夢茶苦茶也
甘旨、ちょっと酸
紺色ラベルもありましたが、こちらの方がお勧めという事で、頂きました。
精米歩合５０%
アルコール度数１６度
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1,853 チェックイン
長野県下諏訪町の諏訪御湖鶴酒造場（磐栄運送株式会社）が醸した「御湖鶴 純米吟醸 山恵錦」が2021年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、No.1である「チャンピオン・サケ」に選ばれました。老朽化した蔵を取り壊してまったく新しい酒蔵に生まれ変わってから２造り目の快挙でした。 蔵の酒造りを主導する杜氏で、磐栄運送の常務・酒造本部長の竹内重彦さんに新しい酒蔵での酒造りの真髄について伺うため、真新しい蔵を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
諏訪御湖鶴酒造場の銘柄
御湖鶴
似ている銘柄
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バウム
1年に1度の盛大な宴が終わり
日常に戻る最初にチョイスしたのは、今年のオキニ『御湖鶴』さん
多種ある酒米から、奥さんと共にイチオシの美山錦を開栓します😊
早速香りを…んッ⁉️
あれっ💦大人しいなぁ😩
味わいは…んッ⁉️
これまた大人しい😩
まぁまぁ…と、文句を言いつつも
しっかり飲んで😅
残りを冷蔵庫に納めようと👀
はっ💦『瓶燗一回火入れ』の文字😱やっちまった💦
全て生酒と思い込んでた😅
それにしても火入れにしてはフルーティーな香りで😅
って事は…やっぱり美味しいでございます🙏
さくやん
★★★★☆
とよっぴ
柑橘系のフルーティな香りで、口に含むとピリっと酸味と旨味がきて、飲みやすい。
長野旅行で購入したが、また買いたいお酒です。
eiji
長野県諏訪郡下諏訪町
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします
せん
まろやかな甘さの中に力強い辛さがあって、自分が好きな日本酒はこれだと認識。
浅草の大桝で買いました。
価格がお手頃で精米歩合が低いものを選びました。
うっとり酔える🤩のがいい感じ。しょっぱいつまみとの相性抜群。実は知らないお酒で冒険でしたが、見事当たり🎯でした👍
くちばし
自分のイチオシのお酒。
今年もメチャクチャ美味しかった！！
幸せなひとときでした。
Uchiken
飲みやすい！
ゆで子
京都のおでんと日本酒のお店にて。すっきりとしているが、コックリとして飲みやすい、お気に入りの日本酒🍶
テキーラ
飲んで見たかったお酒。御湖鶴。
味のレポート、、難しい、、最近、、
開栓してすぐに良い香り。
期待、大！
口に含んで、、甘さは抑えられ、、美味い！
今度は生酒を飲んでみたいなぁ、、
しだふぃー
蔵元
まこやん
★★★★☆
まこやん
★★★★☆
けんけん
蔵元で購入。
香りは穏やかでふんわりとした果実香。
柔らかい感じで角がすくない。米の旨みがしっかりありますね。
JPオークレア
ほどよい吟醸香
秋あがりらしく、熟したマンゴーや柿のような深みのある甘み
濃いめの味付け料理にも合うし、単体で飲んでも良し
あまり冷やさなくても良いらしく、ゆっくり嗜んで常温くらいも堪能
味に深みが増して、美味しいですよ
蔵元で手に入れた御胡鶴のお猪口で一献！
酒好きの下戸
山恵錦で醸したお酒。
日本酒度がかなり低めな感じ。
個人的には塩味強めのチーズとかが合うかと思う。
香り華やか。
