しんさーん
酸味とコクが程よく調和
山廃酒母が醸し出す、酸味と旨味を活かしてじっくりと仕込んでいます。
濃醇で丸みのある味わいは、和食はもちろん焼き肉や中華料理とも相性が良いです。
お燗にすることで、より味わいが深まります。
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こみ
秋田県産酒造好適米「酒こまち」55％精米歩合を使用した純米吟醸
飲んでみるとかなり甘い印象。
速度後はお米の旨みが追いかけてくる。
後味は余韻は長くなく、若干の苦味と消えていく。
生酒のようなフレッシュ感はあまりない。
不審者
普通の不動とラベルの文字が反転しているので、裏不動と呼ばれています。
飲みやすくフルーティー値段もリーズナブル
注いだ後の見た目もゆらゆらしたモヤのようなもの(謎)が見えて綺麗でした。
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️
fuku
春酒🌸不動
日本酒度-47
酸度3.3
度数10度
まさに「イチゴ🍓」ですね。甘味と酸味のバランスが良きなのでキレも良き！
イチゴヨーグルト😋美味しい❗️
新舘幸樹
不動とメニューに書いてあったので頼んでみたら、赤色酵母を使ったお酒でした。
味は想像通り。甘甘旨ジューシーですが軽く飲みやすいです。
まさに季節のお酒です。
やん
不動の純米辛口生酒。
アルコール分17度。
赤いボトルがカッコいい。
いざ、開栓！
そこそこ米の甘みを感じつつ、
キレが良い。
辛口とあるけど、そこまで
キツく無いのでバランスは良い。
甘みは控え目なので
何にでも合いそう。
単体飲みより食中酒かな？
購入額 ¥1760（720ml）
しんしんSY
不動も久し振り
年末以来でした
この桜色の季節物、お初です
イチゴミルクみたいな感じです
ちょっとどろっとしていて甘酸っぱい
蘊蓄
原料米 国産米100％
精米歩合 70％
日本酒度 -47.0
酸 度 3.3
アミノ酸度 2.7
使用酵母 協会赤色酵母
コンディション 生酒
酒造年度（BY） 令和6BY（2024BY）
アルコール分 10度
46うさぎ
日本酒度-47 超甘口、に興味があって頼んでみた。穏やか吟醸香があり柔らかな口当たり。柑橘系の酸味と甘み。なんか、後半にゆっくり飲むのにいい感じ。
酸味がいい感じ。結構好きかも。
