kiko
奈良県香芝市の大倉、気になっていた銘柄でようやく巡り会えました。
クセがあると聞いていましたが、確かに濃厚で芳ばしい独特な風味。でも思ったほどではなく玉川に似たテイストで飲みやすい。餃子と合わせても全く負けてなく、いいマッチングでした。
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941 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
大倉を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
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旨みはあるが、かなり甘め。
ひるぺこ
今回は大倉の愛山×協会8号の無濾過生原酒R1BYです。
もうイカツさ全開😅
冷酒で頂きます。
淡いイエローグリーンの色調。
上立ち香は穏やかに熟れたりんごとナッツ香。
とろみを感じる口当たり。
味わいはガツンと濃醇で、
まず酸味がギュッと喉に当たるよう。そこから深いレーズンに熟れたりんごのニュアンス、そして全体的にまろやかで厚みのある旨味がとろりと加わり心地よい味わい。
後半はジワっと苦味でまろやかな甘旨味を残しつつキレていきます。
愛山×協会8号のパワフルな味わいはもちろん！ですが、R1BYの穏やかな丸みを帯びた熟成感で思ったより飲みやすくて美味しい。
パワフルなのに杯が止まらない。
こういう濃醇旨味系はやっぱり好み💕
そして燗つけると、生熟な香りが落ち着いて、お米の香ばしいお出汁感、酸味と苦味の輪郭がメリハリ出て美味しい。
私の中では愛山のお酒は甘くジューシーな印象。
でもこの子は甘くないね😎
大倉的な愛山、のよりさんでオススメして頂いて良き出会いでした😊
ジャイヴ
ひるぺこさん、こんにちは☀
「大倉」✕愛山✕山廃、とんでもないパワーワードが並んでますね😲
甘くない愛山、めちゃくちゃ気になります✨
まつちよ
さすがぺこさん🤗
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃
我々も愛山＝甘いってイメージがあって😅大倉さん飲んだ事ないですが🥲パワフルだけど進む一本‼️ジャイヴさん同様に気になりますー
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。とんでもないパワーワードでしょ。これをとっても穏やかに勧める野依さんの凄みに脱帽です。
ひるぺこ
まつちよさん、💪😆✌️
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。大倉はまぁ面白いお酒達が揃ってます。バイト先で大倉3種飲み比べを頼んだお客さんがムフォー💕言うて喜んでましたよ🤣
よっち
中野 青ニ才 さんにて
直汲み 愛山 17度 辛口でも大倉らしさは健在、若干シュッとしている
シラスと高菜のピリ辛ポテトサラダ半熟玉子乗せ
tomo
大倉 山廃特別純米 無濾過生原酒 3300円
今日の肴は自家栽培の甘長唐辛子焼き、自家栽培ゴウヤの天ぷら、ワカサギの天ぷら、ジャガイモスープ！日本酒が欲しくなるアテなので、新しくこちらを開栓。
香りは甘酸っぱい良さげな香り💜
最初のアタックは程よい甘みと酸味が相混ざり大好きなお味♥️しかし嫁はう～～んとしっくりこない感想💦…という事はこいつはオイラだけのものに🤣
ゴウヤ熟れた種の赤い実がとっても甘く日本酒にもマッチしますね💕︎
よっち
門前仲町 ぽんしゅビルヂング さんにて
直汲み 17度 カラメル感美味しい
チーズハムカツとうずらの卵サッパリ煮
きなこ
最後は大倉の山廃。
すごく飲みやすくて、雪彦山のやつよりもっと緑感が強くなった感じ。これも愛山やけど、風の森とは全然違う。
豆腐の醪漬とよく合った。初めて食べたけどお酒に合いすぎる。
くるま麩
タカシマヤ日本酒祭にて
豚平焼きをつまみに♪
香りはツンくる酸味で紹興酒ぽく味も酸味強め
後半は紹興酒のようなクセは控えめになりまろやかさがあり少し飲みやすくなる
様々な味を挑戦する大倉さん
どうも気になってしまう銘柄です!
らいおん
奈良の酒。
カウンターで。
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青野菜系
ボディやや
するする飲めるれもん
フニャコ
2024/8
ロシア語>日本語
トリニダードとば子
お隣のロ万が反転しているラベル、「裏ロ万」も趣きがあって好き
junwada8405
一口含んだ時から旨みよりはすっきり辛みを感じる。オオセトの力強さを期待してたのだけど。
そう、ちょっと甘さが足りないのかもしれない。まぁ個人の好みの話ですね。