原料米: 那須五百万石(契約栽培)
精米歩合: 55%
アルコール: 16度
日本酒度: -2
酸度: 1.8
酵母: 小川酵母
ふと入った酒屋でたまたま見かけた銘柄を買うのも乙であろう。今回は聞いたことがあっただけの大那。どんなタイプの日本酒とも知らず、ただラベルの無濾過生初しぼりに惹かれていざ購入。
バナナのような甘い香り。どこか完熟しきった甘い香り。僕がミツバチなら死んでいる。
いざ参らん、青森とはまた違う女酒の軟水、爽やかな最初、華やかで甘いお米、ドライな後味。
キミ似たような感想しか言わなくないか?というあなた、正解。だってうまい酒を前にすると語彙力はなくなるでしょ!?
仙禽といい鳳凰美田といい大那といい、栃木はこだわりが強くてうまい酒が多いな?僕の中では関東最強の日本酒県は今のところ栃木県である。
那須野の風土に乾杯を、今宵もごちそうさまでした!