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鍵屋

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こまっちゃん
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こまっちゃんこまっちゃん
Ruka夏囲い純米生酒無濾過
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
とりあえず、受講している講座の課題の今日の分が終わった🙌明日以降もまだまだ続くけど…😅頑張ったからこちらを開栓💁‍♂️😆 　では立ち香から。酸のあるフレッシュな香り。口に含むとおりがらみ特有の若々しさとともに滑らかで爽やかな飲み口。微かなガス感もあり、米の旨味も感じられ、スッキリとした後味。 　豚焼肉と一緒に。豚の旨味とタレの甘味と相まって、このお酒の米の風味が増す。まるでご飯🍚と合わせているような感じ。合うね〜👍 【原料米】亀の尾米45% 朝日米55% 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】豚焼肉 【税込価格】1,793円
シシ神
こまっちゃん　こんばんは！ 豚焼肉！タレの甘味からの ✨流輝✨ 日本酒飲みたくなりました〜 豚焼肉も食べたい😋👍
こまっちゃん
シン神　おはようございます☀️ 豚焼肉の旨味と甘いタレがこのお酒と良く合いましたよ😁流煇が思った以上にスッキリとした味わいでした。
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUSAKURA純米生酒無濾過
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
やっと盛岡にも桜🌸の季節が参りました。それに合わせてこちらを💁‍♂️を開栓😊今日は良い天気☀️でした。 　では立ち香から。ほのかにアルコール感とラムネを思わせる香り。口に含むとガス感とともにジューシーな飲み口。甘さと酸味のバランスが良く最後に程よい苦味がある。まるでスッキリとした大人のジュース🍹桜を愛ながら飲むとよりおいしさを感じるかも。 　新玉ねぎと合い挽き肉の春巻きと一緒に。新玉ねぎと合い挽き肉のそれぞれの甘さがこのお酒の旨味と酸味を更に醸し出し、より味わいが濃醇になる。とっても飲みやすくておいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】12度 【つまみ】新玉ねぎと合い挽き肉の春巻き 【税込価格】2,420円
ポンちゃん
こまっちゃん、こんにちは🐦 盛岡で赤武のSAKURAで乾杯、これ以上無いマリアージュですね🌸新玉ねぎも春到来を感じます😊長く待たれた分存分に楽しんでください🎶
こまっちゃん
ポンちゃん　こんばんは　ありがとうございます🌸冬が長く春の到来が遅い分より喜びが増します🤩桜が開花したら開栓しようと決めてました😊
こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造直汲み純米吟醸生酒無濾過
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
今日は何もせずNetflix三昧📺こんな日もあって良いよね😆そんな日にはコチラ💁‍♂️（笑） では立ち香から。甘い洋梨のような香り。口に含むとプチプチとした微発泡感とフレッシュさ、そして綺麗な飲み口とともにフルーティーな甘さと旨味もあり最後に苦味の余韻が柔らかに広がる。 手羽元のニンニクのさっぱり煮と一緒に。鶏とニンニクの旨味成分と酢で炊いた醤油のまろやかな塩味がこのお酒の甘旨味を更に引き立てガス感と苦味がスッキリとした後味にさせてくれる。相性抜群❤️ 【原材料】兵庫県産山田錦 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】手羽元のニンニクのさっぱり煮 【税込価格】1,760円
ma-ki-
こまっちゃん、こんばんわ いいです！いいです！ たまには何もしない穏やかな１日も良きですよね🎵 町田さんと手羽元のさっぱり煮～美味しそうです😋 町田さん久しくいただけてないので呑みたいです😊
こまっちゃん
ma-ki-さん　今日はゆっくりしちゃいました☺️手羽元のさっぱり煮とめちゃ合いましたよ。町田さんは相変わらずおいしかったです😊
こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造55特別純米生酒無濾過にごり酒
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
今日は町田さんのにごりバージョン😊 楽しみ😋 では立ち香から。爽やかな甘い洋梨🍐に若干の麹感を感じる。 口に含むとフレッシュなガス感とスッキリとした甘さ、米の旨味がじわじわと広がり最後に程良い苦味もある。思ったよりもサッパリとした飲み口。前回飲んだ美山錦の直汲みよりも力強く荒々しいイメージ💪 次は巾着玉子とのペアリング。出汁のしみた揚げと半熟玉子がお酒の旨味を更に引き出し、甘さを抑えコクとともに厚みのある味わいとなる。食中酒としても良いね👍😁 【使用米】長野県産　美山錦100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】巾着玉子 【税込価格】1,540円
こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造55 直汲み特別純米無濾過
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
今日は早く帰宅したので飲んじゃった😆 では立ち香から。甘く爽やかな青リンゴを思わせる香り。口に含むと微かなガス感と心地良い柔らかな米の旨味、そして、フレッシュなフルーツを感じさせる軽やかな甘さと最後にほんのり苦味を感じる。全体的に飲みやすくておいしい😋 チカ🐟と一緒に。淡白なこのお魚と日本酒が合わさることでより甘旨味を引き立てジューシーさを醸し出している👍 【原料米】長野県産　美山錦100%使用　 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】チカ（※ワカサギに近い？） 【税込価格】1,540円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 早く帰れて町田さんが居たらそうなりますね🤗飲み易くてコスパ良し👍 チカ🐟は初見ですがアテに良さそう😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　町田さんを見たら飲まずにはいられませんでした😆凄くコスパも良いですし、サラリーマンの味方ですね😊
こまっちゃんこまっちゃん
Daina無加圧搾り純米吟醸生酒無濾過
Kikunosato ShuzoTochigi
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鍵屋
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こまっちゃん
明日から仕事、いや今日まで休みと気持ちを切り替えてこちらを開栓🍶😆 では立ち香から。甘〜くトロッりとしたフルーティーな香り。微かに爽やかな酸味もある。口に含むとフレッシュでジューシー、そして程良い甘さと旨味が広がり、最後にまろやかなジュワピリッとした軽い苦味がスッキリさを醸し出している。 のみすけさんのコメント📝を参考にトンテキと合わせてみました。蕎麦ちょこタイプとの相性が良いのか、このお酒のまろやかさとニンニクのきいた豚の甘旨味と同調し良い具合においしさが増している。旨旨😊 【使用米】吟のさと（栃木県大田原産）100%使用 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】トンテキ 【税込価格】1,815円
のみすけ
こまっちゃん。こんばんわー😊 トンテキ𓃟ペアリングありがとうございます👏✨️ めちゃくちゃ嬉しいです😆💕
こまっちゃん
のみすけさん　コメント📝の通り相性が良かったです。おいしくいただくことが出来ました😊ありがとうございました👍
こまっちゃんこまっちゃん
町田酒造直汲み　にごり特別純米無濾過
Machida ShuzotenGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
岡山の日本酒🍶ゴーアラウンドのペアリングで出されたスパイスカレー🫚🍛とにごり酒の相性が良かったことを思い出し自宅で再現してみました😊 では早速。立ち香は穏やかな甘さの中に乳酸と麹を感じる。思ったよりも香りは強くない。口に含むとガス感が強く程良い麹感とともに日本酒度や町田のイメージよりも甘さ控え目。そして、旨味とほのかな苦味もあり後口はサッパリとしている。 スパイスカレーと一緒に。スパイスの香りと味わいがこのお酒の爽やかな甘さと旨味、コクを醸し出しトロピカルな気分にさせてくれる🏖️🌊にごり酒に合うのを再確認出来た👍 【原料米】新潟県産五百万石100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【日本酒度】-1 【つまみ】スパイスカレー 【税込価格】1,540円
こまっちゃんこまっちゃん
AKABU純米大吟醸生酒
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
今日は仕事納め‼️ということでご褒美を兼ねてこちらを開栓💁‍♂️ では早速。立ち香は爽やかでフルーティーな香り。口に含むとほのかにガス感があり、桃のような含み香が鼻から抜けた後甘旨味が広がり最後に心地良い苦味がキレを感じさせてくれる。おいしい😋 ホルモン炒めと一緒に。ピリ辛のタレともやしのシャキシャキとした食感とホルモンの脂身と玉ねぎの甘さがこのお酒の甘旨味と重なり合い濃醇になる。想像以上に合う👍ペアリングとしてありだね🙆 【精米歩合】40% 【アルコール分】15度 【つまみ】ホルモン炒め 【税込価格】3,080円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 お仕事お疲れ様でした😌 ホルモン炒めに光り輝く✨赤武さん‼️ 想像を超える旨さ😋味わいたいですー😍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　明日から休みと思う気持ちと相まって更においしく感じました（笑）
あねさん
こんばんは♪ こちら先日飲みました。美味しかったですね。ペアリングを感じることなく飲み終わってしまったのが残念でなりません😅
こまっちゃん
あねさん　こんばんは😁　スイスイ飲めるので気持ち良く分かります👍あっという間に無くなりますもんね😆
こまっちゃんこまっちゃん
Ruka初搾り純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
53
こまっちゃん
今日は何を飲もうかな🤔❓フレッシュなものをグイッと飲みたいと思いこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はフレッシュな桃のようなふんわりとした甘さと乳酸菌を思わせる酸味を感じる。 口に含むとジューシーな口当たりとともにガス感があり、ほのかな甘さと綺麗な飲み口が秋から冬に向かう清流🏞️を想起させる。最後にほんのりとした苦味があり五百万石らしいスッキリとした飲み口になる。 トンテキと一緒に。豚の脂の甘さと肉の旨味がこのお酒の甘旨さを引き立て美味しくなる😋 【原料米】新潟県産五百万石 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】トンテキ 【税込価格】1,947円
こまっちゃんこまっちゃん
Daina初しぼり　仕込み壱号特別純米生酒無濾過
Kikunosato ShuzoTochigi
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鍵屋
43
こまっちゃん
お気に入りの星川魚店で買った初のアンコウのともあえと合わせるのは何が良いかな🤔と考えこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はフレッシュで淡い酸味がある柑橘系を思わせる香り。口に含むと爽やかな甘さの中にジュワッと広がる旨味とともにみかん🍊を想起させる酸味と皮を食べた時のような苦味を感じる。 まずはアンコウのともあえと一緒に。ともあえ自体は凄くおいしかったけど、このお酒との相性はまぁまぁだったかな。燗付けした日本酒の方が合うかもね。次に筋子の粕漬けと。こちらは👍❗️筋子の塩味と粕の独特の風味が初しぼりの大那とマッチしている😁 【使用米】五百万石100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】アンコウのともあえと筋子の粕漬け 【税込価格】1,650円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 アンコウのともあえとか筋子の粕漬け😍酒のアテに是非いただいてみたいです😋 そこに大那さん！旨いですよねー🤗 でもやっぱアレが合う！って想像出来るの流石です👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　近所のお魚屋さんに行き始めて初めて食べたものばかりです😳食と日本酒の奥深さを感じる今日この頃。外は雪☃️が降っています。何故か日本酒が飲みたくなってしまう😆
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUNEWBORN純米生酒
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
携帯📱の機種の変更手続きになんだかんだで半日かかった💦この疲れを癒すために今日はこちら💁‍♂️を開栓。 立ち香はグレープフルーツを思わせる酸味を感じる。口に含むと思った以上にジューシーで甘さと旨味があり、最後にほんのりとした苦味が甘旨味を引き立てている。 スパニッシュオムレツと一緒に。チーズと卵とトマトソースの塩味と酸味、卵とじゃがいもと舞茸の食感がこのお酒の甘旨味の味わいとマッチして美味しさ増している😄 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】スパニッシュオムレツ 【税込価格】1,760円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 携帯📱の交換って大分簡素化された気もしますが、ホント疲れますよね😮‍💨 オムレツ with 赤武！メッチャ合いそうですね😋スパニッシュでもいける😙 だって赤武だもの
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　以前に比べ携帯の機種変だいぶ簡単になりましたけど、慣れないせいか本当疲れました😮‍💨赤武が余計に身体に沁みました。時代の流れに追いつかなきゃですね😆
こまっちゃんこまっちゃん
Oosakazuki桶五十三号特別純米原酒
Makino ShuzoGunma
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鍵屋
55
こまっちゃん
職場で蟹の身をいただいたので急ぎこちらを開栓（笑） では早速。立ち香は発酵し始めのバナナのような香りがする。口に含むとバナナを感じさせる甘さと旨味の後に酸味とほろ苦さを感じる。 蟹の身と一緒に。蟹🦀の独特の香りとこのお酒の甘旨さが想像以上にマッチした🤩おいしいね😋両方とも旨味が増した気がする❗️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】17度 【つまみ】蟹🦀の身 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 カニ🦀がいただける職場‼️転職したいです〜😍カニに日本酒は無敵ですよね😋合わせたのが海無し県のお酒🍶ってのも👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます☀想像したよりも海なし県のお酒蟹🦀との相性良かったですよ❤️
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUSPAPKLING GALAXY
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
再来週の初のシティマラソン🏃のファンランに備えて急ピッチで走り始めたけど身体が…。足が…。痛い😅ということで気分を変えてこちらをチョイス💁‍♂️但し、開栓時には要注意‼️開けた瞬間に吹き出しました💦もったいないよ〜😂 余談はさておき早速。立ち香は桃ぽい香り。口に含むとガス感とともにほんのり桃のような味ととろみも感じられ酸味もあり後味はスッキリ😁疲れた体に染みる〜😆 かぼちゃのミートチーズグラタンと一緒に。かぼちゃの甘味とトマトの酸味、そして、チーズと挽肉のコッテリ感がバランスのせいかこのお酒が更にキリッとした味になる。結構コッテリしたものとも合うねー☺️ 【原料米】吟ぎんが100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】かぼちゃのミートチーズグラタン 【税込価格】3,300円
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Ruka松屋事変純米吟醸生酛生酒無濾過
Matsuya ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
盛岡シティマラソンのファンランに向けて一か月を切ったので慌てて走り始めました😆早速、太腿が筋肉痛🦵（笑） スッキリとした日本酒が飲みたいと思い、さけのわのメンバーのコメント📝を見てこちらをチョイス👍 では早速。立ち香は林檎酢😳初めての香りかも。口に含むと微かに流輝っぽいフルーティーさもあるけど、とにかく酸味が特徴的。後味はナチュールの白ワインのようにスッキリ。 ニラ玉と一緒に。シャキシャキとしたニラの食感と香りと滑らかな卵のコクがこのお酒のサッパリとした味によく合う😋まさに事変❗️ある意味レッテル通りの味でした😃 【原料米】玉栄100%使用 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】ニラ玉 【税込価格】1,815円
こまっちゃんこまっちゃん
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜青森出張🚙疲れた〜。こんな時には甘旨系かな👍 では早速。立ち香はほのかに稲穂感を感じつつも甘い香り。口に含むとジューシー且つ甘旨系の中に酸味もある。最後に多少苦味があることでスッキリとする。 鶏団子とキノコの鍋🍲と一緒に。しょっるの出汁が効いた食材と合わせることでこのお酒の甘味が増した。疲れた身体に染み渡る😁旨い❗️ 【アルコール分】16度　 【つまみ】鶏団子とキノコの鍋🍲 【税込価格】1,320円
こまっちゃんこまっちゃん
AKABU琥珀純米吟醸
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
コンビーフ＆レバーペーストに何が合うのか考え🤔前回飲んだ時のコメント📝を振り返り2本買っていたこちらをチョイス👍 早速。立ち香は林檎🍎のような香り。口に含むと林檎に蜂蜜をかけたような甘さとともに最後に酸味と苦味を感じる。少し涼しくなって来たからか甘みが増した気がする。同じお酒なのに味が違って感じるのは面白いね😄 では、コンビーフ＆レバーペーストと一緒に。このコンビーフ、赤身が多いせいか旨みが強くこのお酒の甘旨味が増した❗️次はレバーペーストと。赤武の苦味が増したが逆に口の中がサッパリして良い🙆両方とも相性は良いね😍 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】コンビーフ＆レバーペースト 【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 早くも2本目の琥珀さん！季節で味わいが変わって感じるのは面白いですね😊コンビーフとか暫く食べてないなー🤔写真からシッカリ旨そうですね😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは。コンビーフおいしかったですよ😄岩手の田野畑村産です🐂オススメです♪
えりりん
こんばんは♡ ʕ•ﻌ•ʔฅ´- ✨ ２本買い同じく(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… まだまだ早いけど 田野畑に初日の出が観れる場所ありますよ🌅
こまっちゃん
えりりんさん　おはようございます☀2本買えたら買っちゃいますよね。田野畑村の情報ありがとうございます♪初日の出で調べてみます🔍
こまっちゃんこまっちゃん
AKABU琥珀純米吟醸
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
琥珀〜😄今まで買いたくても売り切れて出会えなかった日本酒。盛岡に住んだからこそ購入出来たのかも。それでもすぐに売れて無くなるけど😅 では早速。立ち香はアルコール感の中にほのかに甘さがあるかな。口に含むとグレープフルーツを思わせる爽やかさと酸味と苦味を感じる。飲みやすい😄 鶏とパプリカのチーズ焼きと一緒に。鶏とチーズの旨味と塩味、パプリカの甘味がこのお酒の旨味とまろやかさが増しおいしくなる😘甘旨系が好きな人にとっては赤武にハズレなしだね😉 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】鶏とパプリカのチーズ焼き 【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 オレンジ色のラベルが出てくると秋🍁の気配ですねー😌我々もコチラ昨年いただきましたが、やっぱ旨いですよねー😚 だって赤武だもの😊
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます。これから、あきあがりの季節ですね。しかし、赤武は変わらない美味しさがありますね。秋は🍂酒祭り的なものが増えるので楽しみです😊
えりりん
こまっちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 買ってきたよ〜✌️ 予約強し(*•̀ㅂ•́)و✧
こまっちゃんこまっちゃん
AKABUMOUNTAIN 2024純米
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
盛岡のさんさ踊りを初めて観に行ってきました。夏の風物詩🎇らしく熱気とともにこんなに人いたっけ？🤔と思わせるような賑わいがあり、久しぶりに祭りを楽しみました👍 今日はゆるりとしながらこちらを開栓😄 立ち香は甘夏を思わせる柑橘系🍋の香り。口に含むと爽やかさの中に瑞々しさと甘さ、酸味、そして、最後に旨みと微かに苦味を感じる。全体的にバランスが素晴らしい日本酒😋 では、牛すじと野菜のトマト煮と合わせてみる。それぞれが持つ旨味と酸味が重なり合いお互いの甘味が増し、このお酒が口の中を爽やかにしてくれる。相性がとても良いね😍 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】牛すじと野菜のトマト煮 【税込価格】2,200円
T.KISO
こまっちゃん、こんにちは😊 さんさ踊り✨観覧されたんですね💕︎ 相方が盛岡市民でしたので、私も何回か行きました🚗 ³₃踊りと太鼓🥁の祭りですが、活気が凄くて良い祭りです。 秋田の竿燈もよろしくです笑
こまっちゃん
T.KISOさん　東北にいるうちに東北三大祭りは観に行きたいですね〜😍
こまっちゃんこまっちゃん
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鍵屋
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こまっちゃん
いや〜疲れた😮‍💨岩手県を南に下り、そして、海側に出るため山を越えてから今度は北上し盛岡に帰ってき来ました。約430キロ🚙 こんな日は大槌も通ったのでこちらをチョイス👍 立ち香は柑橘系のような香り。口に含むとサッパリとして苦味のないグレープフルーツ系。 では、シジミのガーリックバターと一緒に。シジミ独特の旨みとガーリックバター醤油と合わさることでこのお酒の旨味が強くなりつつも夏酒らしい爽やかさを感じる。おいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】13度 【つまみ】シジミのガーリックバター 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
Yoemon夏ぎんが純米吟醸原酒生酒無濾過
Kawamura ShuzotenIwate
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鍵屋
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こまっちゃん
岩手の方からこの時期しか食べられないよ、と聞いて奮発して買っちゃった瓶に入った生ウニ‼️今日開けちゃいます😍それと合わせたのは同じ岩手の日本酒💁 まず、立ち香から。爽やかさもあるけど少しアルコール感が強いかな。 口に含むと酸味とともに旨み、そして、ほのかに甘さもある。後味はスッと切れていく。 では、待望のウニさんと一緒に。磯の香りと思ったよりもサッパリとした甘味が、このお酒の甘さと旨味を引き立ておいしさが増している☺️本当贅沢なペアリング😘今週の疲れも吹き飛んだ〜🚀 【原料米】岩手県産吟ぎんが100%使用 【精米歩合】50% 【アルコール分】14度以上15度未満 【日本酒度】+9.5 【使用酵母】協会7号 【つまみ】生ウニ 【税込価格】1,815円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 岩手の生ウニに岩手酒😍これは堪りませんねー😋アテの旨さを引き立てる辛口酒🍶で良い週末のスタートですね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　ウニも日本酒もおいしくて良い週末を過ごせていますよ♪
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