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Alex
彩葉IROHA 27BY 16年3月製造。全量岡山産山田錦 精米45%×901酵母。立ち香は淡い果実香。米のしっとりとした旨味と爽やかな酸味が広がり、辛味をまといながら、落ち着いた感じで終います。
EG_6
彩葉は「いろは」と読む。備前雄町 あらばしり。スムースでやや甘い。
natcst180
雄山錦 あらばしり 仕込み六号
特徴的な甘味とシャープな酸。クリアな酒質が素晴らしいです。
natcst180
雄山錦 あらばしり 仕込み六号
特徴的な甘味とシャープな酸。クリアな酒質が素晴らしいです。
natcst180
あらばしり 仕込み第五号
ジューシーで綺麗な酸が好み。清涼感もあるので、サッパリした料理とも合いそう。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
五百万石 仕込み第五号
強酸(乳酸系)旨渋ｷｬﾗﾒﾙ＆酒香 ﾖｰｸﾞﾙﾃｨ❕(^_^)💕
戻り香若い白ﾚｰｽﾞﾝ
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
2/21 立ち香ちょいピリ旨酸渋辛キレ