さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
つよぽん
咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり。
高橋与商店 にて購入¥1,870-
貴娘酒造のお酒は飲んだことはありすが、今回は始めての銘柄。
春を感じるピンク色のラベルが良いですね。
華やかな香りに落ち着いた甘味、酸味、わずかなガス感。
めちゃくちゃ好みの味でこれもまた美味しいお酒でした。
日本酒好きの土地家屋調査士
🎶もーすぐ春ですねぇ🌷
ラベルが春っぽくなってます☘️
ラベルで季節を感じますねー
日本酒ファンの性だろうね😅
季節限定ってわけじゃないけど、桜色のラベルの咲耶美さんをセレクト
うすにごりを見つけて即購入😁
よっぱメモ_φ(･_･
栓が吹っ飛ぶことはなかったけど、シュワシュワで炭酸キツめ
コレがいいんです
メロン🍈とかグレープフルーツ
甘味料の入ってないサイダー
キレ良くさっぱり
きれいな日本酒、と改めて思う🙂
やっぱり美味しいなあ😋😋😋
ごちそうさま🎶🎶
こう
咲耶美のプレミアムな純米大吟醸
山田錦を35%精米で醸しています
ふわっと爽やかな香り
控えめな甘みと旨みを感じてさらっと流れていきます
Hori
故郷の酒蔵 貴娘酒造さんの咲耶美をいただきました。
子供の頃から日本酒といえば貴娘でした。その貴娘がこんなに美味しいお酒を作っていることを知ったのは昨年のことです。
過去2本は直汲み荒ばしりでしたが、今回は気になっていたうすにごりが出ていたので迷わずチョイス。
開栓注意らしく開ける時は栓が押し上げられる感覚。ゆっくり天地返しをするとスノードームのように澱が舞います。
澱から気泡が上がり、もう一度開栓する時もシュッと元気良くガスが漏れます。
いつも通りガス感があってフレッシュな飲み口。味わいは荒ばしりより甘みが強いように感じます。アルコールが16度あるとは思えない飲みやすさで飲みすぎてしまいそうな美味しさです。
貴娘酒造さんはそんなに大きい酒蔵さんではないはずなので、きっと造っている量も多くはないのでしょう。東京では扱っている酒屋さんも少ないので目にする機会は限られますが、同郷の贔屓目を差し引いてももっと注目されても良いお酒だと思います。
stst
今季のにごり枠の5本目は期待の｢咲耶美｣！
ピチピチフレッシュなのは間違い無いので開けるのを楽しみにしていた1本です👍
ズボッと自動開栓🎆
開栓して注ぐとリンゴや白桃のような香り。
口当たりは絹ごしのような滑らかさとガス感のピチピチしたフレッシュさ。
透明感あって瑞々しく、軽快な酸味もあって爽やかな味わい。ほんのり甘渋味もあってリンゴや桃、メロンのようなフルーティーな味わいです！
主張し過ぎずスッと消えていき、喉ごしも心地良いので思わず飲み過ぎてしまう美味しさです✨
パンチの｢清嘹｣
フレッシュの｢咲耶美｣
清廉さの｢赤城山｣
群馬トリオで至高の一時。ぼちぼち冬も終盤戦ですね☃️
しげさん
美山錦100% 香りが高く上品な感じ
微発砲的なチリチリもあり、とても美味しい
1760
薄濁り。甘め。
３
つよーだい
サボり気味です😅
chikumoさんとの交換品
ありがとう
やっぱ咲夜美美味いわー
ハイブロ
群馬県地酒らしい魅力が詰まった一本🍶。
1801酵母を使用し、りんご系の香りが華やかに広がります🍎。
にごり酒らしい柔らかな見た目と、
わずかに感じるシュワシュワ感が爽やか✨。
口に含むと、フルーティーで心地よい甘みが広がり、
後味はスッキリとキレがあります🌸。
高崎の居酒屋で出会い、こんにゃくステーキも良いかな！
あつし
咲耶美ー
nao
思ったより複雑。苦味と甘味。酸。
Nabe3
生娘アンサンブル。16度なのに美味しい。。
