Shinkazu
濃いフルーティーさがある変わったタッチのお酒。
嫌らしさはないキレイでコクのある感じなので、美味しくて飲みやすい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Shinkazu
アローズとのコラボ。
花風のホップが前面に出ている感じに比べると、白麹のせいか、そこはちょっとおとなしめ。
その代わりに少し味わいがある感じに仕上がっていて後味もしっとりめ。
普通の花風とどっちが良いかは好みな気はする
まー、どちらも最高という前提での比較です
Shinkazu
フルーティーな酸味と控えめな甘み、雄町らしい落ちついたコクがありバランスが良い食中酒。
心落ち着落せてくれて、じっくり飲める非常にレベルの高いお酒
Shinkazu
キレイめでコクがありドライ。
これは食事に合わせやすい。
華やかさは控えめだが、雑味なくクリアで飲みやすい。
Shinkazu
鋭い酸味と軽めの白糀感のバランスがよく、糀感が薄いながらもコクと甘みが出ていてとても飲みやすい甘口めのお酒
マイルドにレベル高い
Shinkazu
雄町らしいどっしりさと、キレイな日本酒を掛け合わせた至高の味わい。
日本酒らしく新しい。
雄町をこのように調理してくるとは！というのが出ていて素晴らしいです。
Shinkazu
ホップの風味と強めのフルーティーな甘みがバランスよく交わり、最高。
料理にも合わせやすく、単独で飲んでも美味しい。
未だに見つけるたびに買ってしまう。
ガッツリハマってしまった、、、
Shinkazu
グレープフルーツ系の酸味に軽い甘みも合わさり、爽やかかつ美味い。ただ飲みやすいだけでなく、旨味も爽やかに感じて飲みやすく、料理にも合わせやすい。
相変わらずこのコラボは最高のバランス。仙禽をより好みにしてくれる
Shinkazu
グレープフルーツ系の酸味とフルーティーさ。フレッシュさと軽いドライさで、のどご良く、後味も軽いキレイなお酒。
フルーティーさが強い白ワイン系。
肉系に合わせると美味しそう
Shinkazu
ジューシーめのフルーティーさ、アルコール低めの軽い口当たりだが、コクもある美しいお酒。
洋風な食事に合わせやすいワイン感がある。肉でも魚でもいける素晴らし美味しさ。
Shinkazu
danchuでスーパーで買えるお酒No.1だったもの。
税込1200円ぐらいでこのクオリティは素晴らしい。
甘みとコクに酸味、純米大吟醸らしい美しさとまろやかさがちゃんとある正統派の日本酒。確かにスーパーで買うならこれ一択かも
Shinkazu
とろみのある甘口めのお酒でコクもある割と飲みやすいお酒。
濃いめの料理に合わせやすそう。
Shinkazu
伝統的な美しくて美味しい純米大吟醸。
米の旨みとコク、酸味もしっかりあるが、甘過ぎずどんな食事に合わせやすい。
甘口華やか系が苦手であれば飲んで欲しい純米大吟醸。レベル高い
Shinkazu
フレッシュでコクと甘みを感じるが、ドライにまとまっていて食事にとても合わせやすい非常に美味いお酒。
これは思いのほかレベルが高い。
ガツガツ飲める
Shinkazu
フルーティーでほのかな甘口でフレッシュ。軽い飲み口で、後味もキレイなグイグイ飲めるお酒。
酸味も抑えている春らしい爽やかさ。
Shinkazu
ドライで伝統的な日本酒感は多少あるが、飲みやすい日本酒。
ただちょい淡白かな。
Shinkazu
甘口でフルーティー、旨みのある酒。
安定してフレッシュでレベルが高い
Shinkazu
ホップ入りのピンク色した日本酒風のお酒。
酸味と米の旨みにホップの風味がうまく合う。とても美味い。
稲とアガベでも同じくホップを使っていたが、向こうのフルーティーさとホップのバランスのほうが好きかな。
Shinkazu
しっかりした味わいと美しさが両立。
雑味がなく、キレイな味わいで、米の旨みと深み、酸味、柔らかな甘みがある。
非常にレベルが高い。
Shinkazu
土田らしい黃麹をしっかり感じる旨さ。
肉のために作られていたというだけあり、確かに肉に合わせやすい濃さと味わい。
土田の酒はいつも通りクセになるクセの強さ