さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大倉を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
腐れ外道
持ち帰って気付いた「加水・火入れ」…｡雄町の誘惑に期待を馳せた訳で｡
・ジャケ値‥5/10
特にジャケを気にして購入した訳では無いが､良く見ると安いよな｡
・起‥12/20
色相はもはや検…以下自粛｡臭気はザ・古酒臭｡チーズ臭まで含んでる｡含みは意外にあっさり甘旨を喰らわせてくる｡しかし､舌触りが乾き過ぎてる印象｡この初速の香りならまだ粘っても良い｡
・承‥13/20
味醂+微弱Alc刺激｡甘旨は持続してるからセーフ｡舌触りは多少渋みの発現も､不快ではなくサラリとノってくるからヨシ｡
・転‥11/20
ケミカル古酒臭と砂糖水感甘旨の奇妙な同居｡不倶戴天てはないが､境界線を物凄く感じる｡こう言う時は境界は曖昧であってほしい｡
・結‥12/20
後口はそう､鷹勇｡昇華手前の香りと舌触りが雄町のそれだったと認識｡残るモノは嫌では無い不思議｡
・コスパ‥5/10
¥1,680で購入｡手近な奴ではそれなりか｡
・後評‥チーズ臭と述べながらアテはカマンベールという暴挙😂
ただ､旨味と香りと舌触りの一体感に乏しい｡先入観かもしれんが､舌触りのソレは一体を感じてない｡
●58点
腐れ外道
「加水・火入れ」が悪とは言いません｡
目指す方向の問題です｡
だが､調和を乱すのは間違いないと感じています｡
サケノミーー
あこがれの登酒店さんに初訪問。
そこで、お勧めしてもらった奈良のお酒。
酸味と甘みのバランスが絶妙〜。
つまみ:焼き鳥
1961TYL
酒蔵探訪
直汲み
右の日本酒
1961TYL
酒蔵探訪
直汲み
左の日本酒
Fジータ
味わい濃いが、甘くなく辛口でもなく。60℃で飲んで香りが膨らんだ印象
坂の上
口にした感じは清涼で飲みやすいがフィニッシュで一瞬力強い味が現れスッと消える。
辛口爽快
名前の通り爆辛。
口当たり柔らか、新酒のフレッシュな香りと切れのある酸がワイン感覚。
リリヤ
このお酒、二回目かな？
甘くて美味しい♡
ミセスサッカロ
特別純米 〜秋あがり〜
禁酒終了〜ww
久しぶりのお酒……美味C〜w😎w
熟成された香り
わずかなカラメル香
ほどよい酸味
米の旨味が相まって
最＆高✨
ぬる燗ぐらいがいいかも🍶
酒も食事も進む😋進む😋
フルーティで切れる酒もいいけど
やっぱり秋は食事に合わせたい
💯😆の食中酒
あちょお
菊酛純米二段仕込 無濾過生原酒
吟のさと 精米歩合70%
日本酒度-46
水酛の応用系らしい
まるでヤクルトシロップ ひねた甘味 甘い まるで古酒
kiko
奈良県香芝市の大倉、気になっていた銘柄でようやく巡り会えました。
クセがあると聞いていましたが、確かに濃厚で芳ばしい独特な風味。でも思ったほどではなく玉川に似たテイストで飲みやすい。餃子と合わせても全く負けてなく、いいマッチングでした。
dCtfNAfZ5k
旨みはあるが、かなり甘め。
ひるぺこ
今回は大倉の愛山×協会8号の無濾過生原酒R1BYです。
もうイカツさ全開😅
冷酒で頂きます。
淡いイエローグリーンの色調。
上立ち香は穏やかに熟れたりんごとナッツ香。
とろみを感じる口当たり。
味わいはガツンと濃醇で、
まず酸味がギュッと喉に当たるよう。そこから深いレーズンに熟れたりんごのニュアンス、そして全体的にまろやかで厚みのある旨味がとろりと加わり心地よい味わい。
後半はジワっと苦味でまろやかな甘旨味を残しつつキレていきます。
愛山×協会8号のパワフルな味わいはもちろん！ですが、R1BYの穏やかな丸みを帯びた熟成感で思ったより飲みやすくて美味しい。
パワフルなのに杯が止まらない。
こういう濃醇旨味系はやっぱり好み💕
そして燗つけると、生熟な香りが落ち着いて、お米の香ばしいお出汁感、酸味と苦味の輪郭がメリハリ出て美味しい。
私の中では愛山のお酒は甘くジューシーな印象。
でもこの子は甘くないね😎
大倉的な愛山、のよりさんでオススメして頂いて良き出会いでした😊
ジャイヴ
ひるぺこさん、こんにちは☀
「大倉」✕愛山✕山廃、とんでもないパワーワードが並んでますね😲
甘くない愛山、めちゃくちゃ気になります✨
まつちよ
さすがぺこさん🤗
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃
我々も愛山＝甘いってイメージがあって😅大倉さん飲んだ事ないですが🥲パワフルだけど進む一本‼️ジャイヴさん同様に気になりますー
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。とんでもないパワーワードでしょ。これをとっても穏やかに勧める野依さんの凄みに脱帽です。
ひるぺこ
まつちよさん、💪😆✌️
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。大倉はまぁ面白いお酒達が揃ってます。バイト先で大倉3種飲み比べを頼んだお客さんがムフォー💕言うて喜んでましたよ🤣