ハリー
御湖鶴おりがらみ生酒
ミコちゃんの看板酒
フルーティでバランス良く間違いない
ラベルもカラフルで諏訪湖のイメージ
がバッチリ👍
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長野県下諏訪の銘酒「御湖鶴(みこつる)」が、2年ぶりに復活しました。以前の醸造元だった菱友醸造が、2017年4SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒「御湖鶴（みこつる）」の醸造元・磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場（長野県下諏訪町）は、日本酒の製造業務SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
長野県下諏訪町の諏訪御湖鶴酒造場（磐栄運送株式会社）が醸した「御湖鶴 純米吟醸 山恵錦」が2021年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、No.1である「チャンピオン・サケ」に選ばれました。老朽化した蔵を取り壊してまったく新しい酒蔵に生まれ変わってから２造り目の快挙でした。 蔵の酒造りを主導する杜氏で、磐栄運送の常務・酒造本部長の竹内重彦さんに新しい酒蔵での酒造りの真髄について伺うため、真新しい蔵を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
諏訪御湖鶴酒造場の銘柄
御湖鶴
似ている銘柄
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いちごあいす
フルーティーで美味しい呑みやすいお酒です。
またリピートしたいな。
クカさん
フレッシュフルーティー、嫌な米糠の感じも一切なし。
最近で1番気に入ってる。
SAKE_beginner_
バナナ香
微かなガス感
濃甘カカオビターキレ
旨し
はやて
火入れありのもの。
たまたま元蔵人の方がいらっしゃって色々とお話しを聞きながらの試飲。
美味しすぎたので帰ってから買ってしまいました。火入れのものはなかったですが。
ふふふふ
フレッシュさとジューシーさがとてもよく頭の中をしばいてくる。
その上で苦味が来て綺麗に締めてくれる、良いお酒だ！
Ken3
家飲み
搾りたて！💖フルーティで柔らかい上品な口当たり。雑味は全くなく透明感のあり、僅かに酸味を感じる。これは旨い😋
エレガント！👍
ふふふふ
フレッシュさとジューシーさがとてもよく頭の中をしばいてくる。
その上で苦味が来て綺麗に締めてくれる、良いお酒だ！
ひでゆき
15度 製造者は福島県いわき市の、磐栄運送。
うまさの優れた辛口純米とは、これだなあ。原酒よりもこちらの方が良い！
熊谷匡明
どちらもおいしかったです
さわsawa
諏訪大社への通り道で偶然見つけ、予備知識なく購入。柔らかい酸と甘が特徴的で、白ワインを連想させる。方向性は新政やS.tokyo。飲み飽きしなくていい
☆☆☆☆
熊谷 朋之
続いては、御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒。
ラベルが何となく甘々濃厚をイメージさせてますが、意外にサラリと甘い感じで、口当たりが非常に良かったです。
日本酒🍶に慣れない方も、これならスイスイ
行けそうな味わい。
鏡山が、やや酸味しっかりだったので、対比しやすく、これも皆さんに高評価でした。
大変美味しゅうございました！👍
ぷらぷら
味見で飲ませてもらったお酒！これも美味しかったなぁ
たつさん
備忘録