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伊予賀儀屋Iyokagiya
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
新丸子屋
自身責任醸造した2024年春搾りの数本のお酒をブレンドし新たな味わいを創出し、これから訪れる真冬にほっこり優しいお酒を、と想い味わいを調整。口に含むとフワッと広がる旨味が特徴的とのこと
酒米は愛媛県産しずく媛、精米歩合は60%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
すっっーと入ってくる感があって、甘さもほんのりあり、後から苦味と酸味がきてスッと消えていきます。寒い冬に合わせたい日本酒で、飲み進めて行くと米の旨みも少しずつ広がります👍
牛タンコンビーフポテサラとあん肝旨煮と合わせました😆旨煮のように濃いめのつまみにもよく合います🤤
Iyokagiya無濾過純米吟醸 生原酒 超限定センバツ
香西 令
Single Tank No.13
なんかっこよくない？
shinjukubabylon
やや米感もあるしっかりめ。
Iyokagiya無濾過純米 責任仕込酒 和み
にこちゃん
賀儀屋は2回目。
最近フルーティーなのばかり飲んでたので、久々にマイルドだけど｢酒ー！！｣って感じでした。
子どもが描いた絵をラベルにするなんて素敵♪
あら
温燗で
Iyokagiya雪だるま和みラベル
やっさん
まず、ラベルが可愛いすぎる。
そしてもちろん美味い🤤
Iyokagiya無濾過 味口 うすにごり生
ちろる
成龍酒造
賀儀屋 無濾過 味口 うすにごり生
醸造酒って否定的なイメージがあるけどこれは、本醸造の良さがあって良き
香りにアルコールの嫌味は感じず、生うすにごりの米の旨み、甘みがありつつ、本醸造のキレと18.5%というハイアル
めちゃ酔っちゃうやつ
Iyokagiya初仕込壱番搾り 純米吟醸 生原酒
ちろる
いつも行ってる酒屋さんが臨時休業だったから近くの酒蔵さんへ
たまたま初搾りに出逢えた一期一会に感謝
フレッシュ！
酸味がある訳じゃないのに適度な甘みが雑味なくスっとキレる
Iyokagiya限定選抜純米吟醸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸