さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
伊予賀儀屋漆黒黒ラベル純米吟醸無濾過
外飲み部
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よっち能登半島地震復興支援イベント にて 山田錦 優しくバランス良い
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まちゃにゃお全国制覇のために購入した伊予のお酒。 米の旨味と苦味で飲みごたえあり。 たまにはいいかな。¥1,375
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伊予賀儀屋無濾過 純米おりがらみ生 責任仕込酒
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伊予賀儀屋無濾過 純米大吟醸
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初めての日本酒は田酒記録用。初めて見た酒米に興味があって呑んで見ました。こちらもあまり覚えてません。小アジの干物と共に🍀
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ハム深みがある味です
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Cosクセ強みなお酒ですが、飲みごたえがあるお酒です。 焼き鮭、野菜炒め、肉刺しと合わせてバッチリでしたー
伊予賀儀屋赤ラベル純米無濾過
Odenya Takeshi (おでん屋 たけし)
外飲み部
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tama_1031おでんと共に。
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ちゃりんこちょうど良いスッキリさと飲みやすさ!ご飯を邪魔しない!食中酒にぴったりな日本酒でした!
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がんち無濾過純米吟醸 黒ラベル
伊予賀儀屋Kagiya Nine 辛口 純米酒
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マルディ初の愛媛酒をお燗で 芳醇で米の旨みが鼻に抜け余韻も心地よい 燗に適した旨い酒
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伊予賀儀屋初仕込 壱番搾り 限定酒 壱純米原酒生酒
外飲み部
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ルテルテミ阪神百貨店、さけと和菓子の小さな宴の2杯目。 一杯で帰る予定でしたが成龍酒造の蔵の人が来られていたので呑んでみることにしました。 酒米はしずく姫。 1番絞りの限定酒。 酵母は愛媛のEK7(7番目の愛媛の酵母)を使用されていて口あたりは軽くフルーティで爽やかな綺麗なお酒でバランスが良いなぁ、と感じました。 でもわらび餅と一緒に呑めば苦味が後に残るので 単体で楽しみました。 3枚目の写真が今回いただいたわらび餅です。
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DD6347食中酒にいい感じ
伊予賀儀屋Toshi’s Sake 無濾過 純米おりがらみ 責任仕込酒
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けん2蔵次男 敏孝さんの責任醸造酒 酒米にしずく媛、 酵母にさくら媛酵母Type-2と 愛媛全開なお酒。 甘い香り 甘くてジューシーで 程よい酸味 あっという間に一瓶空きました
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