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こまっちゃん
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こまっちゃんこまっちゃん
Hououbiden黒判　瓶燗火入純米大吟醸
Kobayashi ShuzoTochigi
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こまっちゃん
正月休み最終日…。こんな日はやっぱり日本酒でしょう（笑） 　では立ち香から。甘く色鮮やかな華やかさを感じさせてくれる。 　口に含むとジュワッと広がる甘旨味の中にもキリッとした辛味と後味にほのかに稲穂感もある。 　カジキマグロのトマト煮と。トマトの凝縮された甘さとカジキマグロのホロホロした食感と合わさることで、白ワインのようなつまみとの融和性とともにそれぞれの旨味が増した👍 【原料米】山田錦100%使用 【精米歩合】45% 【アルコール分】16度以上17度未満 【つまみ】カジキマグロのトマト煮 【税込価格】1,980円
こまっちゃんこまっちゃん
Kariho総船掛搾り純米吟醸生酒荒走り
Akita SeishuAkita
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こまっちゃん
韓国風のつまみと何が合うのかと考え🤔こちらをチョイス💁‍♂️最後は呑みたいのを選んじゃったけど😆 　では立ち香から。フレッシュでほのかにフルーツのような香りの後に新酒らしい麹の風味が立ち上がってくる。 　口に含むと瑞々しい滑らかな口当たりと米の甘さ、酸味、旨みがふわっと広がり、最後は酸によるキレを感じる。 　豚のハツとキムチのニラ炒めと一緒に。ハツの食感とキムチとニラの独特の旨酸味が、このお酒の心地良い舌触りと旨味と酸味とともにスッキリとした後味を醸し出している。思った以上に合うね👍 【使用米】秋田酒こまち 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【酵母】AK-1酵母 【つまみ】豚のハツとキムチのニラ炒め 【税込価格】1,760円
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
いや〜、今週も終わった〜😄抜歯して2週間。かなり落ち着いたかな☺️ 　では、早速立ち香から。米の甘くふくよかな香りと若干アルコール感があるかな。 　口に含むと膨らみのある米の旨味とキレのある酸が特徴的。最後にほんのり甘さと苦味もある。 　ほうれん草の白和えと一緒に。白和えの滑らかな口当たりと甘さのある味噌が、このお酒の旨味のふくよかさを引き出している。淡白な食べ物の方が合うのかも🤔 【原料米】岡山県産雄町100% 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】ほうれん草の白和え 【税込価格】1,650円
こまっちゃんこまっちゃん
KarihoTypeA 秋田酒こまち×秋田酵母No.12純米吟醸
Akita SeishuAkita
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こまっちゃん
秋も深まり紅葉🍁狩りに行ってきました。季節を感じながら今日はこちらを開栓💁‍♂️ 　では、立ち香から。ほのかに稲穂感と米の甘さの香りがする。 　口に含むと強い酸味の中にもマスカットのようなフルーティーな味わいが鼻から抜け最後に旨味とともにキレがある。 　鶏団子鍋🍲と一緒に。口の中で鶏と日本酒の旨味が調和し呑み口も滑らかになり、ホッとした気持ちになる。やっぱり寒いと鍋🍲は合いますな〜☺️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】鶏団子鍋 【税込価格】1,980円
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今、太宰治の津軽📖を読んでいるので津軽地方つながりで今日はこちら💁‍♂️を開栓🍶 　立ち香は、ほんのり香るくらいかな。　　 　口に含むとさらりとした綺麗な呑み口の中にも滑らかな優しい味わいが広がる。最後は雪解けのようにスーと消えていく。レッテルのイメージよりも味は軽快でかなり呑みやすい。 　サバの竜田揚げと一緒に。サバの程良い脂と合わさることでこのお酒の旨味が増し、一瞬、林檎を思わせる甘さに変化するのが面白い🤔また、味も良くておいしい👍 【精米歩合】麹米55% 掛米70% 【アルコール分】13度 【つまみ】サバの竜田揚げ 【税込価格】1,650円
こまっちゃんこまっちゃん
Hououbiden押切合併　酒未来純米大吟醸原酒生酒荒走り責め
Kobayashi ShuzoTochigi
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こまっちゃん
🦷抜歯前に美田さんで一旦休戦し、2日後の今日、復活の狼煙を上げ❗️美田さんの一升瓶で新たに生まれ変わった歯並びと一緒に乾杯🍶（笑） 　では立ち香から。開栓するとに甘く華やかな洋梨のような芳香を放っている。良い香り😄 　 　口に含むとフルーティーさと米の甘さが重なり合い瑞々しさの中にキレのある酸味が広がる。最後に程良い苦味を感じ思った以上にキレがある。 　醤油麹乗せ湯豆腐と一緒に。麹の発酵の旨味と豆腐の滑らかさがこのお酒のコクのある旨味を引き出し心地良い苦味とともにスッキリとした味わいが広がる😋👍一升瓶なので今日は飲みすぎないようにしよう😆 【精米歩合】40% 【アルコール分】16度 【つまみ】醤油麹乗せ湯豆腐 【税込価格】3,960円（一升瓶）
こまっちゃんこまっちゃん
Hououbiden初しぼり純米吟醸生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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こまっちゃん
明日、奥歯🦷を抜歯することになりしばらくお酒が呑めないので今日は下の一番奥歯と今生の別れのための盃を交わす😢あ〜、今までありがとう👋😭 　 　では立ち香から。マスカットを思わせる吟醸香とほのかに麹感もある。口に含むと滑らかでフレッシュな味わいとともに酸味もあり後味はスッキリとする。 　冬瓜のトロトロ煮と一緒に。トロッと出汁のきいた味わいとこの酒の瑞々しさと甘味と酸味が際立ちおいしさが増す👍 【原料米】五百万石100%使用 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度以上17度未満 【つまみ】冬瓜のトロトロ煮 【税込価格】1,980円
ポンちゃん
こまっちゃん、こんばんは🦉 もう抜歯されたでしょうか、痛いの大丈夫ですか？私も今年折れて抜いたのでお気持ちお察しします😭どうぞお大事に🙏 美味しいお酒でお別れで歯も喜ばれたのでは…😌
こまっちゃん
ポンちゃん　こんばんは　ありがとうございます🥹抜歯無事終わりました😭私の場合は噛む力が強かったせいか奥歯が割れてしまい今生の別れとなりました。 最後は美田で涙涙でした👋
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 奥歯くんも最後に美田さんを味わえて本望だった事でしょう😌 栃木愛🦷
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます😃　美田さんが見事に見送ってくれました🥹奥歯🦷も本望だったでしょう😇
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
セイコガニの甲羅詰め🦀が買えたので急いで帰宅して晩酌🍶（笑） 　 　では早速、立ち香から。淡い洋梨や桃を思わせる甘い香り。口に含むと若干のガス感と瑞々しくフルーティーな甘旨味が口の中に広がり後味はスッキリとした中にも心地良い苦味を感じる。思ったよりもキレがあるがスイスイ呑める😋 　 　セイコガニの甲羅詰めと。蟹の身と内子と外子の食感と旨味がこのお酒の滑らかでコクのある甘旨味を更に引き出し最後のキリッとしたキレが口の中をスッキリとさせてくれる。杯が進みすぎる🫣 美味い😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】セイコガニの甲羅詰め 【税込価格】1,870円
ma-ki-
こまっちゃん、こんばんわ これは美味しそう過ぎます～🤤🤤🤤 レビューを脳内反芻してたらあまりにも至福過ぎました😋 赤武さんのNewBornは、私もゲットできたので呑むのが楽しみです🤗
こまっちゃん
ma-ki-さん　おはようございます☀本当美味しかったですよ😱幸せでした😌NEWBORNは後味にキレもあり相性抜群でした😋
こまっちゃんこまっちゃん
Hohai直汲み純米吟醸原酒生酒
Mira ShuzoAomori
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こまっちゃん
天然ブリがおいしそうだったんで思わず買っちゃった😄これは呑まなきゃ😅 　では立ち香から。嗅いだ瞬間花が開いたような甘く華やかな香り。 　口に含むとまずフレッシュでフルーティーな含み香とともに心地良い酸味もあり爽やかな味わい。おいしいね❗️😋 　鰤の刺身ととろろ昆布締めと一緒に。 両方ともおいしいけど、とろろ昆布の方が昆布の風味が青魚独特の香りを抑えこのお酒のバランスの良さを引き出している👍 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】鰤の刺身ととろろ昆布締め 【税込価格】2,420円
こまっちゃんこまっちゃん
Kariho純米山廃ひやおろし
Akita SeishuAkita
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こまっちゃん
今日は今年初の松茸祭🙌岩手県産の松茸🍄‍🟫やっとお手頃価格でゲット出来ました👏 　それはさておき、まず立ち香から。ほのかに稲穂感と微かに林檎を思わせる甘酸味、そして柔らかな米の甘味が感じられる。 　口に含むと滑らかな甘酸味と林檎🍎のような風味も口に広がる。爽やかな口当たり。 では、まず焼き松茸と。松茸の香りと酢橘の酸味がシャキシャキとした歯応えとほのかな甘さとともにこのお酒の旨みを更に引き出している😚次に松茸ご飯🍚　合わせると少しキリッとした味わいに。最後にお吸い物と。鼻から松茸の香りが抜けていく。香りはナンバーワン☝️個人的には焼き松茸が一番相性が良かったかな😄 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】松茸 【税込価格】1,650円
こまっちゃんこまっちゃん
Kariho秋 kawasemi純米吟醸
Akita SeishuAkita
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こまっちゃん
秋🍂から冬❄️に向けておいしいものが沢山出てくる。どうしよう😆まずは秋を堪能しよう🍁 　では立ち香から。ほのかに米の甘さと熟成した落ち着きのある酸を感じる。口に含むと滑らかな酸味と米の甘さが重なり合い旨味とともに最後はスッキリとした口当たり。 　セイコガニと一緒に。蟹の磯の香りときめ細やかな身の甘味と卵の内子と外子のプチプチとした食感と旨味がこのお酒の甘さと旨味を更に引き出しおいしさが増した☺️あ〜、最高👍 【精米歩合】50% 【アルコール度】16度 【つまみ】セイコガニ 【税込価格】1,815円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 ホント美味しいものが沢山出てきますよね🤗 セイコガニ〜😍こんなんあったらサイコーでしかないですね！食べてみたい😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは。その土地ならではのおいしいものがありますよね😄お世話になっている魚屋さんが蟹の甲羅詰めを手頃の値段で販売してくれるのがありがたいですね🥹
こまっちゃんこまっちゃん
HououbidenMikumari純米大吟醸にごり酒
Kobayashi ShuzoTochigi
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こまっちゃん
最近、歯🦷が痛いから日本酒🍶を呑んでストレスを発散してリラックスしよう😆 　では立ち香から。華やかなさの中に桃と麹の香りが合わさったような甘い香り。口に含むとガス感があり滑らかな呑み口とともに思ったよりもスッキリとした後味。シャンパンのような感じもする🍾 　お好み焼きと一緒に。粉もんとソースとキャベツの甘味とこのお酒のスッキリとしたガス感のある呑み口がふんわりとした山芋の食感とキレのいい感じと良く合う😁👍 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度以上16度未満 【つまみ】お好み焼き 【税込価格】1,980円
ポンちゃん
こまっちゃん、こんばんは🦉 歯痛辛いですね😢歯医者さんなかなか行けなかったりしますもんね💦お大事になさってください🙏 お好み焼きと日本酒は合わせたことありませんが、ミクマリだと合いそうですね！
こまっちゃん
ポンちゃん　お好み焼き会いましたよ👍歳のせいか色んなところに痛みが😖
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
今日は家でゆったり☺️昼寝もしちゃった💤 　では立ち香から。甘さのある洋梨🍐のような香り。 　口に含むと洋梨を思わせるジューシーな甘さと酸味のある酸っぱさが口の中を爽やかにしてくれる。そして旨味もあり最後に微かに苦味も感じる。バランスが良い。おいしいな😁赤武にハズレなし👍あっいう間に無くなりそう😅 　納豆オムレツと一緒に。納豆の独特の旨みと玉子のトロトロ感がこのお酒の旨味とフルーティーさを更に醸し出している。相性が良いね👍❤️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】納豆オムレツ 【税込価格】2,420円
こまっちゃんこまっちゃん
Hohai月秋純米吟醸ひやおろし
Mira ShuzoAomori
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こまっちゃん
甘鯛が安かったので塩焼きで食べてみました🐟そのお供はこちら💁‍♂️ 　では立ち香から。林檎のような爽やかな酸味と香り。口に含むとほのかな甘さと酸味が特徴的。最後に程良い旨味と苦味もある。 　甘鯛と一緒に。上品で淡白な白身の味がこのお酒の旨みと甘さを引き出しおいしさがグッと増す。秋の季節にぴったり😁 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】甘鯛の塩焼き 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
Shichida七割五分磨き　雄町100%％使用純米ひやおろし
Tenzan ShuzoSaga
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こまっちゃん
二泊三日の出張🚙から無事帰還🫡そんな日にはこちら💁‍♂️ 　では立ち香から。熟したバナナ🍌のような香り。口に含むと穀物系の米の甘味と雄町らしい力強いコクと旨味があり、酸味とともに最後にキリッとした辛味も感じる。 　おでん🍢と一緒に。牛すじや卵といったコクのあるものと合わせると食中酒としての旨味が引き立つ。一方であっさりとしたものはこのお酒の味が全面に出てくる。ある程度個性の強いものとの相性が良いのかも🧐 【精米歩合】75% 【アルコール分】17度 【つまみ】おでん🍢 【税込価格】1,567円
こまっちゃんこまっちゃん
KarihoHorizon Blue純米吟醸
Akita SeishuAkita
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こまっちゃん
明日まで休み👍ということで今日はこちらを開栓🍶 　では立ち香から。爽やかな酸味と微かに稲穂感があるかな。 　口に含むとスッキリとした軽快な酸味と日本酒らしい旨味が広がり最後にほんのり苦味がある。残暑の今日みたいな日にはピッタリ😁 　ロールキャベツと一緒に。キャベツと豚挽肉の旨味とコンソメの味わいがこのお酒の米の甘さと旨味を引き立て最後に淡い苦味を感じることでスッキリとした後味になる。おいしいね😋 【原料米】 6つの酒米 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】ロールキャベツ 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 刈穂さんは一度しか飲めてないんですが🥲もっと飲みたいと思ってます😋コチラは我々好き系です😍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは🎶刈穂は奥さんが好きなので働き蟻🐜のように見つけたらせっせと買って帰っています（笑）
こまっちゃんこまっちゃん
Harugasumi栗ラベル黄　山田錦純米
Kuribayashi ShuzotenAkita
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こまっちゃん
三連休前の一杯はこちら💁‍♂️ 　では立ち香から。微かに米の甘さと酸味、そしてアルコール感を感じるかな。 　口に含むとスッキリとしながらも果物をかじったようなジューシー感と酸味が口の中に広がり最後にほんのり苦味とともに日本酒独特の風味がある。 　ブリのバター醤油焼きと一緒に。このお酒の米の甘さと旨味が増しブリの旨味も引き立てている👍 【精米歩合】60% 【アルコール】16度 【酵母】KA-4 【つまみ】ブリのバター醤油焼き 【税込価格】1,870円
こまっちゃんこまっちゃん
Kariho蔵付自然酵母仕込み純米原酒生酒
Akita SeishuAkita
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こまっちゃん
昨日、佐賀と福岡のそれぞれの実家から盛岡に帰って来ました✈️とにかく遠い💦初老には堪える😅疲れを癒すために今夜はこちらをチョイス💁‍♂️ 　では立ち香から。瑞々しく濁り独特の発酵感とともにほのかに米の甘さと青く若々しいメロンのような香りもする。口に含むと滑らかな口当たりの中に米の甘さと蔵付酵母ならではの自然児のような生命力も感じられ、その後かすかに苦味がある。 　コシアブラ＆こごみの天麩羅と一緒に。コシアブラの鼻から抜ける爽やかな野趣あるれるフキのような香りと少しもちっとした味、そして、こごみの軽いねっとりとした味わいがこのお酒と良く合う😄山菜と相性がすごく良い👍 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】コシアブラ＆こごみの天麩羅 【税込価格】1,650円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 九州から東北まで✈️お疲れ様でした😌 山菜の天ぷらに刈穂さん！ゆっくり家飲みはホッとしますね☺️
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは♪本当そうですね。家飲みはホッとしますね😌
こまっちゃんこまっちゃん
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こまっちゃん
チーズ🧀ピザ🍕に合わせるのは何が良いかな？と考え🤔こちらをチョイス👍 　では立ち香から。桃というかライチというかちょうど中間のような香りと爽やかさがある。口に含むとジュワッとジューシーな口当たり。含み香もありシトラスを感じさせる酸味と甘さ控えめな桃とライチに程よい甘旨味を合わせたような味わい。 　チーズピザと一緒に。ゴルゴンゾーラチーズの塩味とコク、そして、生地のほんのりとした甘味がこのお酒の瑞々しく軽快な飲み口と良く合う😋すぐに無くなりそう😅 【精米歩合】60% 【アルコール分】12度 【つまみ】チーズのピザ🍕 【税込価格】2,420円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 山菜に合わせるTHE日本酒もあれば、ピザ🍕に合わせるAKABUさんもある‼️ 日本酒ワールドは可能性に満ち溢れてますね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　そうですよね😄‼️めちゃ楽しいですよね❤️
こまっちゃんこまっちゃん
Hohai花筏純米吟醸
Mira ShuzoAomori
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福来屋酒店
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こまっちゃん
今日はお休みをいただき花巻の大沢温泉へ♨️その後うちでこちらを開栓💁‍♂️ 　では立ち香から。春を思わせる爽やかな甘さと酸味が感じられる香り。口に含むと甘さもありつつ思ったよりもスッキリとした旨味がある。最後にほのかに苦味を感じる。 　焼き鳥と一緒に。焼き鳥のタレの甘さがこのお酒の甘旨味を引き立て味が濃くなった。おいしいね🤤良い休みだった😊 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼き鳥 【税込価格】2,200円
ma-ki-
こまっちゃん、こんばんわ お休みに温泉良きですね～♨️ こちらのラベルは未呑ですが豊盃さんは美味しいですよね～😋 焼き鳥と日本酒のコラボは大好物です😁✨ 良き休暇のお酒時間になりましたね😊
こまっちゃん
ma-ki-さん　おはようございます。泉質も良くてリラックス出来ました♨️良き1日でした😌 　豊盃さんはおいしいですよね😋焼き鳥と日本酒の組み合わせってある意味無敵ですよね💪
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