Hakkaisan特別本醸造 八海山 ブルーボトル
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八海山Hakkaisan
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Hakkaisan純米酒 魚沼で候
MuNe
香りはthe日本語
やわらかな口当たり
米の旨みと淡麗な味わい
スーッとキレる🍶✨
Hakkaisan純米吟醸酒 雪室貯蔵三年
Hakkaisan紺白（こんしろ）ラベル
たつや
スッキリした味でどんな料理にも合いそう。こんなクオリティーのお酒がローソンで買えるのはありがたいですね！
Dai
通常は製造年月のみの記載の地酒が多いですが、八海山は製造年月「日」まで記載されているので珍しいのかな🤔
さて、特別本醸造なので、落ち着いた酒質を想像しながら口に含むと、口当たりやさしく滑らか、お米の旨味とやや辛口寄りの味わい、淡麗ですっきりと切れていきます😁
ほんとザ・食中酒といった感じですね！
ねむち
京都タカシマヤ 日本酒祭⑲
新潟県・八海山の八海醸造ブース。
ブルックリンクラはアメリカ人が創業した醸造所で、パートナーシップを結んで技術指導を行っている。今は蔵人が1人だけ常駐。やぶたなども提供したみたい。
◉BROOKLIN KURA Catskills（キャッツキル）
キャッツキルはニューヨーク州にある山地の名前。
アーカンソー州が穀倉地帯で山田錦を造ってる。甘味からスッキリめの旨味が広がって旨い。Kura Master 2025で金賞。
◉BROOKLIN KURA Grand Prairie（グランドプレーリー）
磨き60%で優しい感じの純米酒。
◉大吟醸 浩和蔵仕込み
八海山の真髄のお酒。雑味を削ぎ落とし綺麗を極めたお酒。
◉純米大吟醸
メロンっぽい香りで米由来の甘味がある。
◉ohoroGIN
抜けるような爽快なハッカ感じるクラシックジン。
海外のお米は特定名称を使えないって言ってた。国内産米使用で、日本国内で製造された清酒が日本酒で、海外で製造されたものはSAKEとか、CRAFT SAKEで表記される。
八海山の蔵人は20人ほどで、生産量は3万石くらい。
miko
ひない
八海山：米の旨み感じる、すっきりしてて美味！
South Part
美味しく万人好み