ヘパリーゼZ
北雪 遠心分離 にごり酒
遠心分離機を使うことで圧力をかけずにもろみから酒を抽出することで
通常のしぼりよりも味のふくらみを
実現←酒蔵さんの説明
きれいな味なのに米の旨味がある。
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北雪Hokusetsu
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
dorankdoragon
いで買った晩酌酒🍶
穏やかな香り✨
初めはほんのりフルーティで甘味有り🎵
後半は舌をピリピリと刺激する辛味がやってくる😵
スッキリまろやかな味わい👍️
はなたろ
酸味のある爽やかな香り。
にごりならではの米の旨みは感じられるけどさっぱり。
どろっとした濃厚系ではなくさらっとして軽い。
購入価格:¥1,540(税込)
内容量:720ml
味わい:辛口淡麗
度数:15度
酸度:1.6
日本酒度:+3.1
精米歩合:60%
Hokusetsu純米大吟醸NOBU
なべ
生原酒らしい力強い旨み。後味は五百万石らしいスッキリ辛口。
セン
佐渡の純米酒3点セット
ちゃんぐ
年末の新潟旅行で買ってきたやつ
辛口だけどすっごく飲みやすい！
匂いもキツくなくて、初心者におすすめできそう。
Hokusetsu純米大辛口 山田錦十割
もーちゃん
大晦日に飲んだお酒🍶
キレッキレの辛口と、すき焼き😋
相性良し🥰
Hokusetsu遠心分離 にごり酒
もーちゃん
にごりらしく、クリーミー。
遠心分離らしく、スッキリ辛口👍
けんじ
YK35
辛くてキレあり
8.0
Hannah
なんか梨みたいな味したけどうちだけかも
@麻生はまる飲みほ
HokusetsuYK35杜氏なかせ
うちおおさか
山田錦のY
協会9号のK
精米35%
とのこと。新潟らしく澄んだ味、かつ、しっかり気味。
jin-niee
昨日まで仕事だったので、今日が今年の飲み始め。
今年の飲み始めは前から気になっていたこのお酒。世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米大吟醸。
華やかでフルーティーな甘味。旨味や酸味は穏やかで甘味を引き立てる。
後味は甘味がスッと無くなり、わずかな苦味を残してくれる。
金猫魔
新年に開けようと、取っておいた北雪 純米大吟醸YK35！山田錦を35%まで磨き、きょうかい9号で長期低温発酵で酵した純米大吟醸！佐渡市へのふるさと納税返礼品。世界文化遺産佐渡島の金山の応援に毎年寄付していたが、活動が実ったなぁ。(いい酒が飲みたいだけ)
銀のぐい呑みはクリスマスにいただいたもの、燕の富士山ぐい呑みシリーズ、18-8ステンレス、鏡面仕上げのシルバーの輝きと、山頂の雪をブラスト加工で表現した、雄大な富士山の美しいフォルム。
新年と金山に銀の富士山で乾杯。
華やかでナシのようなフルーティーな香り、
薄く、ラッパ状に広がりのある口当たりは、香りが広がり、唇にそってなめらかに流れ込む、
やわらかい飲み口に、
サラッとして、みずみずしい、
上品な甘さに、控えめな苦味、
キレイでクリアな旨みがあって
キレのいい辛口。
これは美味しい。
今年は新潟清酒金の達人獲るぞー
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦
精米歩合:35%
アルコール度数:16度
日本酒度:+2.0
酸度:1.3
720ml 6,050円
===
★★★★★