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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
こまっちゃんこまっちゃん
佐賀県唐津市出身。盛岡市在住。6年前に東京から岡山へ。そして、今回盛岡に転勤することになりました。引き続き宜しくお願いします。今度は東北の日本酒🍶を楽しむぞー🤤

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吟の酒きぶね
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福来屋酒店
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鍵屋
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时间轴

こまっちゃんこまっちゃん
HanatomoeSoda Pop生酒無濾過水酛
Miyoshino JozoNara
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜今日も歩いた〜🚶😆と言うことでこちらをオープン💁 色味は白濁してガス感が強くカルピスのような色合い。開栓には注意⚠️中々手強かった😅 立ち香は柔らかな乳酸系の香り。敢えて言うなら糠漬けぽいかな。 口に含むとガス感とどぶろくのようなコクとスッキリとした乳酸菌を思わせる発酵した酸味と旨みがあり最後にほのかに苦味がある。 鶏とトマトのチーズ焼きと一緒に。鶏とチーズの旨みとトマトの酸味がこのお酒のコクと酸っぱさと相まってまろやかな味になる。合うね👍いつも飲んでいる日本酒の味わいとは違うけど個人的には面白さも感じられ味も好みかな🥰 【原料米】奈良県契約栽培米100%使用 【アルコール分】17% 【つまみ】鶏とトマトのチーズ焼き 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka夏囲い純米生酒無濾過おりがらみ
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
今週も終わった‼️これから至福のひと時へ😇 では早速。立ち香は思ったよりも無く微かに麹とアルコール感があるかな。 口に含むと爽やかなガス感とジューシーでさらりとした甘さと旨味が口の中に広がり、最後にスッキリとさせてくれる心地良い苦味がある。 豚バラカツと一緒に。ソースではなく柚子ポン酢と和がらしと合わせてみた。豚バラの脂身の甘さと柚子の風味と酸味の爽やかさ、そして、和がらしのアクセントが良く合う😄この味に負けてなるものか、といった気持ちがあるからなのかお酒の甘旨みが強くなり更においしくなった😋良いね👍 【原料米】藤岡 福田農園米100%使用 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】豚バラカツ 【税込価格】1,628円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 至福の一時楽しんでますかー🤗 ポン酢に和がらし‼️たしかに合いそう😋 ルカちゃんが引き立つ感じですね👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　楽しんでいます😄休日前は更においしさが増しますね☺️ルカ様が本当に引き立ちました‼️
こまっちゃんこまっちゃん
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福来屋酒店
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こまっちゃん
今夜は奥さんに買って来て貰った行きつけの魚屋さんの特製デカ寿司😱🍣と合わせてみました。こちら江戸時代に食べられていたサイズの寿司を再現したとのこと🧐👍 では早速💁立ち香はスッキリとした日本酒らしい香り。 口に含むとスッキリとした米の甘味と爽やかな酸味、そして旨味が口の中に広がり最後にほのかな苦味もある。夏らしい心地良い飲み口のお酒😊 デカ寿司🍣と一緒に。まず酢飯の食べ応えが凄い😳上にのったネタはまるで海🌊の宝石💎箱📦や〜と言いたくなるほどの多さ。また、七田ともあうあう😋酢飯との相性も良く、魚介は言わずもがな😍これで今日はお腹パンパンになりそう🫃 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】魚屋特製色んなネタがのったデカ寿司🍣 【税込価格】1,733円
マナチー
こまっちゃんさん、こんばんは🌆江戸時代の寿司はシャリのサイズがすごかったらしいですね😆二貫でお腹いっぱいになりそう🤣
こまっちゃん
マナチーさん　本当、お腹パンパンになりました。でも、こういった不定期に開催している企画はおいしさに面白さがプラスされて更にお酒か進みますね😊
こまっちゃんこまっちゃん
Akabu翡翠純米吟醸
赤武酒造Iwate
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福来屋酒店
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こまっちゃん
奥さんのお仕事が決まったということでお祝いもかねてこちら💁を開栓。 立ち香は微かに爽やかな酸味のあるマスカットのような香り。 口に含むと瑞々しくマスカットのような果実感と甘旨みを感じた後ほのかに苦味がある。 豚細切れとモヤシのニンニク入り団子と一緒に。ニンニクの効いた豚肉の脂身とモヤシのシャキシャキ感に同調するようにこのお酒の甘旨みが増し少し濃く感じた。これはこれでおいしい😋 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】豚細切れとモヤシのニンニク入り団子 【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 奥様のお仕事決定㊗️おめでとうございます🎉お祝いに赤武さんは間違いないですね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　ありがとうございます😊本当赤武さんは間違いないですよね👍奥さんも大好きな銘柄だったのでより一層喜びも増しました😍
こまっちゃんこまっちゃん
Karihoサマーミスト　一回火入れ純米吟醸おりがらみ槽しぼり
Akita SeishuAkita
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福来屋酒店
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こまっちゃん
今日は月一回の魚屋さんの刺し盛りDAY‼️🐟😋こちらの日本酒と合わせてみました👍 では早速。立ち香は爽やかさの中に穀物系の香りとほのかに米の甘さもあるが、全体的にはアルコール感が少し強いかな。 口に含むと一瞬メロンのような甘さを感じたが、すぐにキリッとした辛口の味わいが口の中に広がる。後味に少し苦味もあるかな。食中酒向きの予感。 刺し盛りと一緒に。個人的には少し甘味のある鯛とミル貝との相性が良かったかな。少し時間が経ったからか、味にまろやかさが出て来ているね😋 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】刺し盛り 【税込価格】1,760円円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 刺し盛りDAY😍なんて素敵な響きでしょうか♬この見事なお刺身たちにキリッと刈穂さん！これは堪らんですね😚
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　最近の月一の楽しみです🎶
こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造夏純うすにごり純米吟醸無濾過
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
久々の町田さん😁開栓注意⚠️の割には特に問題なくオープン！ 早速。立ち香はほのかに麹感を感じる。 口に含むとガス感と柔らかさの中にフレッシュさもある。イメージしていたよりも甘さ控え目🫢どちらかと言えばコクと旨味の方が強いかも。 焼売と一緒に。豚の旨味と合わさることで両方の味わいが濃くなりおいしさが増した☺️実はマグロともペアリングしてみたけど、個人的にはこちらはもう一つだったかな😅刺身との相性は❓かも。 【原料米】岡山県産 雄町100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【日本酒度】−1度 【つまみ】焼売 【税込価格】1,760円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 町田雄町！単体でも行ける旨さですよね🤗たしかに魚よりも肉系の方が合う気します😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　久々飲みましたけどおいしかったです😊単体でも◎ですね。
こまっちゃんこまっちゃん
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福来屋酒店
67
こまっちゃん
いや〜、唐揚げ（チューリップ）に何を合わせようかな🤔と考えこちらをチョイス👍 立ち香はライチのような爽やかで甘さのある香り。 口に含むとジューシーで微かにガス感もありライチを思わせる味わいと最後にほのかな柑橘系の苦味がある。 早速、唐揚げにレモン🍋をかけて。少しサッパリした味がこのお酒の旨味を引き出しおいしさが増す☺️昼下がりに飲みたい日本酒🥴おいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】12度 【つまみ】唐揚げ（チューリップ）＆🍋 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
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福来屋酒店
54
こまっちゃん
今日は笠原流牛のしぐれ煮にチャレンジしてみました。合わせた日本酒はこちら💁 立ち香はあまり強くなくほのかにフルーツと麹感そしてアルコールを感じる。 口に含むとじんわりと甘旨みが広がり思ったよりも甘さ抑え目で最後に微かに苦味がある。 牛のしぐれ煮と一緒に。少し甘めで濃い味付けと生姜の爽やかさがこのお酒の旨味を全面に引き立ててくれる。良く合うね👍また、コスパ最高‼️😍いつもの東洋美人のイメージよりも穏やかでスッキリとした仕上がり☺️ 【原料米】萩産山田錦100% 【アルコール分】15度 【つまみ】牛のしぐれ煮 【税込価格】1,320円
こまっちゃんこまっちゃん
Suminoe一回火入れ純米大吟醸
Suminoe ShuzoMiyagi
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福来屋酒店
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こまっちゃん
今日は暑かった〜🥵明日はもっとやばいらしい🫠今回は今が旬のそら豆煮とこちらを合わせてみました💁 立ち香は多少の甘さとアルコール感があるかな。 口に含むと酸味と旨味が口の中に広がり最後にほのかに米の甘みを感じるかな。 そら豆煮🫘と一緒に。そら豆とこのお酒の旨味が重なり合い更に味わい深くなる。しみるうまさ☺️ 【原料米】吟のいろは100% 【精米歩合】40% 【アルコール分】16度 【つまみ】そら豆煮 【税込価格】2,090円
えりりん
|ωΦ*)ｺｿｰﾘ･･･こんにちは 宮城に行く事はあります？ 県北だと齋林本店さん、和屋さんで写楽扱ってるかも???
こまっちゃん
えりりんさん　おはようございます！コッソリ情報ありがとうございます♪もし旅行で行った際には寄ってみます😁
えりりん
ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ 写楽夏吟、和屋さんに取置きできました😊 今週中に行ってきます♪̊̈♪̆̈ 発送もやってるはずです☺️
こまっちゃん
えりりんさん　これは飲むのが楽しみですね🎶
こまっちゃんこまっちゃん
Morishima純米大吟醸生酒
Morishima ShuzoIbaraki
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吟の酒きぶね
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こまっちゃん
いや〜。今週も終わった〜😮‍💨飲もう日本酒😄 では早速💁立ち香はほのかにアルコール感があり若干稲穂系の香りもするかな。 口に含むとジューシーでメロン🍈のような甘さと最後に苦味とともに旨味と爽やかさを感じる。 ナメタカレイと一緒に。カレイの上品な味わいと甘めのタレがこのお酒のジュワッとした甘旨味を引き出し、思わず、あ〜と言った言葉が漏れてしまう。ちょっとした苦味もアクセントになって、おいしいね😋 【原料米】雄町100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【酵母】14号酵母 【つまみ】ナメタカレイの煮付け 【税込価格】1,925円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 お仕事お疲れ様です！週末に飲む一杯は堪らないですね🤗それが森嶋とくれば間違いなし👍我々色々とあって今週は一滴💧も飲まずに日曜までお預け🥲早く明日になれー😆
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　それはそれで、待ちに待った日本酒も一興ですね😄🍶じっくり味わって下さい😍
こまっちゃんこまっちゃん
Asahitaka本醸造生貯蔵酒
Takagi ShuzoYamagata
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郷土料理の店 ばんや
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こまっちゃん
八戸出張でこちらへ💁陸奥八仙ではなく思わず朝日鷹を発見し注文。約8年ぶり？ 甘さとコクもあり最後にほのかに苦味もある。久々の本醸造の朝日鷹。この甘さが懐かしさも醸し出す😄刺身と合わせたけどこれは合うね。ボタン海老🦐が美味しい😋 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度　 【つまみ】刺身
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 出張先で8年ぶりに朝日鷹🦅に出会えるとはラッキーですね🤗刺身も旨そうだけど懐かしさもアテになりますね😚
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　お店の雰囲気も良く、懐かしさとともにテンションも上がりました😄
こまっちゃんこまっちゃん
百磐純米原酒生酒無濾過
磐乃井酒造Iwate
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吟の酒きぶね
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こまっちゃん
お店のご主人に魚介類に合うお酒をお聞きしたところ、こちらをオススメされました💁 では早速。立ち香は酸とアルコール感がありその奥に穀物系の香りがするかな。口に含むとほのかな米の甘味と酸もあり旨味とともにキリッとした後味。 イカの刺身と一緒に。コリっとしながらもねっとりとした食感と甘みのある味わいがこのお酒の甘さと旨味を引き立て美味しい😋幸せ😇 【原料米】岩手県産ぎんおとめ100% 【使用酵母】ゆうこの想い 【精米歩合】65% 【アルコール分】16度 【つまみ】イカの刺身 【税込価格】1,633円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 酒屋さんのお勧めは間違いないですね！ コリっとねっとり‼️旨そうな表現😋飲んだ事ありませんが、絶対に旨そう😚
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　ここの酒屋さんは日本酒愛が強いので見に行くと色々と教えてくれるから楽しいです😄
こまっちゃんこまっちゃん
Kenkon'ichiうすにごり純米生酒
大沼酒造店Miyagi
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吟の酒きぶね
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こまっちゃん
今日はGWの〆ということで豚しゃぶと合わせるのを考え🤔こちらをチョイス👍 色味は薄ら白濁している。立ち香は爽やかな酸味とほのかに麹の香りがする。 口に含むと柔らかな米の甘さとスッキリとした後味、そして独特な苦味もあつつふくよかな飲み口。 豚しゃぶと一緒に。ゴマだれのコクと豚の甘さと旨味がこのお酒と良いバランスでお互いを邪魔せず美味しく飲める☺️相性が良いね👍 【原料米】岡山県産赤磐雄町100% 【精米歩合】70% 【アルコール分】16時 【つまみ】豚しゃぶ 【税込価格】1,870円
こまっちゃんこまっちゃん
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜、今日は昼から暑かったですね🫠サクッと飲めるのは何かなと考え🤔こちらをチョイス👍 色味は白濁している。立ち香は和三盆のような甘さとほのかに麹の香りがする。 口に含むと微かなガス感とジューシーで洋梨🍐を思わせる果実感と旨味があり、最後に苦味があるかな。クイクイいける系😊 山芋鉄板納豆チーズ入りと一緒に。合わないことはないけど、このお酒の甘旨味が納豆主体の山芋の独特の旨味を少し消して、却って主張が強くなったかな。また、豚汁とも合わせてみたけど、こちらの方がどちらかと言えば相性は良いかな。それでも少し甘いかも。去年のコメント📝を改めて見たけどフルーツや甘い焼き菓子、もしくは食前酒として飲むのが良いかも😊 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】山芋鉄板納豆チーズ入り 【税込価格】1,815円
えりりん
こまっちゃんさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ ＧＷはお仕事お休みで帰省では？？？ と思ってしまった😅 お酒の〆のあたりに豚汁はとっても美味しいね🎶
こまっちゃん
えりりんさん　おはようございます😃GW中は盛岡の食と文化と自然を楽しんでいました♪もちろん日本酒もですが😊豚汁は本当お酒の後には沁みますよね😌実家にはまた別の時に帰ろうかなと思っています✈️
こまっちゃんこまっちゃん
IbiWHITE原酒生酒無濾過
杉原酒造Gifu
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坂本酒店
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こまっちゃん
GWも後半に入ったということで楽しみにしていたこちらをオープン👍 色味は少し白濁している。立ち香は柑橘系🍋のような酸の香りがする。口に含むとフルーティーな甘さの後にグレープフルーツのような苦味もあるからか爽やかで飲みやすく感じる😊そして、おいしさの余韻も長い😘奥さんから大好評❗️今年一番のお気に入りらしい😍 焼豚と一緒に。ちょっと甘めの柔らかなモモ肉と程良い旨味とのバランスがこのお酒の含み香とともに旨味が増し苦味との相性も良い🙆 【酒米】揖斐の誉 【原材料名】米・米麹（全量白麹） 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼豚 【税込価格】3,140円
Manta
こまっちゃんさん　こんばんは^_^ 射美、いいですね〜 見かけた事すらないです🥲 最近チャーシューを作っていないので、久しぶりに作って、スッキリ系のお酒と合わせようかな😁
こまっちゃん
Mantaさん　おはようございます。射美は毎回酒屋さんに行って今日入ってますか運動を続けてゲット出来たお酒です。お店の人曰く一瞬で無くなる日本酒だそうです😅 焼豚はスッキリ系とも相性は良さそうですね😊
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 射美〜😍良いなぁ〜 やっぱ地道な酒活は大事ですね🤔奥さんもお気にの射美さんはやっぱり何としても飲んでみたいです🥹
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　一緒に酒活頑張りましょう‼️（笑）次に射美さんに会える日を目指して😊
こまっちゃんこまっちゃん
Shichida純米吟醸原酒生酒無濾過
Tenzan ShuzoSaga
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福来屋酒店
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こまっちゃん
いや〜、今日は歩いた🚶10月のシティマラソンのファンラン（※11.5キロ）に出るため、まずはウォーキングからスタート約20キロ😮‍💨（笑） その後に風呂🛀上がりの日本酒🍶😊 最高❗️ では早速。立ち香は甘くバナナ🍌のように香り。口に含むと甘い❗️想像したよりも甘い。そして、雄町らしい味の膨らみとともに最後にほのかな苦味も感じる。久々の甘旨系。疲れた身体にしみる〜😆 筍と揚げの煮付けと一緒に。えぐみも無く食感も良いし、このお酒の旨味とコクが増し増しになった。合うな〜😋 今日はぐっすり眠れそう💤 【使用米】雄町100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】16度 【つまみ】筍と揚げの煮付け 【税込価格】2,200円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 20kmウォーキングは結構な距離ですね😳我々は6km歩くのがやっとです😅運動の後に風呂で整えてからのお酒🍶は罪悪感皆無で染みますよねー🥹七田飲んでみたいです😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　次の日、体重計を見ても変わっていない現実に目を疑ってしまう今日この頃です（笑）でも、七田おいしかったですよ😊
こまっちゃんこまっちゃん
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吟の酒きぶね
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こまっちゃん
開栓する時の吹き出しが凄かった😅お店の方から気をつけてと言われていたけどここまでとは💦 では早速。立ち香はほのかにカルピスと麹を合わせたような香り。 口に含むとガス感とともに含み香も感じられスッキリとした味わい。その後に微かに甘さも感じる。 牛肉のミルフィーユカツと一緒に。牛肉の脂と旨みがこのお酒の深みと旨味、そしてコク、更に雄町らしいふくよかな味と米の甘味も引き出している。旨いね😋 【原料米】雄町100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】14度 【つまみ】牛肉のミルフィーユカツ 【税込価格】2,167円
Manta
こまっちゃんさん　こんばんは^_^ 自分もこのお酒呑みました✌️ 開栓時、とっても元気な🍶ですよね。 落ち着くまで、苦労しました😁 お刺身には合わなかったですが、揚げ物や濃い味の料理に合いますよね👍
こまっちゃん
Mantaさん　そうなんですよ。開栓時むっちゃ大変だったんですよ💦実はMantaさんのコメントを読んでペアリングは参考にさせてもらいました😆バッチリ👍合いました😊
Manta
こまっちゃんさん そうだったんですか✨ お力になれて良かったです✌️
こまっちゃんこまっちゃん
Suisen特別純米生酒
Suisen ShuzoIwate
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吟の酒きぶね
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こまっちゃん
今日はちょっと遠いヤマダ電器に行くために自転車🚲を漕ぎまくった帰りにきぶねさんへ寄り道。夜の魚に合う日本酒をお聞きしたところ、こちらをオススメされる。太腿がパンパンだから気を紛らわせるために早速開栓（笑） 立ち香は微かに日本酒ぽい香り。口に含むと米の甘味と旨味とコクが広がる。思ったよりも濃厚な味わい。なんかごはん🍚を食べているような感じもする。 鯖の塩焼きと一緒に。鯖の旨味と交わり合い本当に食中酒に相応しい日本酒🍶おいしいね🤤 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】サバの塩焼き 【税込価格】1,705円
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka純米吟醸生酒おりがらみ
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
53
こまっちゃん
タラの芽をいただいたので何と合わせようかな🤔と考え、さけのわのコメント📝を拝見しながらこちらをチョイス👍しました。 色味は春霞のような色合い。立ち香はフレッシュでほのかに酸味もありカルピスのような香り。 口に含むと滑らかな口当たり。唯、想像したよりも甘さ控え目でスッキリとしている。暑い今日みたいな日には良いかも😋 春の天ぷらと一緒に。タラの芽が一番相性が良かったかな。思ったよりももっちりした食感と苦味がこのお酒の甘旨味を引き出し進む進む❗️やばい😅次にアスパラで最後にウドかな。ウドは単体だと若干癖が強いかな。でも、おいしいけどね😃 【原料米】滋賀県産山田錦100% 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】春の天ぷら（タラの芽、ウド、アスパラ） 【税込価格】1,782円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 タラの芽を始め野菜の天ぷら！美味そうですね😍これはどの日本酒🍶飲むか迷いそうだけど🤔さけのわコメを参考にバッチリでしたね👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　さけのわのコメントいつも参考にさせて貰っています😃タラの芽おいしかったですよ☺️日本酒とともに春を感じました☘️唯、少し暑過ぎですけどね（笑）
こまっちゃんこまっちゃん
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特産品プラザ ららいわて
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こまっちゃん
いや〜、今週も終わった〜🙌明日から連休だー！😁 では早速開栓❗️立ち香は爽やかさの中に甘さがある。口に含むとメロン🍈のような風味の後に程良い甘旨味とほのかな苦味を感じる。飲みやすいよー😆おいしいよ🤟 帆立の刺身と合わせてみる。貝柱とはそれぞれの甘さが、そして、帆立の卵だと甘旨みが増す。最高👍 良い休日を迎えられそうだ☺️ 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】帆立の刺身 【税込価格】1,870円
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