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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
こまっちゃんこまっちゃん
佐賀県唐津市出身。盛岡市在住。6年前に東京から岡山へ。そして、今回盛岡に転勤することになりました。引き続き宜しくお願いします。今度は東北の日本酒🍶を楽しむぞー🤤

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Denshu
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ワインと地酒 武田 岡山幸町店
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吟の酒きぶね
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福来屋酒店
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鍵屋
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时间轴

こまっちゃんこまっちゃん
Hohaiしぼりたて純米生酒
Mira ShuzoAomori
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こまっちゃん
今日は青森フェア❗️奥入瀬に行った後に八食センターで八戸のお魚と豊盃を購入😄楽しみ😋 では早速。立ち香は林檎🍎。口に含むとまずほんのり甘く柔らかな口当たり。その後酸味が広がり最後はキリッと引き締まったあと口。魚に合いそうな予感🤩 ホッケの生干し焼きと一緒に。脂の乗ったホッケがうまい‼️このお酒が良い具合にその脂を洗い流し口の中がスッキリする。良いね👍😍 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】八戸産ホッケの生干し 【税込価格】1,820円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 豊盃しぼりたて！メッチャ旨いですよね😋 八戸のお魚に合わせたら、そりゃもう合わない訳が無いですね🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　本当にそのとおり😀お酒もお魚も美味しさ倍増でした👍
こまっちゃんこまっちゃん
KitajimaNATURAL 2 火入純米生酛
Kitajima ShuzoShiga
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こまっちゃん
いや〜、気温差の激しさに体がついて来なくなってきている今日この頃😅そんな時には温かい食べ物とこちらで💁‍♂️ では早速。色味は黄色味がかっている。立ち香は爽やかな酸味とほのかに発酵感がある。北島にしてはライトな香りかな。口に含むとまず酸味が来るが全体的に軽快な飲み口。ほんのりとした甘味と旨味と苦味のバランスがとても良い☺️ カルビーとキムチのスープと一緒に。キムチのパンチのある酸味と辛味をこのお酒の酸味が口の中をスッキリとさせてくれる。相性が良いね👍 ぬる燗にもしてみたか酸味が増し😳一気に日本酒らしい味わいになった🍶 個人的には冷やの方が好きかな。 【原料米】きらみずき100% 【精米歩合】80% 【アルコール分】15時 【つまみ】カルビーとキムチのスープ 【税込価格】1,980円
こまっちゃんこまっちゃん
Fusano Kankiku電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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福来屋酒店
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こまっちゃん
いや〜、社用車のワイパーの調子が悪いと思ってたら故障してた😅雪☃️のシーズン前に気づいて良かった😆こんな日に選んだのはこちら💁‍♂️ 立ち香は甘い香りがフワッと鼻腔をくすぐるような吟醸香。口に含むと若干のガス感と甘旨味が広がり、最後に苦味とともにスッキリとした後味になる。単体でも🆗🙆 白菜のクリーム煮と一緒に。思ったよりもクリームのコッテリした味と白菜ときのこの旨味がこのお酒の甘旨味をさらに引き出している。合うんじゃないかな😋 【原料米】山田錦 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【つまみ】白菜のクリーム煮 【税込価格】2,035円
こまっちゃんこまっちゃん
Hohai直汲み純米吟醸原酒生酒
Mira ShuzoAomori
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福来屋酒店
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こまっちゃん
スマホ📱を変えてNetflixとの連携が悪いせいなのかテレビ📺画面に繋がらないのでイライラ😠こちらでホッと一息😌 立ち香は華やかな林檎のような吟醸香。口に含むととてもジューシー。酸味があるせいか爽やかな甘さの後にスッキリとした後味を感じる。飲みやすくておいしい😋 焼豚と一緒に。豚の旨味とこのお酒の林檎🍎感が良く合う。ジューシーさと甘旨味が増してよりおいしくなる😄👍 Netflixは明日考えよう😆 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼豚 【税込価格】2,200円
こまっちゃんこまっちゃん
AkabuNEWBORN純米生酒
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
携帯📱の機種の変更手続きになんだかんだで半日かかった💦この疲れを癒すために今日はこちら💁‍♂️を開栓。 立ち香はグレープフルーツを思わせる酸味を感じる。口に含むと思った以上にジューシーで甘さと旨味があり、最後にほんのりとした苦味が甘旨味を引き立てている。 スパニッシュオムレツと一緒に。チーズと卵とトマトソースの塩味と酸味、卵とじゃがいもと舞茸の食感がこのお酒の甘旨味の味わいとマッチして美味しさ増している😄 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】スパニッシュオムレツ 【税込価格】1,760円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 携帯📱の交換って大分簡素化された気もしますが、ホント疲れますよね😮‍💨 オムレツ with 赤武！メッチャ合いそうですね😋スパニッシュでもいける😙 だって赤武だもの
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　以前に比べ携帯の機種変だいぶ簡単になりましたけど、慣れないせいか本当疲れました😮‍💨赤武が余計に身体に沁みました。時代の流れに追いつかなきゃですね😆
こまっちゃんこまっちゃん
Gikyo純米原酒生酒おりがらみ
Yamachuhonke ShuzoAichi
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坂本酒店
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こまっちゃん
久々にいつも行く近所の魚屋さんで刺し盛りを頼んだので今回はこちら💁‍♂️の日本酒をチョイス👍 では早速。立ち香はほのかな甘さと熟したバナナのような香り。口に含むとまろやかな口当たりと日本酒らしい味わいを残しつつ、酸味が口の中をスッキリとさせてくれる。義侠にしては全体的にキリッとではなく、まろやかでスッキリとしているかな😄 刺し盛りと一緒に。刺身とこのお酒の米の甘味と酸味が良い塩梅。どれを合わせても良く合う😉おいしいね😋 【原料米】五百万石 【精米歩合】60度 【アルコール分】16度以上17度未満 【つまみ】刺し盛り 【税込価格】1,600円
シシ神
こまっちゃん　こんばんは！ お魚屋さんの刺身盛り いや〜美味しいそう😋😋 日本酒をぐぃからの、お刺身〜 来週、食べたくなりました♪
こまっちゃん
シン神さん　おはようございます☀義侠とお刺身良く合いました😉おいしかったですよ。是非お試しください☆
こまっちゃんこまっちゃん
Hououbidenミクマリ純米大吟醸生酒
Kobayashi ShuzoTochigi
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福来屋酒店
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こまっちゃん
今日はこちらを💁‍♂️ では早速。立ち香は甘さと白ブドウを思わせる香り。口に含むときめ細やかな泡とガス感があり、まるでシャンパンのよう🍾最後にスッキリとした苦味もある。 焼売と一緒に。豚肉の旨味とともにこのお酒の旨味が増し最後の苦味が口の中をサッパリとさせてくれる👍 おいしいね😋 【原料米】栃木県産米100%使用 【精米歩合】50% 【つまみ】焼売 【税込価格】1,650円
こまっちゃんこまっちゃん
AkabuMONSTER 2024純米
赤武酒造Iwate
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Parc Ave. Kawatoku (パルクアベニュー カワトク)
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こまっちゃん
ハロウィン🎃👻ということで今日まで我慢していたこちらを💁‍♂️開栓。 では早速。立ち香はフルーティーで爽やかな甘さと酸味を感じる。口に含むと洋梨🍐のような甘さと酸味、そして旨味が広がり最後にほんのり苦味がある。 豚とネギのチーズ包み焼きと一緒に。豚とチーズ🧀の旨みとネギの甘さがこのお酒の甘さと酸味と旨味と重なり合い、ある意味日本酒の概念を覆すアルコール度が結構高い割にポップで軽い味わい。おいしいけどね😋あっという間に無くなりそう😆 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】豚とネギのチーズ包み焼き 【税込価格】2,420円
こまっちゃんこまっちゃん
Haneya純米吟醸生詰酒ひやおろし
Fumigiku ShuzoToyama
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坂本酒店
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こまっちゃん
今日は昨日の疲労を癒すためにお休み💤をいただきゆったりと🥱 こちらを開栓💁‍♂️立ち香はマスカットのような香り。口に含むと軽快で爽やかな味わい。最後に旨みとほんのり苦味もありキレが良くなる。 マグロの刺身と一緒に。合わせることでこのお酒の甘旨味が増す😄おいしいし相性が良いね❤️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】マグロの刺身（メバチ） 【税込価格】1,790円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃 ご夫婦でファンラン完走‼️お疲れ様でした😌しっかり運動した翌日に美味そうなマグロ刺しに羽根屋さんは整いますねー🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます😃　体も心も整いました。筋肉痛も多少柔らいだかも（笑）
こまっちゃんこまっちゃん
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57
こまっちゃん
奥さんと一緒に岩手盛岡シティマラソンのファンラン（12.1キロ）🏃を完走出来ました‼️😄ご褒美酒として奥さんの地元の酒蔵さんの日本酒をチョイス😉 では早速。立ち香はほんのり吟醸香と多少アルコール感がある。口に含むと最初フルーティーな甘さがありその後旨味と苦味の余韻が長く続く。 鯛の洋風南蛮と合わせてみました。スパイスと酸味が効いた鯛の白身と一緒になる事でこのお酒の甘味や旨みが増した。白身もさることながら程良い酸味やスパイスと相性が良いのかも。 【原料米】山田錦100% 【精米歩合】45% 【アルコール分】15度 【つまみ】鯛の洋風南蛮 【税込価格】2,970円
ポンちゃん
こまっちゃん、マラソンお疲れ様でした💦 奥さまとお二人で凄いです😳👍✨ 若波にこんなラベルのお酒あるんですね😳好きな銘柄なので飲んでみたいです😆
こまっちゃん
ポンちゃん　秋田の酒屋さんで発見して思わず買っちゃいました。私も初めて飲みました🫢是非、どこかで見つけたら飲んでみてください😄
Haste
私もファンラン完走しました。達成感がありますね。お疲れ様でした。
こまっちゃんこまっちゃん
Oosakazuki桶五十三号特別純米原酒
Makino ShuzoGunma
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鍵屋
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こまっちゃん
職場で蟹の身をいただいたので急ぎこちらを開栓（笑） では早速。立ち香は発酵し始めのバナナのような香りがする。口に含むとバナナを感じさせる甘さと旨味の後に酸味とほろ苦さを感じる。 蟹の身と一緒に。蟹🦀の独特の香りとこのお酒の甘旨さが想像以上にマッチした🤩おいしいね😋両方とも旨味が増した気がする❗️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】17度 【つまみ】蟹🦀の身 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 カニ🦀がいただける職場‼️転職したいです〜😍カニに日本酒は無敵ですよね😋合わせたのが海無し県のお酒🍶ってのも👍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます☀想像したよりも海なし県のお酒蟹🦀との相性良かったですよ❤️
こまっちゃんこまっちゃん
Hamamusumeしぼりたて純米生酒
赤武酒造Iwate
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Parc Ave. Kawatoku (パルクアベニュー カワトク)
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こまっちゃん
今日は走るのを止めて休養日に😇散歩した際にこちらを発見したので即購入。合わせて北海道フェアで買ったお寿司と合わせてみました😁🍣 それでは早速。立ち香はしぼりたてだからなのかほのかに麹のような香りがする。口に含むと微かなガス感とともに程良い酸味がある。その後心地良い甘さと旨味が広がり最後にほんのり苦味を感じる。サラッと飲める日本酒🥂☺️ 久々のお寿司🍣と一緒に。酢飯と良く合う👍白身や青魚の炙り含めてどれもこのお酒と相性が良い。甘旨味が増した気がする😉唯、マグロは若干生臭く感じたかな。 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】寿司 【税込価格】1,540円
こまっちゃんこまっちゃん
Glorious Mt.Fujiスネークアイ純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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福来屋酒店
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こまっちゃん
来週のファンランに向けて最後の追い込み🏃‍♂️‍➡️疲れた〜。足が痛い（笑）特に太もも🦵が😆疲れを癒す命の水はこちら💁‍♂️ 立ち香は吟醸香とともにほんのり甘く柑橘系🍋を想起させる香り。口に含むとジューシーで思ったよりもドライで苦味がある。 では、おでんと一緒に。個人的には牛スジと卵が相性が良かったかな。牛スジは味のバランスが良くなり、卵はこのお酒の旨味が増した気がする😁 ふ〜、生き返った💪😊 【使用酒米】若水100% 【酒米産地】群馬県産 【精米歩合】50% 【アルコール分】14.8度 【使用酵母】ワイン酵母 【つまみ】おでん🍢 【税込価格】2,200円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 走り込み🏃‍♀️凄いですねー😌旨い酒で生き返って良かったです🤗 今朝も冷え込んで、おでん🍢が美味い季節になってきましたね😚
マナチー
こまっちゃんさんおはようございます☀スネークアイ、大きいサイズもワインボトルでおしゃれですよね😆‼️居酒屋で置いてると飲んじゃうやつです😋おでんにも合うんですね😳
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　気持ちは生き返りましたが足が…（笑）本当おでんがおいしい季節になってきましたね😋
こまっちゃん
マナチーさん　おはようございます。おでんだと牛スジや卵とかコクのある食材と良く合う気がします😁
こまっちゃんこまっちゃん
Shichida七割五分磨き純米ひやおろし
Tenzan ShuzoSaga
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福来屋酒店
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こまっちゃん
夕方から急に冷え込んだな😨雨も降ったし☂️明後日☀️最低気温0度らしい🥶そんな日に選んだのはこちら💁‍♂️ 立ち香はセメダイン系にほんのり甘い香り。口に含むとまず酸味があり、その後まろやかな米の甘さを感じる。そして、苦味によってスッキリとした後味になる。 早速、ほうれん草の白和えと合わせてみる。滑らかな口当たりの豆腐とシャキシャキとしたほうれん草の食感とともに胡麻と味噌の風味がこのお酒の甘さも引き出しつつ苦味も増した。 甘旨味系が好みの人はちょっと苦手かもね😅 【使用米】雄町100% 【精米歩合】75% 【アルコール分】17度 【つまみ】ほうれん草の白和え 【税込価格】1,568円
こまっちゃんこまっちゃん
AkabuSPAPKLING GALAXY
赤武酒造Iwate
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鍵屋
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こまっちゃん
再来週の初のシティマラソン🏃のファンランに備えて急ピッチで走り始めたけど身体が…。足が…。痛い😅ということで気分を変えてこちらをチョイス💁‍♂️但し、開栓時には要注意‼️開けた瞬間に吹き出しました💦もったいないよ〜😂 余談はさておき早速。立ち香は桃ぽい香り。口に含むとガス感とともにほんのり桃のような味ととろみも感じられ酸味もあり後味はスッキリ😁疲れた体に染みる〜😆 かぼちゃのミートチーズグラタンと一緒に。かぼちゃの甘味とトマトの酸味、そして、チーズと挽肉のコッテリ感がバランスのせいかこのお酒が更にキリッとした味になる。結構コッテリしたものとも合うねー☺️ 【原料米】吟ぎんが100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】13度 【つまみ】かぼちゃのミートチーズグラタン 【税込価格】3,300円
こまっちゃんこまっちゃん
Hououbiden荒走押切合併　かすみ本生酒純米大吟醸
Kobayashi ShuzoTochigi
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福来屋酒店
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こまっちゃん
ここ盛岡で再会できるとは❤️約一年振り。美田の中で一番好きな味🥰 では早速。立ち香はほのかに柑橘系を思わせる吟醸香。口に含むとジューシー且つ旨味もありさらりとした飲み口。程良い酸味と苦味のバランスが良い🙆去年よりもスッキリとした印象。 肉どうふと一緒に。少し甘めのタレの牛肉とこのお酒の甘旨味が良く合う😁それぞれの旨味が増している。おいしい😋 【原料米】岡山県産朝日米100%使用 【精米歩合】40% 【アルコール分】16度 【つまみ】肉どうふ 【税込価格】3,520円
こまっちゃんこまっちゃん
Hohai燗して純米
Mira ShuzoAomori
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福来屋酒店
53
こまっちゃん
今日はキノコ祭り🍄岩手では今の時期たくさんキノコが取れます‼️また、岩泉産の松茸がおいしいとの情報を得て思わず買っちゃいました😅楽しみー😋それに合わせたのはこちら💁‍♂️ まず、常温で。立ち香は爽やかでライチ？のような香り。滑らかでほのかに甘味もあるが少し酸が強いかな。後味はキリッとしている。次に人肌燗で。立ち香はアルコール感があり酸味もあるがサラッとして飲みやすくなる。最後に飛びきり燗で。香りは乳酸系に変わり、口に含むと酸が和らぎサッパリとした後味🤗これがやっぱりベストかな。 では、きのこのバターホイル焼きと一緒に。天然きのこのシャキシャキとした食感とほろ苦さと多少野生味溢れる味わいが燗付けのこのお酒に良く合う☺️ 次に岩泉産の松茸と🍄‍🟫。香りが凄い👍また、シャキシャキ感が強くほのかに甘さもある。すだちもかけてみたが負けない香り‼️旨いね😋燗付けのお酒とも良く合う。松茸の香りを邪魔せずほのかな甘さも残してくれる👍相性バッチリ👌ちゃんとした松茸は岩手に来て初めて食べた気がする😅 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】きのこのバターホイル焼き&焼き松茸 【税込価格】1,600円
T.KISO
こまっちゃんさん、おはようございます☀️ また、松茸ですか‼️😳 スッカリ松茸＆日本酒を楽しまれてますね💕︎ 豊盃のチョイスはナイスですねー🎶
こまっちゃん
T.KISOさん　おはようございます。岩手に来たら松茸が想像した以上に安く手に入るので、調子に乗ってまた買っちゃいました😆
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 コチラのラベルが目を惹く豊盃さん！燗酒🍶向けって事でメッチャ気になってました🤗松茸🍄‍🟫に合わせるのはハードル高そうだけど😅飲んでみたいと思います😋岩手行きたいー😍
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは。燗付けおいしかったですよ😁岩手に来てなかったら松茸食べれなかったと思います。秋の恵みに感謝です🥹
ポンちゃん
こまっちゃん、こんばんは🦉 先日も松茸食べられてましたよね😳今回も立派で羨まし過ぎます😻松茸もですがきのことお燗美味しそうで秋を満喫されてますね🍄‍🟫🍶
こまっちゃん
ポンちゃん　こんにちは。盛岡に来て天然のきのこがたくさんあることに驚いています‼️それも思ったよりも高くない🫢松茸は高いですが、それでも手が出ないほどではないです。ありかだや🤲（笑）
こまっちゃんこまっちゃん
Tenmei秋あがり純米吟醸生酒
Akebono ShuzoFukushima
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吟の酒きぶね
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こまっちゃん
今週も終わったー❗️明日から三連休だー‼️ということで今日はこちらをチョイス👍 立ち香はそんなに強くはなくアルコールと稲穂感があるかな。口に含むと思ったよりも独特な酸味と米の甘味ともにスッキリとした後味。最後に程良い苦味も感じる。いつもの天明とは違う個性的な味わい☺️ 手羽元と大根の煮物と一緒に。鶏と味が染みた大根と合わせることでこのお酒の旨味が濃くなり、よりキリッとした味になるがペアリングとしてはまずまずかな🧐 他にも何か相性の良い食材もありそうだな〜❓🤔 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【つまみ】手羽元と大根の煮物 【税込価格】1,804円
こまっちゃんこまっちゃん
Kariho純米山廃ひやおろし
Akita SeishuAkita
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福来屋酒店
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こまっちゃん
岩手に来て楽しみにしていた岩手産の松茸🍄‍🟫やっと手頃な値段のを産直で見つけた‼️今日はこれで一杯🍶😁 では、立ち香は多少酸とアルコールを感じる。口に含むと米の甘さと含み香があり口当たりは滑らかで程良い酸味とふくよかな味が広がる。 早速、焼き松茸と。繊維のシャキシャキとした食感と鼻から抜ける松茸の独特の香り、そして、甘みもある。おいしいね〜😋ぬる燗と合わせみた🍶このお酒がよりキリッとなり、松茸自身の風味も増した。最高‼️最近お気に入りの岩手の野田村で作られたのだ塩とも相性抜群❗️☺️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼き松茸 【税込価格】1,650円
T.KISO
こまっちゃんさん、こんばんは😄 焼き松茸❣️に刈穂のひやおろしぬる燗❣️ 良いですねー🎶 ヨダレ( ◜﹃◝ )でちゃいました笑笑
こまっちゃん
T.KISOさん　盛岡に転勤になった時から楽しみにしていた松茸❗️期待以上でした‼️ここでしか味わえない味。刈穂とも相性抜群でした😋🎵
ポンちゃん
こまっちゃん、こんにちは🐦 立派な松茸に釘付けです😻刈穂のぬる燗と更に美味しくなるなんて最高！
こまっちゃん
ポンちゃん　こんばんは。実は岩手県産の松茸、飲んだ日本酒と変わらないぐらいのお値段でしたので速攻買いました🫢お値段以上の美味しさでした😍
こまっちゃんこまっちゃん
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福来屋酒店
57
こまっちゃん
いつもお世話になっている魚屋さんの自家製オイランガレイの干物と合わせてみました。楽しみ😊 立ち香はスッキリとした穀物系の香り。口に含むと滑らかな口当たりとほんのり米の甘味があり、そして、酸味によってサッパリとした後味になる。 オイランガレイの干物と一緒に。魚独特の旨みと相まって良く合う。この後燗付けしたけど、より甘味と辛さが増し日本酒らしくなりもっと相性が良くなった。どちらかと言えば燗付けの方が合うかな。 【精米歩合】69% 【アルコール分】15度 【つまみ】オイランガレイ（柳カレイ） 【税込価格】1,445円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 オイランガレイって？と思いググリました🙂語源は諸説あるようですが美味い干物なんですね🤗これは日本酒🍶一択‼️ 燗酒🍶が旨い時期に入ってきますねー☺️
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん　独特の風味があってこれは干物にした方が旨味が増すのかなと思いました。
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