Shinkazu
日本に住んでて本当に良かった。こんな素晴らしいお酒がお手頃に飲める。日本酒大好きです。
登録日
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- お気に入り銘柄
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- チェックインの多い銘柄
- 仙禽土田新政大山五橋
- お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県山形県栃木県埼玉県群馬県
チェックイン
Mar 27, 2023 12:58 PM
20
- Shinkazu常温生酒という新しい雰囲気。 濃い口の味わいある日本酒。確かに生酒らしいフレッシュさもあるが、常温なので、よりまったり飲める。 意外とイケる古いタイプの美味しいお酒。
Mar 26, 2023 10:08 AM
18
- Shinkazu上品でキレイなお酒。 甘みも抑えながら上手く感じてと深みも上手くパランスされていて、飲みやすい食中酒。
Mar 19, 2023 10:37 AM
21
- Shinkazuどっしりした飲みごたえのあるお酒。 旨味が強く感じる辛口めで古酒感のある味わい。 度数が19度と高めなので要注意だが、ちょうど季節外れの鍋をしたが、最高の組み合わせだった。 これ、冬に鍋だな。間違いない。鍋をするなら是非飲みたい。
Mar 18, 2023 1:19 PM
22
- Shinkazu土田の黄麹を使った独特の味わいはいつもながら最高。これはフレッシュさもが強めな点がアクセントになっている。キレイめにバランスよい。 個人的にはもっと濃いめのもの好きだが、これもあり。
Mar 17, 2023 11:41 AM
22
- Shinkazuフルーティーでマスカッティーな味わい。 他の仙禽よりドライさが抑えられており、やや甘みがある。 さくらというイメージに合う優しさ。
Mar 12, 2023 1:35 PM
26
- Shinkazuめちゃフレッシュ。開けるのに軽く5分かかる系。 代わりにピチピチを味わえます。 人工的ではなく、自然なパチパチ感を。 多分このパチパチ感が自然だな、と思わせる。 すごく飲みやすい。
Mar 12, 2023 11:20 AM
26
- Shinkazuフレッシュで甘口、酸味も感じる、とてもキレイでレベルが高いお酒。 フレッシュなお酒が好きな人にはオススメ。本当にレベル高くまとまっている。
Mar 11, 2023 10:07 AM
16
- Shinkazuいつも通り黄麹酵母が独特のクセのある味わいと深みを与えてくれる。 ただ飲んだ感覚としてはいつもよりは少しマイルドめで、より飲みやすく仕上がっている。 土田を飲み始めるのに良さそう。 いつも通り美味いなー。
Mar 6, 2023 11:41 AM
23
- Shinkazuキレイで飲みやすい。 どっしりした甘みと深みが上手くバランスされている。 後味もすっきりめで料理にも合わせやすい。食中酒として素直で良い。刺身などに合わせやすいイメージ。
Mar 5, 2023 10:06 AM
16
- Shinkazu案外目つきの悪いウサギが印象的。 火入れだか、フレッシュてフルーティー。 ほのかな甘みと奥深さが飲んだところから広がる。レベル高くまとまっているキレイなお酒。 グングン飲めちゃう。
Mar 4, 2023 10:48 AM
17
- Shinkazu今、めっちゃ大きくなって欲しい酒蔵。 ドライだが、ヨーグルト的酸味と味の奥行きとほのかな甘みも感じる。 食中酒として、めちゃ合うので、料理と逸書に速攻て飲み干してしまう美味しいお酒。割とどんな料理にも合うので気軽にイケる。
Feb 27, 2023 1:33 PM
23
- Shinkazuスッキリとキレイでフレッシュ。ほのかな発泡感に甘みと酸味。おりが深みを増させるが、飲みやすくてとてもパランスが良い。 隠れた名酒です。
Feb 26, 2023 11:00 AM
25
- Shinkazu笑四季の最高級品とのこと。 甘みと酸味のバランスが非常によく、上品で美味しい。 笑四季好きではない人に是非これを通して良さを知ってもらえると嬉しいので、今後は生産量が増えるとよいですー
Feb 26, 2023 10:53 AM
26
- Shinkazuキレイで甘みが強めでトロみを感じる純米酒。 単体で食後に飲みやすく、また味の濃いものととても相性の良さがある。
Feb 25, 2023 12:14 PM
18
- Shinkazu菩提酛という手法で造られたお酒。 土田らしい麹の味わいが独特のヨーグルト風の酸味、複雑さと濃厚な旨味を生み出している。喉を抜ける感じが濃厚なのに重たくない。 絶対にまた飲みたい。
Feb 24, 2023 12:30 PM
22
- Shinkazuユナイテッドアローズとのコラボ。 仙禽らしいキレの良い酸味とマスカット感。 仙禽はドライだが、これは甘味が強いのが特徴。 甘味が加わったことで、非常に飲みやすくなっている。 この限定版はめちゃくちゃ美味い。
Feb 23, 2023 11:56 AM
24
- Shinkazu雄町らしいどっしりした味わいと、キレイさが両立。飲みやすく味わい深い。 高いレベルてキレイにまとまっている。 誰にでも勧められるいいお酒。
Feb 22, 2023 3:42 PM
20
- Shinkazuドライで軽い呑み口のキレイなお酒。 美味しいお酒だが、正統派過ぎて印象に残りにくい。個性を求めるなら違うお酒かなという気はする
Feb 20, 2023 11:26 AM
18
- Shinkazu上品なドライさとフルーティーさ、酸味が共存する。 味わいも深みがあり、とても美しくレベルの高いお酒。 本当に毎日飲みたい。