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投稿No.525
二回火入れで本醸造のお酒です。醸造アルコール由来の雑味がややあるものの、フルーツ系の香りと甘味がよく感じられる華やかなお酒です。とてもおいしいです。
アテとの相性
豚タン塩焼き◎
枝豆◎
砂肝にんにく炒め◎
個人的好み★★★★+☆
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PrinceMichael3_
投稿No.524
生酛のお酒とのことで野趣ある味わいをイメージしていましたが、荒さはありません。酸は強めですが自然な感じがいいです。かんきつ系の香りもほどよく酸とのバランスが良いです。
アテとの相性
ブリカマ塩焼き◎
納豆入りちくわの天ぷら◯++
トマト◯
タンドリーチキン◎
塩焼きそば◯++
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.523
やや硬めの口当たりです。強めの酸でガス感があります。甘味がありますが旨味がよりしっかりしていて後味まで残ります。野趣あるお酒です。
アテとの相性
枝豆◎
水餃子◎
鶏炭火焼き◯++
きゅうり浅漬け◎
スパゲッティサラダ◯+
個人的好み★★★★★
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投稿No.522
落ち着いた味わい、甘味がくどくなく絶妙です。余韻も心地よく、甘味がじんわり続きます。とてもおいしいお酒です。
アテとの相性
砂肝にんにく炒め◎
たこ焼き◎
枝豆◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.521
岩手県大槌町産の吟ぎんがを100%使用したお酒です。
山廃らしい濃厚な味わいです。後味がとても長くしばらく余韻が感じられます。酸が強く甘味もあります。
アテとの相性
マンボウ茶釜◎
酢焼きそば◎
ジーマーミ豆腐◯+
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.520
日本名門酒会が企画した、神社か仏閣でお祈りしていただいた、季節のお酒です。塩釜の蔵元なので神社かな？
飲んでみると、想像より酸があり、旨味とのバランスが絶妙です。落ち着いた味わいのお酒です。
アテとの相性
ブリカマ塩焼き◎
カキフライ
ヒレカツ
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.519
瓶火入れのお酒で甘味がくどくなく、落ち着いた味わいです。とてもおいしいお酒です。
アテとの相性
握り寿司◎
砂肝焼き◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.518
甘すぎず、旨味が強すぎず、酸が強すぎず、バランスが絶妙なとてもおいしいお酒です。
アテとの相性
豚タン焼き◎
チャーシュー◎
センマイ刺し◎
きゅうり浅漬け◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.517
天明の夏酒です。アルコールが11.5度と低いです。酸と甘味は弱く軽やかです。口当たりがさらりとして柔らかいです。飲みやすいお酒です。
アテとの相性
イワシ刺身◯
鳥照焼き◯++
豚ガツ刺身◎
焼き鳥塩◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.516
開けた初日はガス感があるものの甘味が少なく個人的に飲みづらい印象のお酒でした。
ただ、2日目はガス感は減りましたが甘味が増してフルーツ系の香りも感じられるようになり味わいが変化しました。おいしいです。
アテとの相性
納豆きつね◎
ブリカマ塩焼き◎
焼き餃子◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.515
開けた初日は濃厚で強いバウンドが印象的でした。甘味と酸を感じるものの、それ以上に旨味がしっかりあり余韻が長く残ります。
2日目になるとその強さが落ち着いてバランスがよくなりました。
アテとの相性
シドケ◎
フグ皮◎
ブリ刺身◎
イワシ干焼き◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.514
柔らかい口当たりが印象的なお酒です。甘味がよく感じられ、お米の旨味もあります。後味にやや雑味が残ります。
アテとの相性
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.513
精米歩合80%のお酒です。甘味はほとんどありません。お米の旨味がしっかりありますが、とても軽やかで不思議な味わいです。
アテとの相性
マンボウこわた焼き◎
ウナギ蒲焼き◎
マグロトロ刺身◎
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★−☆☆
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投稿No.512
ボディが強いです。甘味はほとんどなく、旨味と穀物香が感じられ、余韻が残ります。食中向きのお酒です。
アテとの相性
クジラ刺身◎
すき昆布◎
やみつきポテト◯++
カツオたたき◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.511
上品な甘味があります。お米の旨味がしっかりあり、飲んだ後まで余韻が続きます。香りは控えめで華やかさはなく、落ち着いた味わいのお酒です。
アテとの相性
煮物◎
寿司◎
コールスローサラダ△
ウインナー焼き◯++
ハッシュポテト◯++
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.510
昨年に引き続き購入しました。
黒麹を使用とのことです。酸と甘味が味わいの中心ですが甘味がくどく感じます。食前向きのお酒です。
アテとの相性
手羽中焼き◯+
ポテトサラダ◎
鳥なんこつ唐揚げ◯+
しどけ◯++
個人的好み★★★★−☆
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投稿No.509
今年も一升瓶で購入。
AKABUらしい酸とやさしい甘味があります。さらりとした感触でとても軽やか、柔らいお酒です。とてもおいしいです。
アテとの相性
ツブ貝刺身◎
鮎塩焼き◎
ワラビおひたし◎
マカロニサラダ◯+
鯛の頭煮付け◎
ハッシュポテト◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.508
甘味は弱く、酸と旨味が中心の落ち着いた味わいです。穏やかな穀物系の香りが感じられます。
アテとの相性
地鶏炭火焼き◯++
チャーハン◎
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.507
甘味は控えめですが、酸と柑橘系の香りがバランスよく感じられます。さらりとして柔らかい感触です。
アテとの相性
カワハギ刺身◎
鮎塩焼き◎
豚タン焼き◎
サバ竜田揚げカレー味◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.506
硬い口当たりです。旨味があり濃いお酒です。度数は16度ですが強く感じます。
アテとの相性
マグロ刺身◯++
アイコ◎
ココロノコリ◎
豚ガツ刺身◎
個人的好み★★★☆☆