PrinceMichael3_
登録日
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- 0
- チェックインの多い銘柄
- 風の森菊の司赤武新政天明
- お酒マップ達成度: 37 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
岩手県秋田県宮城県福島県奈良県
チェックイン
Jun 13, 2021 7:44 AM
25
- PrinceMichael3_生酒ですが、一年熟成させて出荷するとのことで、生らしい香りはあまり感じません。熟成された味わいという印象です。 個人的好み★★☆☆☆
Jun 8, 2021 10:35 AM
28
- PrinceMichael3_甘さは控えめで、生酒らしい香りがありますが、華やかではありません。お米の旨味が感じられました。さらさらしており後味がすっきりしています。派手さはないものの、おいしいと思えるお酒です。 ガリバタチキンと合わせましたが、よく合いました。 個人的好み★★★★☆
Jun 6, 2021 7:52 AM
21
- PrinceMichael3_香りや甘味はあまりなく、固い味わいです。やや苦みがあり後味に残ります。 ホヤとニラ卵とじにそれぞれ合わせてみましたが、ホヤは味が強いためかあまり合いませんでしたが、卵とじとは合いました。 個人的好み★★☆☆☆
Jun 3, 2021 10:48 AM
27
- PrinceMichael3_甘味がまず感じられ、フルーツ香と酸もあります。わずかにガス感もあります。 ①鳥レバーのしぐれ煮、②生春巻き、③すき昆布と合わせました。③がいちばん合いました。①とはイマイチでした。 薄味のあてだとお互いの味わいが生きる感じです。 個人的好み★★★★★
May 28, 2021 10:17 AM
22
- PrinceMichael3_精米歩合80%の低精米のお酒です。低精米のお酒は重たいという話を聞きますが、そういう感じは私は受けませんでした。 やわらかい酒質で、酸と苦みが特徴的です。苦みが後味にしばらく残ります。 税込1,202円なのでコスパがいいと思います。 個人的好み★★★☆☆
May 25, 2021 10:27 AM
27
- PrinceMichael3_酸とともにやや苦みを感じます。ボディはそれほど強くないのですっと飲めます。後味に苦みが残り、クセになる味わいです。 個人的好み★★★★☆
May 23, 2021 8:30 AM
30
- PrinceMichael3_貴醸酒に初めて挑戦しました。 新政独特の酸があり、フルーツのような香りと甘さが口の中に広がります。余韻もしばらく感じられ、とてもとてもおいしいお酒です。 ヤマメの塩焼きと合わせましたが、お互いのおいしさが引き立ち、とても合いました。 食前でもいいですが、食中でもいいと思います。 個人的好み★★★★★
May 18, 2021 9:59 AM
33
- PrinceMichael3_火入れのお酒ということですが、フルーツ香が高く、酸と甘みも強く感じられます。 揚げ出し豆腐とイワシの塩焼きに合わせましたが、お酒とアテのどちらも美味しさが増し、とてもよく合いました。 あっという間にお酒がなくなりそうです。食前酒もいいですが食中酒でもいけると思います。 個人的好み★★★★★
May 13, 2021 10:17 AM
27
- PrinceMichael3_酸があり香りもよく、お酒の旨味も感じられ、高い次元でバランスがとれています。AKABUは本当に美味しいお酒だと思います。 個人的好み★★★★☆
May 10, 2021 11:52 AM
30
- PrinceMichael3_飲んだ第一印象は、ボディが弱くてさらっとした軽い感触のお酒です。香りも弱く、旨味もさほどありません。 ただ、ホヤ刺しと山菜のお浸しを合わせてみたら、どちらもお酒とよく合いました。あてとお酒、どちらも美味しさが増したと思います。 個人的好み★★★☆☆
May 3, 2021 8:30 AM
25
- PrinceMichael3_AKABUとの違いを味わってみたく購入しました。 濃厚ですが、わずかに酸があり、全体的にフレッシュな味わいです。後味がしっかり残ります。 酸が感じられるあたりはAKABUっぽいですが、甘さや香りは強くなくAKABU とは大きく違います。 個人的好み★★☆☆☆
May 1, 2021 8:26 AM
21
- PrinceMichael3_裏佐久と呼ばれるお酒で、ジューシーな味わいの生酒らしいお酒です。甘味と香りが強いです。酸もあり、ガス感もあります。 カレイの煮付けによく合いました。 個人的好み★★★★☆
Apr 25, 2021 7:38 AM
18
- PrinceMichael3_菊の司さんの直汲生原酒、無垢シリーズのラストになります。4月23日に絞ったお酒を24日に購入し飲みました。 うすにごりのお酒で、口に含むとみずみずしい柑橘系の香りと酸が強く感じられます。後味はあまり残らずさっぱりしています。アルコール度数が14%のためかボディが弱くさらっとしているので、ぐいぐいといくらでも飲める味わいです。 おでんと塩辛をあてにしましたが合いました。 個人的好み★★★★★
Apr 23, 2021 10:52 AM
3
- PrinceMichael3_アルコール度数19%、日本酒度+13のお酒です。この時期だけ生原酒が出るとのことなので購入。 華やかな香りや甘さはありません。生酛づくりであり度数が高いためか強い味わいに感じられ、後味がしっかり長く残ります。 個人的好み★★☆☆☆
Apr 19, 2021 10:16 AM
30
- PrinceMichael3_飲むとまずガス感が感じられ、それから爽やかな香りが口の中に広がり、後からお酒の旨味がじんわりします。後味に酸のほか苦みなど複雑な味わいが残り余韻がいいです。 個人的好み★★★★☆
Apr 14, 2021 11:19 AM
28
- PrinceMichael3_2020年度のエクリュを今年初めて飲みました。 ひと口飲むと、まず酸を感じ、それから品がある香りが感じられます。甘さは控えめで後味があまり残らず滑らかです。 アテはブリの塩焼きでしたが、とてもよく合いました。 個人的好み★★★★★
Apr 11, 2021 10:24 AM
21
- PrinceMichael3_年一回限定の生原酒とのこと。 お酒の旨味とやや酸が合わさり、わずかに苦みも感じられます。生酒らしい香りもあります。強いボディではありません。 開けた初日は後味がしっかりした印象でしたが、2日目になるとすっきりした印象に変わりました。 初日は酢味噌と合わせましたが相性良く、2日目にはコロッケと合わせましたがこちらの相性も良かったです。 個人的好み★★★★☆
Apr 4, 2021 7:44 AM
18
- PrinceMichael3_旨味と酸の味わいが高い次元で感じられます。お酒のボディが強めです。香りがよく、後味に変な甘さが残らず品があります。 おでんと合わせましたがお互いの味をつぶさずとてもよく合いました。 ついつい飲みたくなるお酒で、四合瓶がすぐなくなりそうです。 個人的好み★★★★☆
Mar 31, 2021 10:34 AM
20
- PrinceMichael3_すっきりした甘みがあり、酸がややあり、香りもよく、バランスがよいです。 お酒のあてに豚肉の塩ソテーをつくってみましたが、油っぽさがとれてよく合いました。 個人的好み★★★★☆
Mar 29, 2021 10:56 AM
32
- PrinceMichael3_フルーツ香と甘味が強く、酸とガス感も感じられます。甘さが口に残るお酒です。フルーティーで甘いお酒が好きな人はハマると思いますが、私には少しくどく感じました。そこは個人の好みだと思います。 個人的好み★★★☆☆