さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ヒロ
☀️
ほんわりとした桃🍑のような甘味がします。甘さに薫りを感じたような気になります🤔
終わり際に醪を感じる甘味に渋味がミックスされて、喉の奥で厚みを感じる味わいになりました🤗
ヒロ
☀️
マイルドな甘味😚
軽い喉越し😙
優しい味わい😊
いつもの山の井さんです😋
阿佐波
有休消化🍶のご近所飲み❤️
飲み比べで好みのほうを上げるやつ〜😄
森嶋うまいー
なんでしょう、このキラキラ🤩元気感❗️
華やかで深旨
この後もう一杯おかわりしたです！
ヒロ
☀️
甘味と旨みを中心に設計されています😄
「こりゃ甘旨だわい」と思わずニッコリです😊
ほどよい炭酸が良いアクセントになっています🫧
そのお陰か、後味は酸味がないのにすっきりしているように感じます😙
前半にコクを感じつつ、後半はすっきり。
甘いまますっきりと飲める味わいのお酒🍶でした🤗
ヒロ
☀️
発酵完全型とは、糖分が全部アルコールになるまでシバいたのでしょうか🤔
甘さが消えて根性がありそうです😅
うっすらとした琥珀色です🟡
さすが完全型。
やはり甘さはなく、米の旨みがはっきりと感じられます🌾
辛口系統の味わいながら口当たりはマイルドで喉越しにも重たさはありません☺️
辛口という割にはガツンとこない、いいバランスのお酒です🍶
ヒロ
☀️
スポーツドリンクくらいの白さです🤍
白さの隙間から米粒がみえます🌾
いい感じのおりがらみです😁
口にすると、米の甘味を存分に感じます。
吟醸香が低いところからくる感覚で、ダンディな雰囲気を醸してきます😎
実直にお米に向き合って造っていると思いました😄
hanatare.prince
うまい。三回買った
ヒロ
店飲みでしたが、リピートする気持ちがわかります。
阿佐波
仕事始めの週半ば
通常モードに戻れません。。
おまけに電車🚃止まってます
それが理由ではないですが
チョイ呑みして帰ります
天美の純米めちゃスッキリ
想像以上に軽くて
秒速で喉通り過ぎてます💦
電車🚃まだ止まってるんですが。。
マナチー
阿佐波さん、あけおめです🌅
新年早々災難ですね😇きっと朝まで飲んで明日仕事休めってことだと思いますよ🤣
のちを
阿佐波さん こんばんは あれま雪でも走る電車が止まるなんて災難ですね。次はあの店が良いと思いますよ。
阿佐波
マナチーさん、おめでとさんです⛩️
災い転じて。。でございます😄🍶
急遽休暇シンセイ出しました、ホントよ😆🎌
阿佐波
のちおさん、こんばんは！
そうなんですよー、最強🚃電鉄なんですけどねー😅あの店気になる、駅ひとつ戻るかな⁉️
阿佐波
菩提酛の飲み比べ🍶
やっぱり
風の森🌳シャンパンのようなエレガント微発砲🫧
甘さも上品で舌に残らない😉
でも余韻スウィート💕
からの。。乳酸菌の爽やかな切れ味！
これでアルコール14度⁉️
休日昼飲み安定のデパ地下
飲み比べの75mlほどで圧倒されてます
香穏kanon
1人飲みは得意じゃないのですが
お腹空いたし喉も渇いたのでふら〜と入っちゃいました。笑
ずっと気になってたお店なのですが、
さくっとお手軽に飲めるのでいいですね🎶
おつまみはお豆腐の味噌漬け、いぶし蒲鉾、紅葉漬け！
こちらのお酒はお豆腐の味噌漬けに合いました👍
鶴齡って辛口のイメージだったので
紅葉漬けに合わせようと思って頼んだけど、
意外に甘く感じたので合わず予想と違った🤣笑
ペアリングって難しい💦
阿佐波
山形県の幻の酒米「玉苗」使用
夏季限定酒【サバイバル】
ド派手ラベルに圧倒されます！
それ以上に重量級の甘旨果実にたじろぎます😆
美味いなー😍
酒屋さんで見つけられなくて、
外飲みしましたが。。
家飲みしちゃうと
きっと、みるみる減ってしまう、
悪魔的誘引酒🍶💕だな、これ！
ところで、サバイバルのネーミングの由来
今更ですが知りたいです‼️
ポンちゃん
阿佐波さん、こんにちは🐦
私も気になってググりました😁
山形県産で４番目に登録され、今尚現役で活躍し続ける「玉苗」🌾の持つ力強い「生き抜く力」をイメージして名付けられたとのことです😊
阿佐波
ポンちゃん、こんばんは♪
サバイバルの由来、めっちゃなるほどです👌😄🌾米の力強い生命力、今一度確かめつつ味わいたいです。とにかく限定生産らしく。。。悩ましい🥲
ヒロ
店飲み。
鳥取県田中農場産 山田錦 100%
色は透明。
薫りは取れず。
味わいは米🌾の旨味。微かな熟成感。
喉越しはクリア＆さっぱり。熟成した時の粘りのある重厚感はなし。
吟醸香も熟成感が漂う。
伏見のようだが、伏見の水の軟水らしさを感じない。独特の味わいのお酒🍶