デビル
場所 秋田県大仙市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 青リンゴ、メロン
（外観）うす濁り
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 優しい甘みと苦味
印象 フルーティ辛口
香りは青リンゴの爽やかな香りとメロンみたいな吟醸香が混ざってる感じ。
味はバランス型でやや酸が出ているためだるくはないが、それなり糖度も感じる。
単体でも結構美味しい。どの料理とも割と合う。
少なくともアスパラマヨネーズ、サーモンの刺身、蕎麦は全部バッチリ。
リピートスコア 2.5
