こまっちゃん的个人资料

こまっちゃん

Hanamura純米吟醸

Ryozeki Shuzo Akita

2024/8/7 12:00:56

2024/8/7

こまっちゃん

今日は厳選秘湯の野趣あふれる露天風呂を満喫し♨️リラックスした後におひさの花邑さんをいただきます😄 では早速。立ち香は林檎を思わせる吟醸香。口に含むとまず雄町独特の含み香と甘さが広がり、その後の酸味と苦味によって思ったよりもスッキリとした後味になる。これぞ花邑‼️おいしい🤤 豚の角煮と合わせてみる。豚の脂身の甘さと濃い味がこのお酒の甘さを抑え旨みを増しながら口の中を心地良くさせてくれる。合うね〜🤗 【原料米】雄町100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】16度【つまみ】豚の角煮【税込価格】1,980円

ポンちゃん

こまっちゃん、こんにちは🐦 露天風呂→花邑＆角煮、なんて素敵な一日😻 私も同じの飲んでますが、ホント美味しいですね❣️

こまっちゃん

ポンちゃん　久々に花邑呑みましたけど、やっぱりおいしかったです🤗露天風呂も気持ち良かった〜☺️

こまっちゃん

AkabuMOUNTAIN 2024純米

赤武酒造 Iwate

2024/8/3 10:14:52

2024/8/3

鍵屋

こまっちゃん

盛岡のさんさ踊りを初めて観に行ってきました。夏の風物詩🎇らしく熱気とともにこんなに人いたっけ？🤔と思わせるような賑わいがあり、久しぶりに祭りを楽しみました👍 今日はゆるりとしながらこちらを開栓😄 立ち香は甘夏を思わせる柑橘系🍋の香り。口に含むと爽やかさの中に瑞々しさと甘さ、酸味、そして、最後に旨みと微かに苦味を感じる。全体的にバランスが素晴らしい日本酒😋 では、牛すじと野菜のトマト煮と合わせてみる。それぞれが持つ旨味と酸味が重なり合いお互いの甘味が増し、このお酒が口の中を爽やかにしてくれる。相性がとても良いね😍 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度【つまみ】牛すじと野菜のトマト煮【税込価格】2,200円

T.KISO

こまっちゃん、こんにちは😊 さんさ踊り✨観覧されたんですね💕︎ 相方が盛岡市民でしたので、私も何回か行きました🚗 ³₃踊りと太鼓🥁の祭りですが、活気が凄くて良い祭りです。秋田の竿燈もよろしくです笑

こまっちゃん

T.KISOさん　東北にいるうちに東北三大祭りは観に行きたいですね〜😍

こまっちゃん

Senkin原酒

せんきん Tochigi

2024/7/27 09:51:59

2024/7/27

こまっちゃん

今宵の洋風の鍋と合わせるのは何が良いかなと考え🤔こちらをチョイス👍 では早速。立ち香は酸味と糠の香りがほのかにする。口に含むと酸味と苦味、爽やかな柑橘系の味と酒粕感も多少あり複雑な味わい。日本酒と白ワインのハーフのようなお酒。トマト🍅ベースのカタプラーニャ鍋と一緒に。両方に酸味があるせいか良い具合にバランスがとれ、このお酒の甘味と旨味が増した😄爽やかさとともに味わいがナチュールワインのようだけど日本酒も感じる不思議さを持っている🍷🍶どちらにしてもおいしいんだけどね😋 【原材料名】米、米こうじ、酒粕【原料米】ドメーヌさくら、有機栽培亀の尾（栃木県さくら市産）【精米歩合】90% 【アルコール分】10度【つまみ】カタプラーニャ鍋🍲 【酒店】地酒の村井（秋田市）【税込価格】2,200円

ジェイ&ノビィ

こまっちゃん、こんにちは😃 外は暑い中で家の中で涼やかに洋風鍋🫕良いですね🤗仙禽さんはバッチリ合うでしょうね😋でも10度だとあっという間に…

こまっちゃん

ジェイ＆ノビィさん　仰る通りバレーボール🏐のAクイックぐらい速攻で無くなりました😄

こまっちゃん

Tedorigawaうすにごり純米吟醸生酒

Yoshida Shuzoten Ishikawa

2024/7/26 11:28:10

2024/7/26

吟の酒きぶね

こまっちゃん

牛肉の煮込み🐂と合うのはどれかな🤔と考えこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はちょっと酸味が強いヨーグルトのような香り。口に含むと若干ガス感があり、少しトロッとした飲み口と蜂蜜のような甘さ、そして爽やかな酸味と苦味を感じる。牛肉と大根の煮物と一緒に。牛のコッテリとした脂身の甘さと交わることで、このお酒の旨味が増し全体的に味わいが強くなる。これはこれで悪くない😄 【原料米】石川門【精米歩合】麹米50% 掛米60% 【アルコール分】13度【つまみ】牛肉と大根の煮物【税込価格】1,980円

こまっちゃん

Sogen純米原酒生酒無濾過

Sogen Shuzo Ishikawa

2024/7/25 11:00:06

2024/7/25

吟の酒きぶね

こまっちゃん

奥さんの実家から送られてきた鰻の蒲焼きと合わせるのは何が良いかな🤔と考え復興支援も兼ねて買ったこちらをチョイス💁‍♂️ では早速。色味は少し黄色味がかっている。立ち香はアルコール感が強く酸と稲穂🌾を感じ含み香もある。口に含むと稲穂感と酸味と苦味、渋味がありキリッとした飲み口。その後にしっかりとした米の甘味と旨味が広がる。うなぎの蒲焼きと一緒に。鰻のタレの甘さと柔らかな脂の旨味がこのお酒のコクと米の旨味を更に引き出しおいしくなる。幸せ🤩 今回、日本酒用のワイングラスと木の蕎麦猪口と飲み比べてみたところ蕎麦猪口の方が凄く相性が良かった❗️酒器によって味わいが全然違うお酒だと思う‼️奥が深いね〜😄 【原料米】奥能登産石川門100% 【精米歩合】65% 【アルコール分】18度【つまみ】うなぎの蒲焼き【税込価格】1,705円

こまっちゃん

Washinooしぼりたて純米吟醸生酒

Washinoo Iwate

2024/7/20 10:55:32

2024/7/20

澤口酒店

こまっちゃん

今日は今年初めての岩牡蠣を食べるので何にしようかと考え🤔こちらをチョイス💁実際に酒蔵さんに行って思い切って買ったそこでしか買えない限定酒😘ほぼこの酒蔵さんの日本酒🍶は岩手県のみで消費されているため、全国には出回らないらしい😳 では早速😋立ち香は稲穂と酸とアルコール感を感じる。口に含むと米の甘さと旨味、そして、酸と苦味の余韻が最後に広がっていく。日本酒らしいおいしいお酒。それでは岩牡蠣🦪と一緒に。独特の磯の香りとクリーミーな味わいと旨味がこのお酒の絶妙な甘さと旨みのバランスを引き出している。相性がいいね👍😙 【アルコール分】17度【精米歩合】40% 【つまみ】岩牡蠣【税込価格】3,820円

ジェイ&ノビィ

こまっちゃん、こんにちは😃 夏の岩牡蠣🦪に限定地酒🍶相性の良いお酒を選ぶ目がありますね🤗

こまっちゃん

ジェイ＆ノビィさん　ありがとうございます！個人的にはちょっとクセのある魚介系は何だかんだで日本酒🍶らしい味わいのものが相性は良いのかもですね😄

こまっちゃん

NabeshimaSummer Moon吟醸

Fukuchiyo Shuzo Saga

2024/7/19 11:07:56

2024/7/19

こまっちゃん

久々の吟醸酒。蒸し暑い日にはやっぱり夏酒🍶でしょう☺️ では早速。立ち香は薄ら青肉のメロン🍈のような香り。また、ほのかに鼻腔の奥で麹も感じるかな。口に含むと滑らかで爽やかな飲み口と程良いフルーティーな甘さとともに最後に苦味が広がる。思ったよりも苦味が強い印象。茄子のひき肉炒め🍆と一緒に。豚挽肉の甘味がこのお酒の甘さを引き立てているが、後味の余韻に多少苦味が残るかな。気候や湿度のせいかも🤔 【原料米】米、米麹、醸造アルコール【使用米】山田錦100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度【酒屋】地酒の村井（秋田県）【つまみ】茄子のひき肉炒め🍆 【税込価格】1,870円

こまっちゃん

Kenkon'ichi鈴風純米吟醸

大沼酒造店 Miyagi

2024/7/13 10:02:38

2024/7/13

吟の酒きぶね

こまっちゃん

いつも行く魚屋さんで念願の毛ガニをゲット😁夏の季語にもなっているように今の季節小振りだけど身が詰まっていておいしいみたい🤤楽しみ😋今回はこちらの日本酒と合わせてみました💁 色味は黄色味がかっている。立ち香は薄らアルコールと稲穂感があるかな。ほのかに米の甘さも感じる。口に含むと酸があってスッキリ辛口。呑んでいると米の程良い甘味と旨みも出てくる。暑い夏にはピッタリ😁 では、毛ガニ🦀さんと一緒に。カニの旨みと淡白なホロホロとほどける身が、このお酒と合わさることで両方のおいしさが増し何か夏を感じさせてくれる🎐食べているとカニ味噌との遭遇🚀コレも最高‼️至福の時間😙 【原料米】宮城県産ササシグレ100%【精米歩合】50% 【アルコール分】16度【つまみ】毛ガニ【税込価格】1,870円

こまっちゃん

AkabuSEA 2024純米

赤武酒造 Iwate

2024/7/12 11:38:07

2024/7/12

鍵屋

こまっちゃん

いや〜疲れた😮‍💨岩手県を南に下り、そして、海側に出るため山を越えてから今度は北上し盛岡に帰ってき来ました。約430キロ🚙 こんな日は大槌も通ったのでこちらをチョイス👍 立ち香は柑橘系のような香り。口に含むとサッパリとして苦味のないグレープフルーツ系。では、シジミのガーリックバターと一緒に。シジミ独特の旨みとガーリックバター醤油と合わさることでこのお酒の旨味が強くなりつつも夏酒らしい爽やかさを感じる。おいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】13度【つまみ】シジミのガーリックバター【税込価格】2,200円

こまっちゃん

Shuho純米吟醸原酒生酒

Shuhozo Shuzo Yamagata

2024/7/6 09:53:19

2024/7/6

坂本酒店

こまっちゃん

いつも行く魚屋さんの妹さんが明日誕生日とのことで前夜祭イベントの魚介のちらし寿司を購入。楽しみ😊 では、立ち香から。ほのかに稲穂🌾のような香りを感じる。口に含むと最初に酸味と苦味がガツンと来て、その後滑らかな米の甘さと旨みが広がる。魚介のちらし寿司と一緒に。個人的には上メバチまぐろとの相性が良かったかな😋このお酒は旨味が強いので好きだな〜🤟 【使用米】岡山県産雄町100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】17度【日本酒度】-1 【酸度】0.9 【つまみ】魚介のちらし寿司【税込価格】1,650円

こまっちゃん

大嶺3粒　夏のおとずれ原酒

大嶺酒造 Yamaguchi

2024/7/5 11:29:49

2024/7/5

吟の酒きぶね

こまっちゃん

夏のおとずれとともに甘旨味を感じたいと思い今宵はこちらをチョイス👍 立ち香は爽やかな酸味と少しアルコールも感じる。口に含むとジューシーで程良い甘さとグレープフルーツのような酸味とほのかな苦味がこの夏の暑さにピッタリ😁 以前に比べると味の印象が少し変わったような気がする。今回は甘さ抑え目でスッキリとしているかな。では、焼売と一緒に。豚挽肉の旨味がこのお酒の甘味を引き立て少し甘さが増した気がする。飲みやすくておいしい😋 【原料米】山田錦100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】13% 【つまみ】焼売【税込価格】2,420円

ジェイ&ノビィ

こまっちゃん、こんにちは😃 上げるの遅れてますが😓昨晩我々も同じのいただきました🤗我々は初飲みでしたが、言われる通りスッキリそしてペロリといただける一本でした😋

こまっちゃん

ジェイ＆ノビィさん　夏にピッタリの飲み口でおいしかったですよね😁

こまっちゃん

Yamagata Masamune夏ノ純米

Mitobe Shuzo Yamagata

2024/6/30 09:29:05

2024/6/30

吟の酒きぶね

こまっちゃん

今日は読書会📚に参加して来ました。それをつまみに奥さんと一杯☺️ 立ち香はアルコール感とグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りがする。口に含むと最初アルコール感が来てその後心地良いほのかな甘さとグレープフルーツのような苦味がある。ではソーセージと一緒に。豚のジューシーな旨味と燻った燻製の香りがこのお酒の旨味と甘さを更に引き出し苦味も和らぎ呑みやすくなる。よりおいしさが増している❗️想像していたよりもずっと相性が良い😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度【つまみ】ソーセージ🌭 【税込価格】1,650円

ジェイ&ノビィ

こまっちゃん、おはようございます😃 📚読書📖の感想をツマミにお二人で一杯！シャレオツ夫婦ですね😄うん！我々は本よりソーセージ派ですー😆

こまっちゃん

ジェイ＆ノビィさん　読書会も色々な人が参加して楽しいですよ☺️でも、うちもどちらかと言えばソーセージ派ですかね（笑）

こまっちゃん

Tenmeiさらさら純米

Akebono Shuzo Fukushima

2024/6/28 11:55:34

2024/6/28

吟の酒きぶね

こまっちゃん

いや〜、昨日急な仕事が入った上この暑さ🥵にやられた😅 気分を切り替えるためにもこちらをチョイス👍 色味は少し白濁している。立ち香はほのかに葡萄？マスカット？のような甘く爽やかな香り。口に含むと葡萄を思わせる酸味と程良い甘さ、そして苦味がスッキリとした後味を感じさせてくれる。暑い夏🎇にはピッタリ👍 早速、山芋の豚バラ巻きと一緒に。甘辛いタレと豚の脂身、シャキッ、ホク、ネバっとした山芋の食感とこのお酒が相まって旨みが増し少しキリッとした呑み口になる😋食中酒としても良いね👌 飲み始めから飲み終わりまで思ったよりもスッキリと飲み終えました☺️ 【精米歩合】65% 【アルコール分】11.5% 【つまみ】山芋の豚バラ巻き【税込価格】1,705円

こまっちゃん

KazenomoriALPHA TYPE1 夏の空　無加水純米生酒無濾過

Yucho Shuzo Nara

2024/6/26 11:30:20

2024/6/26

吟の酒きぶね

こまっちゃん

道の駅で買った岩手県産のソーセージと合わせてみました😄 立ち香は柑橘系を思わせる酸味のある香り。口に含むとジューシーでメロンやライチを感じさせる爽やかな味わい。では早速ソーセージと一緒に。肉肉しさと肉汁が口の中に広がり、このお酒と合わさることで旨味と甘味も濃醇になり幸せが宿る😋いや〜おいしいね〜🤤速攻で無くなりそう😅 【原料米】奈良県産秋津穂100%使用【精米歩合】70% 【アルコール分】11% 【つまみ】ソーセージ🌭 【税込価格】1,430円

こまっちゃん

Meikyoshisui日本の夏純米

Oosawa Shuzo Nagano

2024/6/23 10:45:46

2024/6/23

福来屋酒店

こまっちゃん

ヒレカツと合わせるのは何が良いかな、と考え🤔こちらをチョイス👍 色味は少し黄色味がかっている。立ち香はアルコール感とまだ青いメロン🍈のような香りがするかな。口に含むと酸味とキリッとした後味、そして、ほのかにメロンのような香りとともに苦味がある。夏酒らしいスッキリとした味わい。では早速、ヒレカツと一緒に。サクッとした食感と豚の旨味とソースの甘味がこのお酒の旨みと甘さを引き出していて良く合う😋酒が進む🍶😆ビールも合うと思うけど旨みの調和を考えると個人的にはこちらの方が好きかな🥰 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度【つまみ】ヒレカツ【税込価格】1,430円

こまっちゃん

Hohai純米吟醸

Mira Shuzo Aomori

2024/6/22 09:59:15

2024/6/22

福来屋酒店

こまっちゃん

今日はいつも行く魚屋さんに良いかたのイサキ🐟があったので買っちゃいました。それに合わせてこちらをチョイス👍 立ち香は爽やかでほのかにフルーティーな香りがする。口に含むと酸味もありつつスッキリとした爽やかな味わい。今日みたいな暑い日にはキンキンに冷やして飲むと最高😊 まずはイサキの炙り刺しから。すだちをかけて食べる。皮の旨みとプリプリの食感と淡白な白身の味わいが、このお酒の旨みを引き立たせ相乗効果を生み出している。旨いね〜😋 次は塩焼きと。こちらは皮から出る脂の旨味が際立ち、豊盃の旨味とスッキリさを醸し出し旨味が更に増している。これは旨い‼️ 個人的には焼きに軍配が上がったかな🏆 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度【つまみ】イサキの炙り刺しと塩焼き【税込価格】2,200円

シシ神

こまっちゃん　こんばんは！イサキの炙り焼き…すだちをかけてそして、豊盃をぐぃ！塩焼き…皮から出る脂の旨みそして、豊盃をぐぃ！豊盃を呑みに行きたくてなりました😋👍

こまっちゃん

シン神さん　旬の魚だけあって本当イサキがおいしかったです🤤それに豊盃の旨味とスッキリさが合わさって相性抜群👌でした‼️

こまっちゃん

Yoemon夏ぎんが純米吟醸原酒生酒無濾過

Kawamura Shuzoten Iwate

2024/6/21 11:10:22

2024/6/21

鍵屋

こまっちゃん

岩手の方からこの時期しか食べられないよ、と聞いて奮発して買っちゃった瓶に入った生ウニ‼️今日開けちゃいます😍それと合わせたのは同じ岩手の日本酒💁 まず、立ち香から。爽やかさもあるけど少しアルコール感が強いかな。口に含むと酸味とともに旨み、そして、ほのかに甘さもある。後味はスッと切れていく。では、待望のウニさんと一緒に。磯の香りと思ったよりもサッパリとした甘味が、このお酒の甘さと旨味を引き立ておいしさが増している☺️本当贅沢なペアリング😘今週の疲れも吹き飛んだ〜🚀 【原料米】岩手県産吟ぎんが100%使用【精米歩合】50% 【アルコール分】14度以上15度未満【日本酒度】+9.5 【使用酵母】協会7号【つまみ】生ウニ【税込価格】1,815円

ジェイ&ノビィ

こまっちゃん、こんにちは😃 岩手の生ウニに岩手酒😍これは堪りませんねー😋アテの旨さを引き立てる辛口酒🍶で良い週末のスタートですね🤗

こまっちゃん

ジェイ＆ノビィさん　ウニも日本酒もおいしくて良い週末を過ごせていますよ♪

こまっちゃん

Nitosatin純米

Maruishi Jozo Aichi

2024/6/16 10:25:57

2024/6/16

吟の酒きぶね

こまっちゃん

今日は軽めに、ということでこちらをチョイス👍 立ち香は少しアルコール感があるかな。口に含むとグレープフルーツを思わせる酸味と苦味があり、スッキリとした甘旨みを感じる。早速、ピザと合わせてみる。チーズとソースの濃厚さに触発されてか旨味が濃くなりジューシーさが増した。相性は良いね😊 【精米歩合】70% 【アルコール分】13% 【つまみ】ピザ🍕 【税込価格】1,452円

こまっちゃん

Yukinobijin夏　しぼりたて純米吟醸生酒

Akita Jozo Akita

2024/6/15 10:53:27

2024/6/15

福来屋酒店

こまっちゃん

昼酒に続いて今度は夜酒😆 早速。立ち香は甘さの中に麹の香りがする。口に含むと涼やかさがあり、その後、米の甘さと程良い酸味とともに苦味が広がる。その苦味が特徴的で、白ワインのようなスッキリさを醸し出している。次にタコの唐揚げと仲間達と一緒に。タコ唐や帆立のバター焼きはこのお酒の甘さと旨味を引き出している。天ぷらやバター系の魚介と合うと思う。海辺で魚介のフリットとセットでキンキンに冷やして飲むと最高の休日が過ごせそう🏖️🦪😍 あっ、タコ唐と仲間達の写真を撮り忘れてた😅 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度【つまみ】タコの唐揚げと仲間達【税込価格】1,870円

ジェイ&ノビィ

こまっちゃん、おはようございます😃 昼酒からの夜酒🍶休日の醍醐味ですね🤗夢の休日🏝️が想像できるゆき美さん‼️同じアテで飲んでみたいです😋

こまっちゃん

ジェイ＆ノビィさん　夢の休日満喫しました😍タコ唐と帆立のバター焼きとの相性が良かったのでオススメです☺️

こまっちゃん