Shinkazu
フレッシュなにごりで甘口、フルーティー。
王道で美味しいにごり酒。
安定してレベルが高い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Shinkazu
葡萄系フルーティーで甘口でコクのある味わい。だが、甘ったるくなく、食事に合うしっかりしたキレイさを持つ。
安心できる美味しさ。
Shinkazu
相変わらずとても美しい。上品な宝石のようなお酒。
ほのかな甘みとフルーティーさにコクが加わった素晴らしいバランス。
こいつは間違いない完璧なお酒。
食事にも合うし、単品でもいける。
日日はやはりヤバい
Shinkazu
ひやおろしらしいマイルドさと、ドライさ、コクを兼ね備えた、じっくり美味しいと言えるお酒。せいとですごく良い
Shinkazu
フルーティーで飲みやすいが、雄町らしいドライなしっかりさも感じる良いバランスのお酒。
久しぶりに飲んだが、相変わらず美味い。
Shinkazu
米の香りがふわっと香るが、どっしりとしつつも後に残らない秀逸な酒。
どんな料理にもとても合うイメージがする。こいつは掘り出し物の食中酒。ツマミが進み過ぎて太る危険な酒
Shinkazu
グレープフルーツ系のフルーティーでホップの香りが効いたシンプルに最高の一杯。
日本酒という感じではないが、ワインではない新しい一杯。
クラフト系日本酒の可能性を感じる。
Shinkazu
フルーティーな日本酒をベースに複雑なハーブフレーバーが混ざり合った口に入った瞬間で新しい体験。複雑なハーブの香りと味わい入ったとても美味しく新しいお酒。
日本酒にハーブを合わせることで新しい可能性があることを示してくれてる凄いお酒です。
Shinkazu
フルーティーな酸味豊かさ、甘さと旨味のバランスが良い、雑味ないとてもキレイでレベルが高いお酒。
このレベルのクリアで正統派のお酒が作れて、スーパーで買えるのは驚き。
Shinkazu
酸味鋭いスッキリさとジューシーさが合わさり、白ワインのように爽やかに飲める夏酒。
料理とも合わせやすくレベル高いっす。
Shinkazu
まろやかな旨味のある甘口フルーティーなお酒。
寝かせた分のまろやかさで、甘さがかなり強く感じられるが、後味はスッキリ切れてくれる。
重ための料理と合わせやすいイメージ。
Shinkazu
喉越し良い辛口。夏に沁みる。
ただ辛口だけでない洗練されたキレイさもあってとても飲みやすい。
スッキリ料理に合わせたい食中酒。
Shinkazu
二段仕込というだけの貴醸酒のようなとろみと甘さ。
だが、甘さだけでなく、キレイさも感じるため、意外と飲みやすくイケる。
ただし濃度も含めて濃いめなので注意。ガンガンいってしまう
Shinkazu
甘みが強いが、さわやかさとキレイさ、キレもあって意外とさっぱり飲める。
バランスがよく飲みやすく、レベルが高いか
Shinkazu
甘口で濃いめ。たが、後味は悪くなく、グイグイ飲める。
どっしりした肉料理とかにも合わせられる味わい。
Shinkazu
甘酒のような感覚の軽いどぶろく。
しっかりした米の甘みがあり、自然な美味しさ。
Shinkazu
いつもながら独特でレモンサワーのような白ワインのような酸っぱい唯一無二の味。クセになる忘れられなさ。
めちゃくちゃ美味い
Shinkazu
フルーティーでジューシーな味わい。
素直に美味しいお酒。
味わいをきっちり残しながらのフルーティーさはレベル高い。
凄くキレイで美味しくて、スーパーで買えるレベルで届く余地は全くな素晴らしいお酒。
ただ、個人的にはもっと個性強くて良いなぁ
Shinkazu
雄町、菩提酛つくり。
ブドウ系フルーティーさに乳酸が多少感じられる個性的な味わい。
雄町らしいしっかりさも軽く感じるため、ただのキレイでフルーティーに収まらずに落ち着いても飲める秀逸なお酒。
Shinkazu
土田とのコラボ。
フルーティーな酸味が効いていながら、土田を感じさせるしっかりさもある。しっかり目の米の旨味もきっちり引き出されていて奥深い味わいで美味しい。
後味のキレも良い。
キレイでしっかりしたお酒欲しい人にオススメ。