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鍵屋

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こまっちゃん
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こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造直汲み　にごり特別純米無濾過
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
60
こまっちゃん
岡山の日本酒🍶ゴーアラウンドのペアリングで出されたスパイスカレー🫚🍛とにごり酒の相性が良かったことを思い出し自宅で再現してみました😊 では早速。立ち香は穏やかな甘さの中に乳酸と麹を感じる。思ったよりも香りは強くない。口に含むとガス感が強く程良い麹感とともに日本酒度や町田のイメージよりも甘さ控え目。そして、旨味とほのかな苦味もあり後口はサッパリとしている。 スパイスカレーと一緒に。スパイスの香りと味わいがこのお酒の爽やかな甘さと旨味、コクを醸し出しトロピカルな気分にさせてくれる🏖️🌊にごり酒に合うのを再確認出来た👍 【原料米】新潟県産五百万石100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【日本酒度】-1 【つまみ】スパイスカレー 【税込価格】1,540円
こまっちゃんこまっちゃん
AKABU純米大吟醸生酒
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
今日は仕事納め‼️ということでご褒美を兼ねてこちらを開栓💁‍♂️ では早速。立ち香は爽やかでフルーティーな香り。口に含むとほのかにガス感があり、桃のような含み香が鼻から抜けた後甘旨味が広がり最後に心地良い苦味がキレを感じさせてくれる。おいしい😋 ホルモン炒めと一緒に。ピリ辛のタレともやしのシャキシャキとした食感とホルモンの脂身と玉ねぎの甘さがこのお酒の甘旨味と重なり合い濃醇になる。想像以上に合う👍ペアリングとしてありだね🙆 【精米歩合】40% 【アルコール分】15度 【つまみ】ホルモン炒め 【税込価格】3,080円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 お仕事お疲れ様でした😌 ホルモン炒めに光り輝く✨赤武さん‼️ 想像を超える旨さ😋味わいたいですー😍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　明日から休みと思う気持ちと相まって更においしく感じました（笑）
あねさん
こんばんは♪ こちら先日飲みました。美味しかったですね。ペアリングを感じることなく飲み終わってしまったのが残念でなりません😅
こまっちゃん
あねさん　こんばんは😁　スイスイ飲めるので気持ち良く分かります👍あっという間に無くなりますもんね😆
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka初搾り純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
53
こまっちゃん
今日は何を飲もうかな🤔❓フレッシュなものをグイッと飲みたいと思いこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はフレッシュな桃のようなふんわりとした甘さと乳酸菌を思わせる酸味を感じる。 口に含むとジューシーな口当たりとともにガス感があり、ほのかな甘さと綺麗な飲み口が秋から冬に向かう清流🏞️を想起させる。最後にほんのりとした苦味があり五百万石らしいスッキリとした飲み口になる。 トンテキと一緒に。豚の脂の甘さと肉の旨味がこのお酒の甘旨さを引き立て美味しくなる😋 【原料米】新潟県産五百万石 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】トンテキ 【税込価格】1,947円
こまっちゃんこまっちゃん
Daina初しぼり　仕込み壱号特別純米生酒無濾過
Kikunosato ShuzoTochigi
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鍵屋
43
こまっちゃん
お気に入りの星川魚店で買った初のアンコウのともあえと合わせるのは何が良いかな🤔と考えこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はフレッシュで淡い酸味がある柑橘系を思わせる香り。口に含むと爽やかな甘さの中にジュワッと広がる旨味とともにみかん🍊を想起させる酸味と皮を食べた時のような苦味を感じる。 まずはアンコウのともあえと一緒に。ともあえ自体は凄くおいしかったけど、このお酒との相性はまぁまぁだったかな。燗付けした日本酒の方が合うかもね。次に筋子の粕漬けと。こちらは👍❗️筋子の塩味と粕の独特の風味が初しぼりの大那とマッチしている😁 【使用米】五百万石100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】アンコウのともあえと筋子の粕漬け 【税込価格】1,650円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 アンコウのともあえとか筋子の粕漬け😍酒のアテに是非いただいてみたいです😋 そこに大那さん！旨いですよねー🤗 でもやっぱアレが合う！って想像出来るの流石です👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　近所のお魚屋さんに行き始めて初めて食べたものばかりです😳食と日本酒の奥深さを感じる今日この頃。外は雪☃️が降っています。何故か日本酒が飲みたくなってしまう😆
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUNEWBORN純米生酒
赤武酒造Iwate
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鍵屋
63
こまっちゃん
携帯📱の機種の変更手続きになんだかんだで半日かかった💦この疲れを癒すために今日はこちら💁‍♂️を開栓。 立ち香はグレープフルーツを思わせる酸味を感じる。口に含むと思った以上にジューシーで甘さと旨味があり、最後にほんのりとした苦味が甘旨味を引き立てている。 スパニッシュオムレツと一緒に。チーズと卵とトマトソースの塩味と酸味、卵とじゃがいもと舞茸の食感がこのお酒の甘旨味の味わいとマッチして美味しさ増している😄 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】スパニッシュオムレツ 【税込価格】1,760円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 携帯📱の交換って大分簡素化された気もしますが、ホント疲れますよね😮‍💨 オムレツ with 赤武！メッチャ合いそうですね😋スパニッシュでもいける😙 だって赤武だもの
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　以前に比べ携帯の機種変だいぶ簡単になりましたけど、慣れないせいか本当疲れました😮‍💨赤武が余計に身体に沁みました。時代の流れに追いつかなきゃですね😆
こまっちゃんこまっちゃん
Oosakazuki桶五十三号特別純米原酒
Makino ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
職場で蟹の身をいただいたので急ぎこちらを開栓（笑） では早速。立ち香は発酵し始めのバナナのような香りがする。口に含むとバナナを感じさせる甘さと旨味の後に酸味とほろ苦さを感じる。 蟹の身と一緒に。蟹🦀の独特の香りとこのお酒の甘旨さが想像以上にマッチした🤩おいしいね😋両方とも旨味が増した気がする❗️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】17度 【つまみ】蟹🦀の身 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 カニ🦀がいただける職場‼️転職したいです〜😍カニに日本酒は無敵ですよね😋合わせたのが海無し県のお酒🍶ってのも👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます☀想像したよりも海なし県のお酒蟹🦀との相性良かったですよ❤️
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUSPAPKLING GALAXY
赤武酒造Iwate
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鍵屋
59
こまっちゃん
再来週の初のシティマラソン🏃のファンランに備えて急ピッチで走り始めたけど身体が…。足が…。痛い😅ということで気分を変えてこちらをチョイス💁‍♂️但し、開栓時には要注意‼️開けた瞬間に吹き出しました💦もったいないよ〜😂 余談はさておき早速。立ち香は桃ぽい香り。口に含むとガス感とともにほんのり桃のような味ととろみも感じられ酸味もあり後味はスッキリ😁疲れた体に染みる〜😆 かぼちゃのミートチーズグラタンと一緒に。かぼちゃの甘味とトマトの酸味、そして、チーズと挽肉のコッテリ感がバランスのせいかこのお酒が更にキリッとした味になる。結構コッテリしたものとも合うねー☺️ 【原料米】吟ぎんが100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】かぼちゃのミートチーズグラタン 【税込価格】3,300円
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka松屋事変純米吟醸生酛生酒無濾過
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
盛岡シティマラソンのファンランに向けて一か月を切ったので慌てて走り始めました😆早速、太腿が筋肉痛🦵（笑） スッキリとした日本酒が飲みたいと思い、さけのわのメンバーのコメント📝を見てこちらをチョイス👍 では早速。立ち香は林檎酢😳初めての香りかも。口に含むと微かに流輝っぽいフルーティーさもあるけど、とにかく酸味が特徴的。後味はナチュールの白ワインのようにスッキリ。 ニラ玉と一緒に。シャキシャキとしたニラの食感と香りと滑らかな卵のコクがこのお酒のサッパリとした味によく合う😋まさに事変❗️ある意味レッテル通りの味でした😃 【原料米】玉栄100%使用 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】ニラ玉 【税込価格】1,815円
こまっちゃんこまっちゃん
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜青森出張🚙疲れた〜。こんな時には甘旨系かな👍 では早速。立ち香はほのかに稲穂感を感じつつも甘い香り。口に含むとジューシー且つ甘旨系の中に酸味もある。最後に多少苦味があることでスッキリとする。 鶏団子とキノコの鍋🍲と一緒に。しょっるの出汁が効いた食材と合わせることでこのお酒の甘味が増した。疲れた身体に染み渡る😁旨い❗️ 【アルコール分】16度　 【つまみ】鶏団子とキノコの鍋🍲 【税込価格】1,320円
こまっちゃんこまっちゃん
AKABU琥珀純米吟醸
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
コンビーフ＆レバーペーストに何が合うのか考え🤔前回飲んだ時のコメント📝を振り返り2本買っていたこちらをチョイス👍 早速。立ち香は林檎🍎のような香り。口に含むと林檎に蜂蜜をかけたような甘さとともに最後に酸味と苦味を感じる。少し涼しくなって来たからか甘みが増した気がする。同じお酒なのに味が違って感じるのは面白いね😄 では、コンビーフ＆レバーペーストと一緒に。このコンビーフ、赤身が多いせいか旨みが強くこのお酒の甘旨味が増した❗️次はレバーペーストと。赤武の苦味が増したが逆に口の中がサッパリして良い🙆両方とも相性は良いね😍 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】コンビーフ＆レバーペースト 【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 早くも2本目の琥珀さん！季節で味わいが変わって感じるのは面白いですね😊コンビーフとか暫く食べてないなー🤔写真からシッカリ旨そうですね😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは。コンビーフおいしかったですよ😄岩手の田野畑村産です🐂オススメです♪
えりりん
こんばんは♡ ʕ•ﻌ•ʔฅ´- ✨ ２本買い同じく(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… まだまだ早いけど 田野畑に初日の出が観れる場所ありますよ🌅
こまっちゃん
えりりんさん　おはようございます☀2本買えたら買っちゃいますよね。田野畑村の情報ありがとうございます♪初日の出で調べてみます🔍
こまっちゃんこまっちゃん
AKABU琥珀純米吟醸
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
琥珀〜😄今まで買いたくても売り切れて出会えなかった日本酒。盛岡に住んだからこそ購入出来たのかも。それでもすぐに売れて無くなるけど😅 では早速。立ち香はアルコール感の中にほのかに甘さがあるかな。口に含むとグレープフルーツを思わせる爽やかさと酸味と苦味を感じる。飲みやすい😄 鶏とパプリカのチーズ焼きと一緒に。鶏とチーズの旨味と塩味、パプリカの甘味がこのお酒の旨味とまろやかさが増しおいしくなる😘甘旨系が好きな人にとっては赤武にハズレなしだね😉 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】鶏とパプリカのチーズ焼き 【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 オレンジ色のラベルが出てくると秋🍁の気配ですねー😌我々もコチラ昨年いただきましたが、やっぱ旨いですよねー😚 だって赤武だもの😊
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます。これから、あきあがりの季節ですね。しかし、赤武は変わらない美味しさがありますね。秋は🍂酒祭り的なものが増えるので楽しみです😊
えりりん
こまっちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 買ってきたよ〜✌️ 予約強し(*•̀ㅂ•́)و✧
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUMOUNTAIN 2024純米
赤武酒造Iwate
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鍵屋
47
こまっちゃん
盛岡のさんさ踊りを初めて観に行ってきました。夏の風物詩🎇らしく熱気とともにこんなに人いたっけ？🤔と思わせるような賑わいがあり、久しぶりに祭りを楽しみました👍 今日はゆるりとしながらこちらを開栓😄 立ち香は甘夏を思わせる柑橘系🍋の香り。口に含むと爽やかさの中に瑞々しさと甘さ、酸味、そして、最後に旨みと微かに苦味を感じる。全体的にバランスが素晴らしい日本酒😋 では、牛すじと野菜のトマト煮と合わせてみる。それぞれが持つ旨味と酸味が重なり合いお互いの甘味が増し、このお酒が口の中を爽やかにしてくれる。相性がとても良いね😍 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】牛すじと野菜のトマト煮 【税込価格】2,200円
T.KISO
こまっちゃん、こんにちは😊 さんさ踊り✨観覧されたんですね💕︎ 相方が盛岡市民でしたので、私も何回か行きました🚗 ³₃踊りと太鼓🥁の祭りですが、活気が凄くて良い祭りです。 秋田の竿燈もよろしくです笑
こまっちゃん
T.KISOさん　東北にいるうちに東北三大祭りは観に行きたいですね〜😍
こまっちゃんこまっちゃん
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜疲れた😮‍💨岩手県を南に下り、そして、海側に出るため山を越えてから今度は北上し盛岡に帰ってき来ました。約430キロ🚙 こんな日は大槌も通ったのでこちらをチョイス👍 立ち香は柑橘系のような香り。口に含むとサッパリとして苦味のないグレープフルーツ系。 では、シジミのガーリックバターと一緒に。シジミ独特の旨みとガーリックバター醤油と合わさることでこのお酒の旨味が強くなりつつも夏酒らしい爽やかさを感じる。おいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】13度 【つまみ】シジミのガーリックバター 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
Yoemon夏ぎんが純米吟醸原酒生酒無濾過
Kawamura ShuzotenIwate
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鍵屋
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こまっちゃん
岩手の方からこの時期しか食べられないよ、と聞いて奮発して買っちゃった瓶に入った生ウニ‼️今日開けちゃいます😍それと合わせたのは同じ岩手の日本酒💁 まず、立ち香から。爽やかさもあるけど少しアルコール感が強いかな。 口に含むと酸味とともに旨み、そして、ほのかに甘さもある。後味はスッと切れていく。 では、待望のウニさんと一緒に。磯の香りと思ったよりもサッパリとした甘味が、このお酒の甘さと旨味を引き立ておいしさが増している☺️本当贅沢なペアリング😘今週の疲れも吹き飛んだ〜🚀 【原料米】岩手県産吟ぎんが100%使用 【精米歩合】50% 【アルコール分】14度以上15度未満 【日本酒度】+9.5 【使用酵母】協会7号 【つまみ】生ウニ 【税込価格】1,815円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 岩手の生ウニに岩手酒😍これは堪りませんねー😋アテの旨さを引き立てる辛口酒🍶で良い週末のスタートですね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　ウニも日本酒もおいしくて良い週末を過ごせていますよ♪
こまっちゃんこまっちゃん
HanatomoeSoda Pop生酒無濾過水酛
Miyoshino JozoNara
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜今日も歩いた〜🚶😆と言うことでこちらをオープン💁 色味は白濁してガス感が強くカルピスのような色合い。開栓には注意⚠️中々手強かった😅 立ち香は柔らかな乳酸系の香り。敢えて言うなら糠漬けぽいかな。 口に含むとガス感とどぶろくのようなコクとスッキリとした乳酸菌を思わせる発酵した酸味と旨みがあり最後にほのかに苦味がある。 鶏とトマトのチーズ焼きと一緒に。鶏とチーズの旨みとトマトの酸味がこのお酒のコクと酸っぱさと相まってまろやかな味になる。合うね👍いつも飲んでいる日本酒の味わいとは違うけど個人的には面白さも感じられ味も好みかな🥰 【原料米】奈良県契約栽培米100%使用 【アルコール分】17% 【つまみ】鶏とトマトのチーズ焼き 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka夏囲い純米生酒無濾過おりがらみ
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
今週も終わった‼️これから至福のひと時へ😇 では早速。立ち香は思ったよりも無く微かに麹とアルコール感があるかな。 口に含むと爽やかなガス感とジューシーでさらりとした甘さと旨味が口の中に広がり、最後にスッキリとさせてくれる心地良い苦味がある。 豚バラカツと一緒に。ソースではなく柚子ポン酢と和がらしと合わせてみた。豚バラの脂身の甘さと柚子の風味と酸味の爽やかさ、そして、和がらしのアクセントが良く合う😄この味に負けてなるものか、といった気持ちがあるからなのかお酒の甘旨みが強くなり更においしくなった😋良いね👍 【原料米】藤岡 福田農園米100%使用 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】豚バラカツ 【税込価格】1,628円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 至福の一時楽しんでますかー🤗 ポン酢に和がらし‼️たしかに合いそう😋 ルカちゃんが引き立つ感じですね👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　楽しんでいます😄休日前は更においしさが増しますね☺️ルカ様が本当に引き立ちました‼️
こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造夏純うすにごり純米吟醸無濾過
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
久々の町田さん😁開栓注意⚠️の割には特に問題なくオープン！ 早速。立ち香はほのかに麹感を感じる。 口に含むとガス感と柔らかさの中にフレッシュさもある。イメージしていたよりも甘さ控え目🫢どちらかと言えばコクと旨味の方が強いかも。 焼売と一緒に。豚の旨味と合わさることで両方の味わいが濃くなりおいしさが増した☺️実はマグロともペアリングしてみたけど、個人的にはこちらはもう一つだったかな😅刺身との相性は❓かも。 【原料米】岡山県産 雄町100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【日本酒度】−1度 【つまみ】焼売 【税込価格】1,760円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 町田雄町！単体でも行ける旨さですよね🤗たしかに魚よりも肉系の方が合う気します😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　久々飲みましたけどおいしかったです😊単体でも◎ですね。
こまっちゃんこまっちゃん
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜、今日は昼から暑かったですね🫠サクッと飲めるのは何かなと考え🤔こちらをチョイス👍 色味は白濁している。立ち香は和三盆のような甘さとほのかに麹の香りがする。 口に含むと微かなガス感とジューシーで洋梨🍐を思わせる果実感と旨味があり、最後に苦味があるかな。クイクイいける系😊 山芋鉄板納豆チーズ入りと一緒に。合わないことはないけど、このお酒の甘旨味が納豆主体の山芋の独特の旨味を少し消して、却って主張が強くなったかな。また、豚汁とも合わせてみたけど、こちらの方がどちらかと言えば相性は良いかな。それでも少し甘いかも。去年のコメント📝を改めて見たけどフルーツや甘い焼き菓子、もしくは食前酒として飲むのが良いかも😊 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】山芋鉄板納豆チーズ入り 【税込価格】1,815円
えりりん
こまっちゃんさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ ＧＷはお仕事お休みで帰省では？？？ と思ってしまった😅 お酒の〆のあたりに豚汁はとっても美味しいね🎶
こまっちゃん
えりりんさん　おはようございます😃GW中は盛岡の食と文化と自然を楽しんでいました♪もちろん日本酒もですが😊豚汁は本当お酒の後には沁みますよね😌実家にはまた別の時に帰ろうかなと思っています✈️
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka純米吟醸生酒おりがらみ
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
タラの芽をいただいたので何と合わせようかな🤔と考え、さけのわのコメント📝を拝見しながらこちらをチョイス👍しました。 色味は春霞のような色合い。立ち香はフレッシュでほのかに酸味もありカルピスのような香り。 口に含むと滑らかな口当たり。唯、想像したよりも甘さ控え目でスッキリとしている。暑い今日みたいな日には良いかも😋 春の天ぷらと一緒に。タラの芽が一番相性が良かったかな。思ったよりももっちりした食感と苦味がこのお酒の甘旨味を引き出し進む進む❗️やばい😅次にアスパラで最後にウドかな。ウドは単体だと若干癖が強いかな。でも、おいしいけどね😃 【原料米】滋賀県産山田錦100% 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】春の天ぷら（タラの芽、ウド、アスパラ） 【税込価格】1,782円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 タラの芽を始め野菜の天ぷら！美味そうですね😍これはどの日本酒🍶飲むか迷いそうだけど🤔さけのわコメを参考にバッチリでしたね👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　さけのわのコメントいつも参考にさせて貰っています😃タラの芽おいしかったですよ☺️日本酒とともに春を感じました☘️唯、少し暑過ぎですけどね（笑）
こまっちゃんこまっちゃん
layerブドウ原酒無濾過
Hiraroku JozoIwate
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鍵屋
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こまっちゃん
昨日、十和田で買ってきた馬刺しと合わせるのは何が良いかな🤔と考え、こちらをチョイス👍 岩手のクラフト酒。また、ブドウを加えた新しい日本酒とのこと。 では早速。色味も立ち香もロゼワイン。その後、米の香りがほのかにする。 口に含むとロゼワインと米の甘さが交互に感じられ、最後に日本酒の程良い苦味が広がる。色も春らしく花見にピッタリ😚とても飲みやすい。お酒初心者🔰の人も好きだと思う。 馬刺しと一緒に。ニンニク🧄と合わせるとワインぽくなり、何も薬味をつけないと日本酒ぽい味わいになる。面白いな〜😄 【原材料】米、米麹、発芽玄米、ブドウ　　岩手県産米100%使用、醸造用乳酸、酵素剤無添加 【アルコール分】14度 【つまみ】馬刺し 【税込価格】2,200円
マナチー
こまっちゃんさん、おはようございます😃十和田の馬刺しうまいですよね😋実家帰ったから必ず食べます😆にんにく醤油で食べる馬刺し最高🙌これに鳩ちゃんを合わせるとやばうまなのでぜひ次の機会は鳩ちゃんを‼️
こまっちゃん
マナチーさん　実は前日、居酒屋呑兵衛で馬刺しのユッケと鳩ちゃんの佐藤企と既に合わせちゃってました😉凄く美味しかったです👍
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