もよもよ
甘口酒をゲットしようとしていたものの、ラベルに惹かれてこちらを購入。阿部勘は甘口ではなくスッキリ旨味のある辛口の印象ですが、毎年人気と言われる金魚ラベルがどんなものか、非常に気になります。
香りは抑えめで、味はスッキリメロン味といったところか。フルーティさがありながらも、酸味は抑えめの辛口といった印象です。安定感ありますね。
スッキリした料理と合わせるのが良いかも。そうめんとか？でも、濃厚なカマンベールチーズやハムなどと合わせても、スッキリ流してくれそう。
もよもよ
有名なお酒である川中島幻舞の無濾過原酒です。こちらは蔵元の千野麻里子さんが杜氏を務め、様々な賞も受賞しているとのこと。
飲んだ感じは、まったりした甘さが特徴だと感じました。なかなかなんの甘さなのかが判別できませんでしたが、他の方のコメントにあるような完熟メロンというのが一番しっくりきます。ファンタメロンの炭酸を減らした感じが近い感じがします。
なかなか手に入りづらいお酒ではありますが、美味しいことは間違いありません。カマンベールチーズとかは合うとおもいます。
もよもよ
羽根屋は富山のお酒で、こちらは年末に出たしぼりたての生酒です。2022年IWCインターナショナルワインチャレンジGold Medal受賞酒ということで、なかなか泊の付いたお酒です。
押し寄せる味わいの虹彩というのがキャッチフレーズで、しぼりたてをすぐに瓶詰めしているようです。それだけあってかなりのフレッシュなお酒に仕上がってます。かと言って甘すぎるわけではなく比較的スッキリに感じました。ややメロンっぽい味だったと思います。
料理は何にでも合うと思いますが、何となくカマンベールチーズとかは良い食べ合わせなきがします。さっぱりした塩気のあるものが合いそう。
もよもよ
有名酒ながらなかなか手に入らない幻舞。たまたま手に入りました。これまたたまたましぼりたて生原酒というスペック。
香りもよくフルーティーないいお酒なのですが、そこまで甘すぎずスッキリと頂けます。雄町らしい、という感じ？酸味があって何となくリンゴっぽい気もします。ほんのり苦みもあり、キレが良い。
これは噂に違わぬとても美味しいお酒でした。
しんしんSY
自転車で近隣をブラリ🚲
前から気になっていたお酒屋さんへ初訪問
沢山色んなお酒を陳列されてます
今度京都に行く時に会う予定の後輩の大好きな日本酒発見
毎年中秋の名月の頃に年一度の販売らしい
在庫は5本
お土産に買っちゃおう
出会えた時は何かのご縁
会った時に私も一杯頂いちゃおう🍶
蘊蓄
毎年、名月の時期に発売する、ゆきの精28％精米の純米大吟醸です。2022年の中秋の名月は9月10日。気品のある香りと、優しい味わいをお楽しみください。
「満月を見ながら日本酒を楽しむ」というメッセージを込め、「鳥獣戯画」をヒントにうさぎが月見をしながら宴を楽しんでいるデザインです。28％精米の精米見本が化粧箱に入っています。
カキンシキ
初の川中島 幻舞です🤩🤩
いつか出会えると思ってましたが全然出会えないので、探しました🤣🤣
あまり馴染みのない酒屋さんばかりでドキドキでした🤣🤣
凄い品揃えでした橋和屋さん🤣🤣
とりあえず何買っていいかわからないので最初に目が合った美山錦の純米吟醸で🤔
勝手なイメージと情報で作り上げた妄想の味🤣🤣
見事に全然違いました🤣🤣
初心者や女性が飲みやすい～みたいな言われ方してたので🤣🤣ついついそんな偏見で味を妄想してしまいました🤣🤣
むしろクラシック寄りでは？🤔
普通に辛いですね🤣辛いというかドライ🤣
甘辛フルーティー？🤣よくわからん🤣
また少し置いて、飲んでみます🤩
ねむち
カキンシキさん、こんばんは🌃この幻舞の美山錦は緑瓶なので、今季から夏酒として販売された辛口の方です😅普通の幻舞美山錦は茶色瓶で、優しい甘さとコクがあってイメージしてるのと近いと思いますよー😄
カキンシキ
眠たい治療家さんこんばんは！🤩
なるほど！🤔適当に選びすぎましたね🤣
次回茶色瓶チャレンジしてみます！🤣
ワイングラスではなく、お猪口で飲むと更に美味しかったです！🤣🤣
カキンシキ
kzsh1017さんおはようございます🤩
行動範囲内に素晴らしい特約店あったので通い詰めてみます！👍️
disry
明日も休みで4連休なので、今日も昼から開栓。
含んですぐに、とても華やかな香りが鼻を抜けていく。梨やリンゴのような香り、これぞ幻舞。
印象的な甘味に穏やかな酸味。若干のガス感あり。
余韻は旨味と苦味が現れて、スーッと消えていく。
これだけ目立つ特徴があるのに、バランスよく感じるのに驚き。なので、食中にもOK。
Manta
disryさん こんばんは^ ^
昼から幻舞、裏山です〜😊
幻舞は美味しいですよね👍
山田錦が冷蔵庫で待機をしているので、そろそろ開栓しちゃおうかな😁
disry
Mantaさん、こんばんは🌆
天気も微妙だし、とか理由を作っては、開栓してます😅。幻舞の山田錦は先日飲んで、美味しかったですよ〜。お楽しみに👍
disry
買い逃していて、もう半ば諦めていたところ、偶然入手。
香りは、寒菊らしいリンゴ。パイナップルのような気もするけど、甘味と酸味のバランス加減からか、リンゴのイメージ強し。
甘味が先行。長くは持続しない。続いて酸味が現れて、余韻まで続く。そこまで強くはない。ガス感は若干。
苦味が早めに出てくる。余韻は苦味と酸味が混ざり合ってフィニッシュ。飲み終わり後も舌はピリピリ。
想像していたよりも、甘酸は穏やか。意外にも苦味がピリリと刺激的。美味しいことは確かだけど、True Redは超えず。
さけもん
パイナップルジュース。温めてもっとパイナップルジュース。
さけもん
20年の2月に九州に旅行に行ったさいに熊本城の痛々しい姿を目の当たりにしているので、微力ながらも復興のお手伝いができるならと思い購入した一本。
可愛らしいくまさんのラベルが特徴的。
口に含むと微炭酸を感じフルーティーな甘さと酸。
あとに残る苦味がスッキリとした口当たりで飲みやすい。
さけもん
無濾過生原酒のため要冷蔵。
菊姫山廃純米のカラメル色とは違い限りなく透明に近い色合い。
味もジューシーでフルーティーな味わい。