Kokken純米吟醸 銀ラベル 生酒
hirufsh
柔らかな口当たりから、ふわっと吟醸香と、主張し過ぎない旨味、最後はすっきりとした後味。3.6/5.0
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59最喜欢的品牌
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Imanishi純米吟醸 朝日
hirufsh
口に含むと、柔らかな甘さと、梨のような吟醸香。酸味は強くないが、香りはしっかりある。後からくる辛い苦味、嫌味なく味をまとめてくれる。美味い！値段もお手頃
自分の好み3.8/5.0
1618円@はせがわ酒店グランスタ東京店
Kinoenemasamune立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
hirufsh
口に含むと割とはっきりした、でも柔らかな炭酸に、ほのかな吟醸香、からしっかりした米の香り。いいですね。後味も米の香りと旨味です。華やかすぎず、でも存在感あり、美味しいお酒です。
自分の好み3.6/5.0
Reisen酒無垢 純米吟醸 雄山錦
hirufsh
口に入った瞬間は柔らかな印象、調べると超軟水を使っているのですね。程よい甘さ、アミノ酸の旨みしっかり、からの吟醸香メロン系、最後にちょっと苦味。全体に柔らかく、でも生酒らしい旨味と香りのしっかりした味わいでした。美味しい！コスパもいい！
長谷川酒店で税込1,463円
自分の好み: 3.7/5.0
Kid純米吟醸 しぼりたて
hirufsh
東京駅のはせがわ酒店にて。しぼりたて生酒、純米吟醸で1265円？マジ？と手にとってレジ直行。
フレッシュな吟醸香、ごく微発泡、程よい甘さに、全体通じて存在感のある渋み。料理にも合うかも？コスパ高い！
自分の好み3.4/5.0
Hakkaisan特別純米原酒 生詰
hirufsh
地酒ブームの始まりを牽引した八海山。千だ萬だ言っていたあの頃には無かった、夏酒の一本。よく冷やして飲むと、ふくよかな香りが生きて美味いです。アルコール度数しっかりで、後味はピリリと辛い。料理にも合いますね。
自分の好み: 3.6/5.0
Gassan涼香 純米吟醸
hirufsh
急に暑くなったので、夏酒を冷やして。ふくよかな甘みから、柔らかな酸味と吟醸香。全体的にフワーッと柔らか。キンキンに冷やして飲むのが美味いです！
自分の好み:3.7/5.0
hirufsh
華やかすぎないリンゴ香と、そこそこの渋味。総じて爽やか。食用の花を食べているようなイメージかな。甘味も爽やかで、意外と辛い。よく冷やしてワイングラスで、という酒蔵オススメの飲み方も試してみたかったな。
自分の好み3.5/5.0
Okunokami純米中取り直汲み生
hirufsh
夏酒。チリチリ炭酸、程よい甘味と豊かな旨味、からの苦味がしっかり。けっこう辛い部類ですね。酸味がないのが物足りないけど、これはこれで美味い。
自分の好み3.5/5.0
Taitenshiragiku純米吟醸岡山雄町55
hirufsh
なんかラベルが綺麗。軽いガス感、上品な吟醸香とジューシーな甘味、からの軽い渋み。この渋みが好きか嫌いか分かれるところかな。私は好きです。
自分の好み: 3.6/5.0
Taiheikai純米吟醸 雄町
hirufsh
1314は、協会14号の酵母、アルコール13度を表すとのこと。アルコール軽めですが、ジューシーさと和三盆のような品の良い甘さが、爽やかに楽しませてくれます。普段日本酒飲まない人の、入門編にも良さそうな飲みやすさと、質の高さ。
自分の好み: 3.6/5.0
hirufsh
笑四季のお手頃な一本。比較的辛口の酒ですが、甘味、吟醸香、程よく、食中酒にピッタリです。
自分の好み3.6/5.0
はせがわ酒店東京駅グランスタ店 1414円税込
Kameizumi兵庫山田錦 純米大吟醸
hirufsh
最初にしっかりとした甘味と軽い酸味がきて、そこからずっしりした旨味と程よい吟醸香がブワーッと。厚みのある、しっかりした飲みごたえ。酒だけで飲めます。美味いです！
自分の好み: 4.0/5.0
税込1,815円
hirufsh
ほのかな甘味と吟醸香、そのあとはスッキリ辛くて、こりゃ食中酒にピッタリですな。華やかさは無いが、芯がある。
自分の好み: 3.6/5.0
KamoshibitokuheijiLa maison
hirufsh
成城石井で売っていた華やかなラベルの一本。
控えめな甘さ、ピリピリ、米の香り。ラベルの割に華やかさ、吟醸香は控えめで、辛めな気がする。
自分の好み3.4/5.0
hirufsh
牡蠣のためのと言うので、生牡蠣と。
牡蠣との相性は確かにバッチリ。でも酒としては、中途半端な甘さの後にリンゴ酸、からの穀物臭さ。イマイチでした。ずっと牡蠣食べ続けるわけにもいかんので。
自分の好み: 2.8/5.0
Tsukimizunoike純米吟醸 生原酒 中取り 直汲み
hirufsh
初詣
中取り直汲み
生原酒
これは旨酒です。生酒らしい米由来の甘味と、アミノ酸の旨味がガツーンと来ます。後味は辛めのスッキリ。開封してすぐは結構ピリピリ炭酸も楽しめました。個人的には旨味と併せて吟醸香が欲しかった。でも旨味は魅力的です。
自分の好み: 3.6/5.0
Taka特別純米 直汲み 無濾過生原酒
hirufsh
薄濁りと、弱ピリピリ。酸味と微かな吟醸香もあるが、そこから旨味と米の甘味と香りがしっかり。なんちゅーか、複雑で、表現しづらいけど、美味いです。
自分の好み: 3.7/5.0
Chiebijin純米酒 しぼりたて生酒
hirufsh
年末に、華やかなラベルのこの酒で一献。ねっとりした甘味から始まり、そこからしっかりした旨味が来て、純米酒らしい渋みがきます。それでいて雑味のない綺麗な後味。これは美味いです！
自分の好み3.8/5.0
税込1,430円
Tosa-shiragiku朝日米 純米大吟醸
hirufsh
口の中にふわっと広がる甘味。吟醸香は控えめで、ほのかなリンゴ香。そのまま終わるかと思いきや旨味がくる。雑味はなくて、後味爽やか。美味い！
自分の好み: 3.8/5.0