PrinceMichael3_
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- 風の森新政赤武豊盃菊の司
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県岩手県宮城県青森県山形県
チェックイン
Jun 2, 2023 12:03 PM
19
- PrinceMichael3_投稿No.305 普段は生を作らない酒蔵が作った生酒とのこと。興味があり購入しました。酸が強め、ガス感もあります。旨味もしっかり感じられます。 ２日目には味がのり、おいしさが増しました。 アテとの相性 枝豆◎ ブリ刺身◯+ 鶏肉レモン煮◯ 個人的好み★★★☆☆
May 29, 2023 11:50 AM
22
- PrinceMichael3_投稿No.304 初日、酸がほどよく甘さがあり旨味もあります。ガス感もあります。おとなしいが旨味がじんわり余韻に感じられるお酒です。 ２日目、ガス感は初日よりなくなりましたが、おとなしかったお酒が派手になりました。表現が難しいですが、味わいがのった感じです。 スーパーで買ったお酒ですが、私の好みです。 アテとの相性 とても合います。 姫竹焼き◎ チーズ◯+ カレイ煮付け◎ 塩唐揚げ◎ 個人的好み★★★★☆
May 26, 2023 1:16 PM
24
- PrinceMichael3_投稿No.303 特約店限定のお酒で、お米は飯米のひとめぼれを使用とのこと。 柔らかい口当たりです。酸と旨味が強く主張するわけではなくいいバランスです。じんわりと旨味が残ります。アテとよく合います。 アテとの相性 いわいどり唐揚げ◎ 牛タン◎ 干しナメタガレイ焼き◎ イカと里芋の煮物◯++ 個人的好み★★★+☆☆
May 23, 2023 9:55 AM
21
- PrinceMichael3_投稿No.302 美酒の設計の生です。穀物系の香りは控えめ、口当たりは柔らかく、甘さは少ないです。旨味は初日は弱かったですが、開けた３日目にはだいぶ乗ってきて、おいしさが増しました。いくらでも飲めてしまうお酒です。 アテとの相性 シャウエッセン北海道版◯++ なんこつ唐揚げ◎ ブリ塩焼き◎ ブリ照焼き◯++ 個人的好み★★★+☆☆
May 22, 2023 11:41 AM
28
- PrinceMichael3_投稿No.301 強すぎない酸と旨味が相まった味わいです。後味が意外と残ります。 アテとの相性 牛レバー焼き◎ ナチュラルポテト◎ 個人的好み★★+☆☆☆
May 14, 2023 8:07 AM
25
- PrinceMichael3_投稿No.300 美しいと言いたいほど酸がすばらしい味わいです。香りは上品、さらさらした感触、ボディは弱いです。後味に酸の余韻が心地よく続きやがて消えていきます。すばらしいお酒です。 アテとの相性 ウインナー焼き◎ みそホルモン焼き◎ チャンジャ◯+ 個人的好み★★★★★
May 11, 2023 9:05 AM
17
- PrinceMichael3_投稿No.299 硬い酒質で濃いめのお酒です。酸はなく甘さもありません。後味に旨味が残ります。 アテとの相性 ベーコン焼き◎ 自家製チャーシュー◎ いぶりがっこ◯ ウインナー焼き◎ 個人的好み★★☆☆☆
May 8, 2023 11:35 AM
26
- PrinceMichael3_投稿No.298 横手市にある酒屋さんの限定酒です。直汲みがオリジナルとのこと。 強いお酒ではありませんが、甘さがしっかり感じられ、後味に雑味が残ります。昨年、直汲みではない通常のお酒を飲みましたが、それよりはるかにおいしいです。 アテとの相性 牛タン焼き◎ 中津唐揚げ◎ ハム焼き◎ 個人的好み★★★+☆☆
May 6, 2023 8:48 AM
16
- PrinceMichael3_投稿No.297 秋田県横手市の酒屋さんの限定酒とのこと。通常品はオリなしですがおりがらみ。 飲んでみると、にごり特有の味わいがありますがそれほど強くないです。フルーツ系の香りと酸が合いまっていい味わいです。 ２日目にはフルーツ香が増してますますよくなりました。 アテとの相性 ポテトフライ◯++ フライドチキン◎ ポテトサラダ◯ ホヤ刺し× 中津からあげ◎ 個人的好み★★★+☆☆
May 4, 2023 9:29 AM
14
- PrinceMichael3_投稿No.296 福禄寿酒造さんと大潟村の農家松橋ファームさんのコラボとのこと。秋田県内でも数店舗にしか流通していない限定酒ですが縁あって購入できました。 飲んでみるとお米の旨味がしっかりした濃いお酒です。酸が少しあり、後味には苦味がしっかり残ります。 ただ税込2,530円で私にとっては少し高めです。 アテとの相性 黒大豆煎り豆◯ 納豆◯+ ウインナー焼き◎ シシャモ焼き◎ 個人的好み★★★+☆☆
May 2, 2023 10:48 AM
13
- PrinceMichael3_投稿No.295 どっしりした旨味が前面に感じられるお酒です。後味にも旨味と雑味が残ります。甘さはありません。 四合瓶で税込1,100円というオドロキ価格、コスパ超最高です。 アテとの相性 和牛塩コショウ焼き◯++ イサキ塩焼き◎ 個人的好み★★+☆☆☆
Apr 29, 2023 8:29 AM
23
- PrinceMichael3_投稿No.294 エクリュ2022です。久しぶりにエクリュを飲むので、かなり興奮しました。 このエクリュは開けた初日より２日目の方が格段においしいと思います。２日目は旨味と酸がなじんで最高の味わいでしたが、初日はそれほど酸が感じられずアレ？と思いました。日本酒は開けた次の日まで飲まないと正しい書込みできないと改めて実感しました。 アテとの相性 鳥唐揚げ◎ サラダスパ◎ トロ刺身◎ タコ刺身◎ 個人的好み★★★★★
Apr 25, 2023 10:17 AM
20
- PrinceMichael3_投稿No.293 しっかりした味わい。旨味が前面に出てきて甘味や酸はありません。生酒ですが生らしさがないお酒です。 アテとの相性 ポークチャップ◯++ 鳥レバーしぐれ煮◯ 個人的好み★+☆☆☆☆
Apr 22, 2023 8:37 AM
27
- PrinceMichael3_投稿No.292 とても上品な酸が感じられ、わずかな旨味と相まってすばらしい味わいです。香りは控えめです。さらりとして軽いのでとても飲みやすく、アテともよく合い、食前・食中、どちらでも良いとてもおいしいお酒です。 四合瓶2,200円で私にとっては少し高めですが来年も買うべきお酒です。 アテとの相性 ヒジキ煮物◯++ ウインナー焼き◯++ アイナメ塩焼き◎ フライドポテト◎ 個人的好み★★★★★
Apr 20, 2023 10:17 AM
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- PrinceMichael3_投稿No.291 弱めのボディで、さらりと軽いです。酸が前面に感じられ、旨味もあります。甘味はありません。淡麗なお酒です。 アテとの相性 タラの芽と豚バラの炒め物◯+ チャーハン◯ 刺身◯++ ブリカマ塩焼◯++ 個人的好み★★☆☆☆
Apr 18, 2023 10:55 AM
23
- PrinceMichael3_投稿No.290 ガス感あります。にごってないのににごりのような味わいがあります。後味に雑味が残り、渋い感じです。 アテとの相性 天ぷら△ レバニラ◯ メカブ◯+ ブリ西京漬け◯ 個人的好み★+☆☆☆☆
Apr 12, 2023 10:11 AM
15
- PrinceMichael3_投稿No.289 ドライな味わいです。甘さは控えめで酸が感じられます。後味に雑味がしばらく続きます。 ２日目、ジューシーさが感じられるようになりドライな味わいが落ち着きました。初日の印象と大きく変わりました。 アテとの相性 いずれもよく合います。 ウインナー焼き◯++ カレイ唐揚げ◯++ 枝豆◯+ 個人的好み★★★+☆☆
Apr 9, 2023 8:44 AM
16
- PrinceMichael3_投稿No.288 強くて濃いお酒です。酸と甘味が前面に出てきます。ガス感も感じられます。後味もしっかりしています。 アテとの相性 玉子焼き◎ ソイ刺し◎ ホヤ刺し△ 国産牛ステーキ◯++ オカラ煮◯++ 個人的好み★★★★☆
Apr 6, 2023 9:54 AM
20
- PrinceMichael3_投稿No.287 開けた初日の印象は、淡麗で後味すっきりです。甘味はなく、香りも控えめ、お米の旨味がわずかにありました。 ２日目、旨味がとても増しました。生らしさも感じられるようになりました。印象が大きく変わりました。 アテとの相性 すき昆布◎ 鳥唐揚げ◎ ウインナー焼き◯+ 塩辛◯+ 個人的好み★★★+☆☆
Apr 3, 2023 10:19 AM
26
- PrinceMichael3_香りは華やかで強いです。ガス感と酸が前面に感じられ、甘味も強いです。後味すっきりのお酒ではなく雑味がけっこう残りましたが、２日目になると雑味が和らぎ、少し驚きです。私は２日目の方が好きです。 アテとの相性 卵焼き◯+ ホエー豚の中華炒め◯++ モツ煮◎ 焼タラコ◯++ 個人的好み★★★★☆