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みんなの感想
寒菊銘醸の銘柄
似ている銘柄
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タイムライン
take
✴︎✴︎✴︎✴︎
英語>日本語
アルバとロス
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海 (おうみ)-Summer Sea- 無濾過生原酒
弱めのガス感にみずみずしい果実っぽい甘みと酸味、夏らしいラベルがまた良い◎
打詮タイプ
luck7
ocean99 スターオーシャン -10
中国語>日本語
アツ0053
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定「Occasional」シリーズ。
「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル (特別な瞬間)に彩るべく、年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズより、「Silver Lining」!
この「総の舞」は心白が大きく高精白に向いていると品種とされています。
お米の特性を生かし、かつ「自分達自身の限界を超え、その先の未来を見るができるような商品を」ということで、寒菊史上そして恐らくこのお米史上最も高精白な限定酒の設計をいたしました。
ラベルは九十九里の水平線の先にある無限をイメージ。
アタックからフィニッシュまでの質感を追求した杜氏入魂の一本です!
一見良い意味で高精白らしくない果実をかじっているかのようなジューシーな味わいと、高精白ならではの雑味のない透明感、の両輪をバランス良く融合させたそうです。
あったので飲みました！
味はよく覚えていませんが、飲み干しました😄
U-NEKOΦωΦ
おいしいジューシー甘い
Hori
寒菊のOcean 99 空海をいただきました。
Ocean 99シリーズ夏の三部作の先鋒で、初夏の九十九里上空を飛んで行く飛行機をイメージした、爽やかで軽やかな飲み口の一本です。
今年はそんな空海の別誂をお迎えすることができました。通常の空海が無濾過一度火入原酒のところ、別誂は無濾過生原酒となっています。
この別誂は名古屋の酒販店、酒泉洞堀一さんが頒布会用に注文したものなのですが、諸事情で一般発売もされたので頒布会に申し込みをしていない私でもお溢れに預かることができたという訳です。
飲んでみると、去年飲んだ空海を思い出すスッキリとした味わいです。生だからといって味わいがガラッと変わるわけではなく、生でも空海は空海でした。一度火入と生の違いは去年の剣愛山 50でも経験していますが、同じように違いは大きくはありませんでした。
冷静に考えればどちらか一方だけ買えば良いのですが、同じお酒の火入れと生の違いを比べられる機会は稀なのでつい両方買ってしまいます。
もちろん今回も通常版を一緒に買ってあるので、どこまで同じでどこが違うのか、後日並べて比べてみたいと思います。
Sake angler
通常の寒菊シリーズよりも華やかさやフレッシュ感は落ち着いてますが、芳醇な甘みは健在です。
後味のキレもよく、食事に寄り添ってくれるお酒だと思いました。
お手頃価格もありがたいです。
たっつー
今年もこの一杯をいただきます。
フルーティ系の王道の味でスッと飲めるような感じ。
寒菊の夏酒はどれも美味しいですね😋
★★★★
ゆりなん
まだ飲んでなかったこちらの寒菊さん。
微炭酸で、寒菊らしいお米の香りがしました！♡
こっちもおいしかったー！◡̈
さりげなく200チェクインしちゃいましたー！いっぱい飲んだなー！♡
ひなはなママ
ゆりなんさん、こんにちは😃
200チェックインおめでとうございます🎉㊗️🎊記念酒に寒菊を選んでくれてありがとう🥹本当に嬉しいです💕
これからもダーリンとお酒を楽しんでくださいね😘
スイスイスーサン
ゆりなんさん、こんにちゎ😊
さりげない200チェックインおめでとう御座います㊗️🎉
記念酒に寒菊も流石のチョイスですねー👍✨
これからもお互い酒活楽しみましょう✨
ムロ
ゆりなんさん、こんにちは♪
㊗️200チェックイン✅✨
おめでとうございます🥳🎉🎊
寒菊🍶さん美味しそう😋ゆりなんさんの素直な感想、レビューこれからも楽しみにしてますね💕
ゆりなん
ひなはなママさん、こんにちは！♡
ありがとうございます！199まで気付かず偶然でしたが、これも運命ってことでしょうね！😘
これからも彼氏とお酒楽しみます！🫶
ゆりなん
スイスイスーサンさん、こんにちは！◡̈
ありがとうございます！199まで気付かなくて、記念すべき200は寒菊さんになりました！🥴
そうですね！これからもお互い酒活楽しみましょー！🙌
ゆりなん
ムロさん、こんにちは！☺︎
ありがとうございます！寒菊さんはどれもおいしくて本当いいお酒ですよね！🤭
わたしのレビュー、皆さんのように上手ではないですが、おいしーってことを精一杯伝えたいと思います！🫡ｗ
ジェイ&ノビィ
ゆりなんさん、こんばんは😃
寒菊さんでサラリと200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉
楽しく飲むのが一番！これからも美味しい毎日を〜👋
ゆりなん
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます！◡̈
ありがとうございます！あっという間に200になってました！🤭
何事も楽しむのが１番ですよね！ジェイ＆ノビィさんも楽しく美味しい毎日を過ごして下さい！😘
Kano
皆さんおはようございます😊
今週、週初めに仕事でトラブル発生…😓
その対応に追われて、疲れまくって帰宅😭
そんな、身体とココロに癒しを求めて…セラーにいた寒菊の青海を開栓しました☝️
寒菊の夏酒第2弾✨✨✨
以前も飲んだことがあるのですが、相変わらず、りんごの用な酸味とフレッシュさがあり、甘みも、キレも良くこの時期にピッタリ☝️
しかし、深刻なトラブルは勘弁してほしいものです😭
1日営業ができなかった…😭
ma-ki-
Kanoさん、おはようございます
仕事のトラブル,,,それも深刻,,,本当にお疲れ様でした🍀
青海呑まれてたのですね🎵
そして間違いない美味しそうなレビュー🤤
来年は必ずゲットしたいです🤗
Kano
ma-ki-さん、こんにちは✨平穏が1番ですね～😅
来年は、別の寒菊に是非チャレンジを☝️
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんばんは😃
トラブルは仕事のリズムも崩れてるし☹️倍の大変さでしたねね😩疲れまくった身体には寒菊さんの甘さが染み入ったでしょう😌
平穏な日々に感謝です😇
Kano
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😁仕事がコケまくりでリズムは狂うし…ねぇ…😭ホントお酒が癒しになってます😆何も無い事がいいんですよねぇ☝️
ma-ki-
先週末からいただいていたのは寒菊銘醸さんの総乃寒菊
今回はOCEAN99シリーズから空海
昨年寒菊さんデビューを星海で果たして毎回美味しくいただいている寒菊さんなので楽しみしかありません
では、早速いただきます
【初日】
まずは香り。ほんのり爽やかな香り
口に含むとフルーティーな甘酸～苦味のグラデーションがいいですね
爽やかで、含んだ瞬間の香りも至福です
余韻はコクと柔らかな苦味でバランスも良い印象です
【２日目】
甘味が増してフルーティーさも変わらず
苦味は弱くなった印象です
余韻は変わらずコクのようなテイストにほんのり苦味
初日より甘フルな感じですが爽やかさは変わらずスルスル呑める美味しいお酒ですね
食中よりも単体で楽しんだ方が好みな印象です
昨日は４日目になるのですが、フルーティーさはなくなり、全体的に大人しい印象になりましたが、サラリと最後まで美味しく呑みやすいお酒で、今回も大満足な１本でした
Nao888
ma-ki-さん、おはようございます🌞しっかり寒菊いかれてますね🤤近くの酒屋で取り扱い無いからサポってます😅やっぱり甘フルで美味そうですね🍶3日に分けて呑むペースが一緒で味変参考になります✨
こぞう
ma-ki-さん
おはようございます♪
この寒菊99は買い逃したお酒…😭ひなはなママさんも投稿されてましたが99シリーズは甘々ではないので好きです🥰4日目までのレポは参考になります！
Kano
ma-ki-さん、おはようございます✨お！寒菊さんですね…自分も大好きなお酒です☝️夏酒は3部作なので後2つですね😁
ma-ki-
Nao888さん、ありがとうございます
寒菊さんは間違いない印象なのでタイミングとスペースが合えば迷わずお連れできます😁✨✨
今回も抜群でした～🎵
私もいつもレビュー参考にさせてもらってます😋
ma-ki-
こぞうさん、ありがとうございます
確かに～！デビューの星海も苦味がいい仕事してた記憶があってバランスが秀逸ですよね😋
来年は青海ゲットしたいです🎵
こぞうさんも来年は空海ゲットですね🤗
ma-ki-
Kanoさん、ありがとうございます
寒菊さんのOCEAN99シリーズ今年も行かせてもらいました😁✨✨
寒菊さん種類が多いので毎年少しずつです～🎵
Kanoさんの次の寒菊さん楽しみにしてますね🤗
Manta
ma-ki-さん こんにちは^_^
どれを呑んでも美味しい寒菊さん✨
個人的には昨年10月からのご無沙汰😁
呑んだ事のない寒菊さんをお持ち帰りしようかな😊
soumacho
ma-ki-さん、こんにちは😃
私も別のOCEAN99シリーズを先日GETし、控えてます👍
飲むのは先になりそうですが、美味しそうで今から楽しみです😊
ichiro18
ma-ki-さん、こんにちは！
空海美味しいですよね✨私は一日目が一番好みでした😆私も単体で飲むのが美味しいと思います♪そろそろ寒菊さん、また飲みたくなってきました😍
ma-ki-
Mantaさん、ありがとうございます
本当に寒菊さんはどれも美味しいですよね😋
Mantaさんも色々寒菊さん呑まれてますもんね🎵
是非久しぶりの寒菊さんを～⤴️
レビュー楽しみにしてます🤗
ma-ki-
soumachoさん、ありがとうございます
あっ別のOCEANシリーズゲットされてるのですね⤴️
寒菊さんはどれも美味しいので呑むまでも楽しみですよね😋
どのラベルかも含めてレビュー楽しみにしてます
ma-ki-
ichiro18さん、ありがとうございます
暑くなってからと思ってたのですが、最近の暑ジメに負けて開栓してしまいました😁✨
本当に空海美味しかったです😋
レビュー拝見して呑むまでも楽しめました🤗
WOM
ma-ki-さん、遅くなりましたが空海いいですね！寒菊さんどれを飲んでも素晴らしく美味しいのですが、つい買い逃しが。夏は今年は青海から。星海いけるかなぁ。
ma-ki-
WOMさん、ありがとうございます
寒菊さんは本当にどれも美味しいですよね😋
奥様のご機嫌もよくなりますしね😁✨
私は次の寒菊は少し期間があきそうです💦
青海・星海のレビュー楽しみにしてますね🤗
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
遅ればせながらコメントですが、先日の金沢の［醍醐］さんでこちらと別の「寒菊」と悩んで別の方頂いちゃいました😅
こちらも味わいも気になるのでリベンジ狙いですね🥰
ma-ki-
ジャイヴさん、ありがとうございます
寒菊さん種類が多いので、どれをチョイスするかも悩みますよね😁✨
醍醐さんでの寒菊さんレビューも楽しみにしてますね🤗
リベンジしたいお酒も多くなりがちですよね😅
yatsuba
寒菊の中では淡い。ビターな星の空。
ヒンデ
微かな微炭酸です。香りはマスカットの様な果実を感じます。寒菊らしいお米の味わいを感じつつ甘旨口で綺麗な味わいは、ドストライクでたまりませんね！
酒が飲めない嫁さんですが、「これ、日本酒なの？」と言いながらグビグヒ飲んだのには驚いた程、美味しいお酒です。
りょうすけ
安定安心の寒菊！
くどき上手の後に飲んだからかボリュームを感じますが、この甘旨ジューシーが口いっぱいに広がる幸せよ。
夏酒といえばさっぱりとした日本酒が多い中、飲み応えがありながらも夏っぽいテイストを出してくれるのは嬉しい限りです。
uMa
空海 Inflight
精米歩合 55%
アルコール分 15度