たくぼん
頂きつつ、なかなか呑む機会が
なく冷蔵庫に入っていました🍶
貴醸酒って、デザート感が強く
タイミングがいつも合わなくて
よ〜く冷やして頂きます
甘いっ！
熟成感は少ない
酸味があるので案外バランス良い
上品な口当たりで美味かった😊
アルコール度 17.5%
日本酒度 -36.0
酸度 2.5
アミノ酸度 2.5
麹米 五百万石
掛米 こしいぶき
精米歩合 60%
使用酵母 協会901号
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八海山Hakkaisan
大家的感想
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所在地
1051 Nagamori, Minamiuonuma, Niigata在谷歌地图中打开
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サンスケ
特別純米原酒 生詰
やや甘口、香りやや弱い (花)、アタックやや強い、やや厚みあり、まろやか、粘性高め、豊かな旨味と酸味、コクあり、旨味の余韻は長め、やや複雑、厚みあり美味しいけどキレ無く重い、醇酒
3GAwKwm5YK
ジュワッとした甘さ、ほんのりほっくりとした栗のような味わいだけど後味はスッキリキレが良くて飲みやすい。
香りは軽いけど味はしっかりとしていて塩強めの牛ハラミといただいても水っぽさがなくしっかり甘さとうまさ感じられる。
立山ギンレイ
焼きおにぎりは中まで味が染みてる。焼きおにぎりなら味噌を塗って焼くか焼かないか、議論に。
コロッケは肉厚。今日も明日もコロッケだ。
味噌汁は豆腐がとろけて飲みやすい。
飲み足りたが食べ足りないので帰宅次第りんごを剥くと決めた。
話題は野球、人間関係、忘年会企画、荻窪界隈の飯どころ、先輩がビリヤードを再開したい件、もう一人の先輩のリサイタルへの招待客、あるいは勿論日本酒のこと。
Hakkaisan特別本醸造 ブルーボトル
あーり
今年最後の夏酒かな？
味の濃いキリッとしたお酒
甘みもあるけど強いアルコール感もあるとても美味い〜
コレはロックとかで飲んでもいいかもね！
でも17度の強めのアルコールということで結構くる…笑
次からは秋酒になります！
hoffman21
会社近く居酒屋。新潟ではなく…
Waccho
コンビニにて購入。上立は甘く柔らかな香りで思ったより華やかさがある。穀物の甘い香りが抜けフワッとコクと甘みが広がる。アル添のスッキリさは無く基本甘い。燗にしたが甘さが立つ。ひやが良いかも。アテはコンビニ🏪ちくわワサビ醤油◎ひじき豆腐煮物、砂肝塩△
zak
燗酒
スッキリとした口当たりの美味しいお酒
やまた
ドジャース八海山
珍しいから飲んだけど無難。秋刀魚のたたきと旨し！
Sheeno
近所のローソンで買えるので便利
Hakkaisan純米大吟醸 時季限定
kinako
甘いけどすっきり
☆☆☆☆