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投稿No.515
開けた初日は濃厚で強いバウンドが印象的でした。甘味と酸を感じるものの、それ以上に旨味がしっかりあり余韻が長く残ります。
2日目になるとその強さが落ち着いてバランスがよくなりました。
アテとの相性
シドケ◎
フグ皮◎
ブリ刺身◎
イワシ干焼き◎
個人的好み★★★★☆
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PrinceMichael3_
投稿No.514
柔らかい口当たりが印象的なお酒です。甘味がよく感じられ、お米の旨味もあります。後味にやや雑味が残ります。
アテとの相性
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.513
精米歩合80%のお酒です。甘味はほとんどありません。お米の旨味がしっかりありますが、とても軽やかで不思議な味わいです。
アテとの相性
マンボウこわた焼き◎
ウナギ蒲焼き◎
マグロトロ刺身◎
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★−☆☆
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投稿No.512
ボディが強いです。甘味はほとんどなく、旨味と穀物香が感じられ、余韻が残ります。食中向きのお酒です。
アテとの相性
クジラ刺身◎
すき昆布◎
やみつきポテト◯++
カツオたたき◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.511
上品な甘味があります。お米の旨味がしっかりあり、飲んだ後まで余韻が続きます。香りは控えめで華やかさはなく、落ち着いた味わいのお酒です。
アテとの相性
煮物◎
寿司◎
コールスローサラダ△
ウインナー焼き◯++
ハッシュポテト◯++
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.510
昨年に引き続き購入しました。
黒麹を使用とのことです。酸と甘味が味わいの中心ですが甘味がくどく感じます。食前向きのお酒です。
アテとの相性
手羽中焼き◯+
ポテトサラダ◎
鳥なんこつ唐揚げ◯+
しどけ◯++
個人的好み★★★★−☆
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投稿No.509
今年も一升瓶で購入。
AKABUらしい酸とやさしい甘味があります。さらりとした感触でとても軽やか、柔らいお酒です。とてもおいしいです。
アテとの相性
ツブ貝刺身◎
鮎塩焼き◎
ワラビおひたし◎
マカロニサラダ◯+
鯛の頭煮付け◎
ハッシュポテト◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.508
甘味は弱く、酸と旨味が中心の落ち着いた味わいです。穏やかな穀物系の香りが感じられます。
アテとの相性
地鶏炭火焼き◯++
チャーハン◎
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.507
甘味は控えめですが、酸と柑橘系の香りがバランスよく感じられます。さらりとして柔らかい感触です。
アテとの相性
カワハギ刺身◎
鮎塩焼き◎
豚タン焼き◎
サバ竜田揚げカレー味◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.506
硬い口当たりです。旨味があり濃いお酒です。度数は16度ですが強く感じます。
アテとの相性
マグロ刺身◯++
アイコ◎
ココロノコリ◎
豚ガツ刺身◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.505
生らしいガス感がありジューシーな味わいのお酒です。甘味は控えめですが旨味が感じられます。
アテとの相性
タラフライ◎
牛タン◎
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投稿No.504
酸が少し強めです。甘味も強く、柑橘系の香りが華やかです。
アテとの相性
鮎塩焼き◎
煮物◎
タラの芽の天ぷら◎
フライポテト◎
寿司◯++
個人的好み★★★★☆
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投稿No.503
フルーツ系の香りが強めで、酸と甘味がバランスよいです。後味には若干の渋味が続きます。おいしいお酒です。
アテとの相性
牛タン焼き◎
エビフライ◯+
からあげクン◎
ウインナー焼き◎
個人的好み★★★★+☆
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香りは控えめ、さらりとした柔らかい感触です。甘味は少ないですが旨味と酸が感じられます。生らしいジューシーさに欠けるお酒です。
アテとの相性
卵とじ◎
手羽中塩焼き◎
ハッシュポテト◎
個人的好み★★★-☆☆
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投稿No.501
ドライです。開けた初日はジューシーさが無いように思いましたが、２日目にはジューシーさが感じられるように変わりました。甘味より旨味が感じられます。２日目以降に飲んだほうがいいお酒だと思います。
アテとの相性
刺身◎
切干大根◯+
タラの芽の天ぷら◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.500
とてもすばらしいおいしいお酒です。
甘味が強めで香りは華やか、酸もあります。旨味はほどほどです。これらのバランスが絶妙で、とてもすばらしいお酒です。アテともよく合います。
アテとの相性
鳥照焼き◎
カンパチ刺身◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.499
穏やかな旨味と酸を感じられるお酒です。やや淡麗でさらりとしたお酒です。甘味は控えめです。
アテとの相性
ココロノコリ◎
カニカマ◯++
酢モツ◎
鳥唐揚げ◯++
個人的好み★★★★☆
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投稿No.498
フルーツ系の香りと甘味と酸が感じられます。余韻に渋味がほどよくあります。アテとよく合い、ぐいぐい飲めてしまうお酒です。
アテとの相性
ブリカマ塩焼き◎
牛タン焼き◎
ソイ刺身◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.497
生原酒らしいジューシーなお酒です。ガス感があり酸と甘味があります。淡麗寄りのお酒です。後味はあまり続きません。
アテとの相性
短角牛焼き◎
タコ唐揚げ◎
豚ガツ刺し◎
個人的好み★★★★−☆
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投稿No.496
盛岡駅前の酒屋さんの限定酒です。
度数が18度あるためかやや強めのインパクトがあり濃厚な味わいです。酸と旨味がよく感じられます。
アテとの相性
豚ガツ刺し◎
豚レバー唐揚げ◎
ボイル毛ガニ◎
個人的好み★★★+☆☆