違う 山田錦による２種類の純米大吟醸を ブレンドした限定酒。 〜精米歩合38%の純米大吟醸が53% ＋ 精米歩合50%の純米大吟醸が47%〜 ふくよかな香りとスッキリとした辛口、 リッチな酒質が、口の中に膨らむような ブレンドに仕上げられたお酒です。 また、それぞれ数年の熟成期間を経ており、 味わいの奥にほのかな熟成香が感じられ、 より複雑さと深みを感じるお酒です。 若鶴酒造 若鶴 純米大吟醸
Jun 19, 2022 11:24 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜日本酒フェア2022で 購入した一本、いただきます🍶〜 第14回全国日本酒フェア 6月18日13時〜 試飲カップで43杯いただきました😄🍶 あっという間の２時間😆時間が 足りませんね😆ご対応いただいた蔵元様、 とても楽しいお時間を ありがとうございました☺️🍶✨🙏 そして、選んだお酒は… 〝楽しく、笑って、三笑楽。〟 会場一の笑顔でご対応いただいた 三笑楽酒造の皆さまに感謝、 とても嬉しかったです！ 〝酒を楽しむ豊かな生活〟 お酒は人と人の繋がりを深くしたり、 普段の食をもっと楽しくしてくれたり、 または特別な時間を演出してくれたりと、 人生をさらに豊かにしてくれる役目が あると思う。 お酒を笑って、楽しく飲んでいただきたい。 私達の願いです。 さあ、人生を楽しもう。 お酒を楽しもう。三笑楽酒造 酵母：金沢酵母 麹米：兵庫県口吉川産特A山田錦 掛米：富山県産山田錦 上品な香りと甘み、酸味、バランスが とれた飲み口のいいお酒です。 三笑楽酒造 三笑楽 純米吟醸
Jun 11, 2022 12:19 PM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜山口の地酒、いただきます🍶〜 第二弾〝天美 廣島千本錦〟 ５月から４ヶ月連続、同一酵母で お米が異なる純米大吟醸が登場‼️ 続いての、第二弾🍶 ②廣島千本錦（広島県） 一緒に並べた ①赤磐雄町（岡山県） そして、待ち遠しい… ③播州愛山（兵庫県） ④長州山田錦（山口県） ４本並べて🍶🍶🍶🍶飲み比べ😆👍 飲むのが楽しみです‼️ 〜山口県下関に湧き出る天然水を 使い、この地で酒造りができる 感謝の気持ちとありったけの 愛を込め、今できる精一杯を 醸したお酒〜 長州酒造 天美 純米大吟醸 廣島千本錦
Jun 3, 2022 12:58 PM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜福井の地酒、いただきます🍶〜 人と人の、和と輪の間に。 酒銘 「伝心」“reaching your heart.” 〜他者を思い、敬うことから生まれる 心の通じ合いは、言葉や文化を超えて、 普遍的に存在するもの〜 〜人の和と輪を醸す〜 奥越前を育む豊かな「土」壌。 秋風にそよぐ、たわわの「稲」穂。 酒仕込み水となる里山に降る「雪」。 厳冬の酒蔵を包む、「凜」と張り詰めた空気。 伝心は、風土と季節の、色や香り、音、味わい、 肌触りをモチーフに。その風景を、飲み手の五感に響かせる酒を醸すのだ。 一本義久保本店 口当たりがよく、パイナップルのような香りと 甘み、華やかで瑞々しいお酒です。 一本義久保本店 伝心 夏 袋吊り純米大吟醸生酒
May 28, 2022 10:25 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜山口の地酒、いただきます🍶〜 第一弾〝天美 赤磐雄町〟 ５月から４ヶ月連続、同一酵母で お米が異なる純米大吟醸が登場‼️ 先ずは、第一弾🍶 ①赤磐雄町（岡山県） そして ②廣島千本錦（広島県） ③播州愛山（兵庫県） ④長州山田錦（山口県） ４本並べて🍶🍶🍶🍶飲み比べ😆👍 飲むのが楽しみです‼️ 〜山口県下関に湧き出る天然水を 使い、この地で酒造りができる 感謝の気持ちとありったけの 愛を込め、今できる精一杯を 醸したお酒〜 長州酒造 天美 純米大吟醸 赤磐雄町
May 14, 2022 8:55 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜新潟の地酒、いただきます🍶〜 〝ドメーヌスタイル -Domaine Style-〟 酒造りから始まった米作り。 それは土地作り、人作りにつながっていく。 明治元年の創業以来、山あいの地である 根知谷で雪深い自然豊かな環境を活かした 酒造りを続けております。 自社栽培で米作りから酒造りまですべて 根知谷で完結する酒蔵です。 酒造りを起点として、米作りにも関わる。 米作りのために、棚田の維持管理に努め、 そのために必要な労力も確保する。 そしてさらに、耕作・収穫に続く醸造にも 一貫して関われる人材を育成していく。 私たちのNechiがブランドとして認知される ことは、それを育んだ根知谷のテロワールが 広く認められるということです。 私たちの試みが地域振興の成功例と なることを目指して、人作りにも積極的に 取り組んでまいります。 渡辺酒造店 上品な香りで、なめらかな口当たりと 芳醇な味わい、バランスのよい爽やかな お酒です。 渡辺酒造店 DOMAINE WATANABE BLENDED 2018
May 7, 2022 7:20 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜北海道の地酒、いただきます🍶〜 地域をチカラに。地方創生の挑戦。 地元に支えられ 地域に根ざす『地方創生蔵』。 コンセプトは「普通に造る」こと。 目指すのは「飲まさる酒」。 北海道の屋根・大雪山連邦の麓のまち 「上川町」 ＮＨＫ朝ドラ『なつぞら』の舞台・食の宝庫 「十勝」 五稜郭がある文化・歴史の発祥地 「函館」 三つの酒蔵は京都・静岡・長野と同じ距離に 匹敵し、「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」と 名付けました。 全量 北海道産の酒造好適米１００％ですが 広大な北海道の空気と水の違いを感じる地酒、 「食の王国」だけに許された酒造りに 挑んでいます。 上川大雪酒造 北海道の空気と大地、水と米、上川町の 飲まさる酒、晩酌が楽しみです‼️ 上川大雪酒造 緑丘蔵 神川 純米大吟醸 神川 純米吟醸 上川大雪 CRAFT SHOCHU KOME 純米大吟醸酒粕使用 酒粕 かりんと オリジナル PAPER COASTER
- ポンちゃん1000_leavesさん、おはようございます☀️ 詳しいお酒の説明も鯉のぼりもレビューいつも楽しいです🎏
Apr 27, 2022 11:00 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜富山の地酒、いただきます🍶〜 『越中八尾で毎年９月に催される 〝おわら風の盆〟と共に歩む』 『大量生産せず、直接お客様に 手渡しできるような酒造り』 温故知新。従来のものであれ新しい商品であれ、常にご納得していただける酒作りでないと、 受け入れられない。これが八尾の町で、 二百年近くこれを家業とさせていただいている 私どもの生き方だと考えます。 玉旭酒造 富山のオリジナル酒米「雄山錦」を使用。 柔らかな吟醸香と爽やかな旨み、 アルコール度数は18度と高めですが、 とても上品なお酒です。 玉旭酒造 玉旭 純米吟醸 無濾過生原酒
Apr 23, 2022 11:42 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜千葉の地酒をいただきます🍶〜 ＡＦＳ⁉️ ＡＦＳ「アフス」とは… 〝このお酒の開発に携わった 3名の頭文字を綴ったもの〟 Ａ：安達源右衛門さん 新潟県住乃井酒造の先々代社長 Ｆ：古川董さん 千葉県醸造試験場(現千葉県産業技術支援 研究所)初代所長、当時の木戸泉技術顧問 Ｓ：荘司勇さん 木戸泉酒造先々代社長 高温山廃、乳酸菌使用、一段仕込み... なにより杜氏の両腕が妙味を生んだ「アフス」 2018BYの「AFSうすにごり生」 瓶内２次発酵スパークリングを －５℃で熟成させた 〝木戸泉 ＡＦＳ誕生50周年記念企画酒〟 甘み、酸味が特徴的でスパークリングワインを 感じさせるお酒です。 木戸泉酒造 ＡＦＳうすにごり酒
Apr 8, 2022 10:51 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜北陸の地酒をいただきます🍶〜 酒造りは常識や伝統だけに囚われず、 常に革新の精神を忘れず、 〜その酒 ここにうまれる〜 御祖酒造 〝石川県能登半島で丁寧に醸された 至極の食中酒「遊穂」〟 〝枯れ木に花を咲かせましょう🌸🌸🌸〟 皆様に笑顔の溢れる春であるようにと 願いを込めて、枯木に花を咲かせる 「花咲爺さん」から名前を拝借した、 という遊穂の春の季節限定酒 フルーティーな香りで、しっかりとした 旨味と爽やか甘みと酸味、バランスの良い 濃厚旨口のお酒です。 変化を楽しみ、春を感じましょう🍶🌸 御祖酒造 遊穂 花さかゆうほ 純米吟醸無濾過生原酒 うすにごり
- ポンちゃん1000_leavesさん、こんばんは🌙 いつもお酒と周りが素敵で楽しく拝見してます。今日は杉玉まで桜で春真っ盛り🌸 これからも楽しみにしてます🎵
Apr 3, 2022 4:06 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 ウクライナ難民を支援します！ 現在、ウクライナの多くの人々が戦火に 追われています。突然日常を奪われた ウクライナの全ての人々を支援するため、 酒蔵として出来うることを検討し、 こちらの商品が企画されました。 販売価格の50％（1,000円/1本）を 支援団体やウクライナ大使館を通じて寄付し、 難民の人道支援に役立てていただきます。 一日も早くウクライナの人々に 平和と笑顔が戻る事を祈って。 出羽鶴 ウクライナ難民支援 純米大吟醸
Apr 2, 2022 10:41 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 〜北陸の地酒、いただきます🍶〜 『小さな蔵なりの造り方、 アイテムは増やさない、 中途半端な新製品は出さない』 『創業以来の酒蔵にて「不容偽」 （偽りを容わず）』をモットーに酒造り 〜真の贅沢を知る酒〜 誇りを持って—— 『わたし達は、富山の 小さな手作り酒やです』。 年に、そう、こっぽり（沢山）とは できません。清都酒造場 香りやさしく、さらっとした飲み口で 味わいはすっきり、バランスの良いお酒です。 清都酒造場 勝駒 大吟醸
Feb 27, 2022 11:30 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』取り寄せ品 宇宙深海酵母⁉️ 土佐という辛口の地にありながら、 この地で仕込んだ酒は… 柔らかく、丸く、そして人を 和ませるやさしさ 華やかさよりも、 むしろ心の栄養となれるような酒 高知県内でも鮎の美味しいことで有名で、 柔らかな味わいが特徴の赤野川の井戸水を 仕込み水に使用。蔵は昔からずっと 変わらずシンプルで、人手をかけて仕込み 醸された酒は、すべて酒槽（さかふね）を 使い4〜5日をかけてゆっくりと搾られ、 惜しみない時間と手間をかけ造り 続けています。 有光酒造場 安芸虎 Shinkai no Sora 深海の宇宙 （しんかい の そら） 純米大吟醸 2005年ロケットに乗って高度400kmで 10日間宇宙を旅し生まれた宇宙酵母を、 2021年深海6200m（600気圧）に 4ヶ月間沈めて培養、深海の宇宙で長期間 耐え抜き鍛え抜かれた宇宙深海酵母。 世界初の宇宙深海酵母でじっくりと 発酵させた宇宙深海酒。 宇宙のように果てしなく、 深海のように奥深い味わいのお酒 フルーティで、すっきりとした 軽快な口当たり、バランスの良いお酒です。
- 香穏kanon1000_leavesさん、こんばんは！ 安芸虎にこんな素敵なラベルあるのですね✨ 飲んでみたいなぁ☺️ そしてお月様ライトも素敵ですね🌕🎶
Feb 18, 2022 11:52 PM
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- 1000_leaves『万酒一紅』当選品 アルプスの恵を五感で醸す KAMETAYA 昭和コンクリート工業株式会社 Human-laboの 「純米吟醸酒 サクラサケ。」 プレゼントキャンペーン 〝純米吟醸酒 サクラサケ。〟 〜咲くのが桜 咲かせるのがサクラ 自分らしくが 一番映えるのです〜 ありがとうございました😌🌸
Feb 16, 2022 11:49 AM
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- 1000_leaves『万酒一紅』 姪っ子からバレンタインの贈り物🎁感激です‼️嬉しいですね😂🎁 それも、飲んだことのないお酒です😆 姪っ子が選んでくれたのは… 約300年以上にわたって伝統を守り続ける奥飛騨酒造の初緑 純米吟醸 無濾過生原酒（緑ラベル） ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米酒部門 ☆金賞受賞☆ 〝仕事や家事で疲れたとき、 ほっと一息ついてほしい〟 〝気分が沈んでいるとき、 少しでも心が和らいでほしい〟 〝家族、ご友人との語らいの場で、 より楽しく笑顔を増やしたい〟 〝愛する人との大切な時間に、 より愛が深まる時を過ごしていただきたい〟 〜この想いを根底に置き、 その蔵でしか造ることが出来ないお酒〜 〜また飲んだ時に思わず出る 「旨い」の一言が聞きたくて、 蔵人一同丹精込めて酒造り〜 奥飛騨酒造（旧高木酒造） 爽やかなフルーツのような華やかな香り、 口当たりがよく甘味や酸味、バランスの とれたお酒です。
Feb 5, 2022 12:34 PM
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- 1000_leaves 『万酒一紅』取り寄せ品 〝矢島酒店別誂〟 〜Instagram フォロワー1万人記念酒〜 寒菊 39 -Special Thanks- 純米大吟醸 雄町39 おりがらみ 千葉県、太平洋を望む九十九里浜にほど近い、 緑に囲まれた温暖な地域にある寒菊銘醸 コラボ記念酒。 既販された「39」とは全くの別仕込みで 〝おりがらみver〟になった今回だけの 特注品です！ シュワシュワ感があって、旨味と酸味の バランスが良く、フルーティで とても飲みやすいお酒です。