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春霞Harugasumi
时间轴
chikaraxyz
穏やかで上品な香り☺️口に含むと、瑞々しい口当たりに微かなガス感があり、上品且つ綺麗な旨味と甘みがやって来る🙌✨
その後、6号の酸が締めくくってくれる😊静かで穏やかで、且つ芯が通った酒🍶凄い！！
かなつん
スッキリで水のように飲める。
料理を邪魔しない味
倍割り
木の葉ラベル。
やや辛味を伴った旨味のコクがあたりから。
シンと冷たくなる中盤から、余韻沈む。
shinjukubabylon
ややしっかりだけど甘み程よく重すぎず、料理に合う。
Harugasumi純米吟醸 わき水ラベル
ShiroA
スッキリ。切味が良い。
namaiki52
フルーティな甘さと多少強めのアルコール感
マッサマ
持ち込んで牡蠣と
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
先週チェックインできなかった分の記録
yatsuba
キレね
zzoos
미야비 하나레(합정)
하루카즈미 아카라베루 春霞 赤ラベル
- 아라마사와 같은 6번 효모를 쓴 니혼슈
- 화사한 향도 좋았지만 무엇보다도 레이어가 느껴지는 깊이와 완성도가 압권
- 이날의 베스트
出汁巻き
後味の酸味が心地良い。。。
しろくま
新政酵母として有名な６号酵母で「美郷錦」を醸した純米吟醸の生酒。
林檎とグレープフルーツをミックスさせたような果実フレーバーに生酒の微かなガス感。
6号酵母の穏やかな吟醸香、柔らかな甘味と爽やかな酸味を感じます
フルーティながら上品な透明感のある飲み口の中に、六号酵母ならではの強く優しい旨みと酸味がバランス良く洗練されてます。
どんな食事にも寄り添う、強過ぎない主張が美味しい😋
ぐっち
酸味があり、スッキリ