ぺっかーる
みなさんの投稿を見て気になっていたお酒です。
「ん？この香りは？」
以前に飲んだ天穏のサケルを思い出しました。
こちらは、ほんのりすっぱいお酢の香りです。
口に含むと酸味が広がります。レモンの感じでしょうか。
唐揚げといただきました。とっても美味しかったです！
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ぺっかーる
前の日から楽しみにしていました。
初めての磯自慢です。
お店に入ってすぐに注文しました。
何かの動画で、新政の佐藤祐輔さんが「磯自慢で日本酒にハマった」と話されていました。
どんなお酒だろう？期待がふくらみます。
香りもお味もフルーティ。いいですね～。
あと口もスッキリな感じでした。
お料理ともよく合います。
たいへん美味しくいただきました！
ぺっかーる
めちゃくちゃおいしいです！
篠峯を、「おいしいーーー！」と思った記憶がよみがえります。
果実のいい香り。
口に含むとほどよい酸が広がります。
そして上品な甘さ。たまりません。
コンビニでカマンベールチーズ鱈を買いました。これが抜群に合いました～
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんばんは😃
篠峯のろくまるが飲みたかったのに🥲ろくまる無くて間違えて繁枡買った過去から😆まだろくまるに辿り着いていません😩飲んでみたいですー😋
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
過去の投稿を拝見しました。
「謂れ」とはそういうことだったんですね(笑)
実は私も、来福だと思って瓶をとったら来楽だったことがあります。日本酒は楽しいですね～
ぺっかーる
またまたサインをいただきましたー！
今回は、千代酒造の堺哲也さんです。
大好きな篠峯です。動画を見まくっていました(笑）
ご本人にお会いできる！
梅田の浅野日本酒店に行ってきました～
店内はお昼からにぎわっていました。
カウンターに堺さんを発見！お客さんとお話をしていました。
櫛羅と篠峯の２本を持ってレジへ。そのタイミングで声をかけさせてもらいました。
「堺さん、サインをお願いします！」
快く書いてくれましたー。
めちゃくちゃ嬉しいです！職場で自慢します！
堺さん、ありがとうございました～
そして翌日の日曜日です。まずは櫛羅からいただきました。
フルーティーな香りです。口に含むと微かなシュワシュワ感。始めの一口目は甘さを感じましたが、次からはスッキリドライになりました。
なくなるまで飲んじゃいそうです…。
とっても美味しいお酒でした！
ポンちゃん
ぺっかーるさん、こんにちは🐦
サイン！いいですね〜✨奈良酒お好きなんでしょうか、風の森も大倉も凄い😳ご本人にお会いすると更にお酒が美味しく感じますね😊👍
ぺっかーる
ポンちゃん、こんばんは～
地元兵庫の奈良が大好き広島カープファンなんです。ややこしいですね(笑
日本酒沼のきっかけが「風の森、梅乃宿、みむろ杉」でした。そこから、奈良しか勝たんの奈良推しなんですよ～
ぺっかーる
サケリストうめきた店で飲み放題でした。
お時間最後の一杯は雨後の月です。
こちらのお店は自分でグラスに入れるシステムです。
ボトルを手に取ると、なんと未開栓の瓶でした！
大吟醸の未開栓！すごくラッキー！小さな幸せを感じました（笑）
「白鶴錦」は白鶴酒造が作った酒造好適米だそうです。
兵庫県民としては嬉しいコラボです！
白ワインのような爽やかな味わい。
果実感たっぷりで美味しくいただきました。
大満足です！
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
なんですか、これはーーー！！
非常にびっくりしました。
香りは「お酢」です。
もずくが入ってるかのようなお酢の香りがします。
口に含むとびっくりです。
スーパー酸味！
まだまだ少ない日本酒経験ですが、酸味部門は圧倒的に１位で優勝です。
しかし、酸っぱいだけではありません。
レモンや果実の味わいも広がります。
これは癖になるかも…。
ぺっかーる
緑のたぬきではありません。
「緑のたいよう」です。
とっても飲みやすいお酒です。
果実の甘さとお口に広がる酸味。
好きな味ですね～！
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
こちらもお洒落なラベルです。
赤と緑の２本がありました。
赤いキツネではありません。まずは「赤のカラス」からいただきます。
爽やかで軽やかな酸味ですが、アルコール感もありました。
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
サケリストうめきた店です。
今回の飲み放題コーナーには、広島のお酒がたくさんありました。
こちらのコスモスはまろやかでフルーティー。
先ほど飲んだシェルラバーズに一枚上着を重ねた感じです。
後味はすっきりと美味しくいただきました。
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
なんともお洒落なラベルです。
こちらは、有名酒店のいまでやさんとコラボした商品だそうです。
調べてみると、「牡蠣に合う日本酒のリクエスト」で開発されとありました。
しまった…。無限ピーマンといただきました…。
淡いレモンのお味です。さらっと口に入ってきます。非常に美味しかったです。
お店で見かけたら購入しようと思いました。
そして、牡蠣を食べたいと思います。
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
飲み放題制度のサタデーナイトでフィーバーしました～
サケリストうめきた店です。イエイ。
仙禽でスタートです。
果実の味わいに軽やかな酸味。
とっても美味しいですね～
来年以降は生酛仕込みになるそうです。
速醸酛が最後の仙禽モダン。いただけてよかったです！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんばんは😃
サタデーナイトはフィーバー🕺しちゃいますよね🤗
モダン雄町は仙禽さんの中でジェイが一番好きな一本😋どんな風に変わるのか楽しみです
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんわー
No.1がモダン雄町なんですね！ほんとに美味しいですよね～
仙禽もまだまだ種類を知らないです。
ジェイ&ノビィさんの投稿を参考にさせていただきますね！
ぺっかーる
先日サインをいただいた大倉さんです！
「サッカロミセスセレビシエ」
ハリーポッターの呪文みたいですが、そうではありません。
最古の酵母の名前だそうです。
少しとろみのある優しい口当たり。
フルーツジュースのような味わいです。
甘酸っぱさがお口の中に広がります。
「これが日本酒？！」
とっても美味しくて面白いです。
ますます大倉が気になってきました。
ぺっかーる
先日、箱入りのお酒をいただきました。
チョイスがなんと九平次さん！
嬉しすぎますねーー(涙)
びっくりしました。ありがとうございます！
お店で飲んだことがあるヒューマンです。
開栓直後の一杯はほんのり爽やかな香りがしました。
一口含んで「あっ、うまい！」です。
毎回そうなんですが、「このお味の表現は…」と考えているうちにグラスが空になっちゃいます。
難しいですね…。
それでも、すっきりできれいなイメージ。
とっても上品な味わい。そんな印象でした。
ごちそうさまでした！
ma-ki-
ぺっかーるさん、こんばんわ。
Human美味しいですよね⤴️
私も少し前にいただいたのですが本当に美味しすぎて杯が止まりませんでした🎵
また呑みたいです😊
ぺっかーる
ma-ki-さん、コメントをありがとうございます！
Humanおいしいですよね～
今日も飲みたいと思います！
始まったばかりの朝ですが、もう夜を楽しみにしています笑
ぺっかーる
雨が～しとしと金曜日～♪
たらふくに飲んだ週末でしたが、実は飲み会前に寄り道したところがあります。
テンションMAXになった原因です（笑）
三宮の浅野日本酒店。
なんと、大倉本家の大倉社長が来店との情報が！
店前に到着。傘をさしながら店内をうかがいます。すると、ハチマキ姿の大倉さんを確認！
どきどきしながらの入店です。
大倉さんとお話しました～
「大倉さん、楽しい動画を拝見しました。今度は五位堂駅のエキマエノミセに行きたいと思います！」
本人を前にめちゃくちゃ緊張してしまい、財布の小銭が床に散らばってしまいました…
大倉さんにも150円をひろっていただき申し訳ないです…。
そして、サイン！
書いてもらいましたーーー！嬉しいーーーー！
大倉さん、ありがとうございまいした。
文章が長くなりすみません。
お店でお酒を購入。
美味しいです。とってもうまいです！香りも良し、酸と甘辛さのバランスも抜群です。
ただ、自身の味覚はまだまだですね。
６号酵母と愛山などなど、なかなか違いが分かりません。
精進したいと思います。
大倉さんのドルチェや濁酒も飲んでみたいです！
ぺっかーる
ラストはこちらです。
それはそれは、酔いがさめるほどの驚きでした！
お店のかたに「あとは黎明で全国コンプリートなんですよ…」と話していました。
すると、『黎明ありますよ！』とのお返事が！
「えぇぇーーーーーーーーー」
めちゃくちゃびっくりしました！感激です！
日本酒感ありありのお酒でしたが、うまい！
気分最高の一杯になりました！やったー！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、どもです😃
2軒回られて最後の最後にサプライズ😳黎明で全国制覇🗾おめでとうございます🎉
これからも楽しく飲んでいきましょー👋
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、コメントをありがとうございます！
黎明はとっても嬉しかったです！
あるところにはあるんですね～
幻のお酒だと思ってました(^^;)
次の、石垣島で作られる黎明が楽しみです！
うっち〜の超〜りっぱ
ぺっかーるさん、全国コンプリートおめでとうございます🎉 次の目標は色々な銘柄を呑む事ですかね？😁
つぶちゃん
ぺっかーるさん、こんにちは😄
沢山飲まれましたね〜😆🍶🍶🍶…
そして最後に黎明で締めるとは😆🙌
全国制覇おめでとうございまーす㊗️🎉
これからも楽しい日本酒ライフを〜🤗
ぺっかーる
うっち〜の超〜りっぱさん、コメントをありがとうございます！
まさかの突然コンプリートだったので、相当にびっくりしました。
次は、地元兵庫と大好きな奈良のお酒をたくさん飲んでみたいと思っています！
ぺっかーる
つぶちゃんさん、コメントをありがとうございます！
かなりのハイテンションで飲みすぎてしまいました…。
こんなに楽しい趣味に出会えて嬉しいです！
さけのわのみなさんに感謝です。
ぺっかーる
以前に隣のお客さんが飲んでいました。
「な、な、納豆？」と思って見ていました。
気になっていたお酒です。
私も一杯。
まったくねばねばしません。臭みもありません。からしも必要ありません（笑）
酔っぱらってのお酒でしたが、美味しいことしか覚えていません！
年に一度の販売だったんですね～
うまいです！
ぺっかーる
酔っぱらっての亜麻猫です。
なんかもったいない感じもします。
「おいしい～」を連呼していたと思います。
次は一杯目からの亜麻猫を目指します！
Gakki Masamunefreshhop C系
ぺっかーる
雨の中の二軒目です。
千鳥足ですが気分は最高！
なので、もう少し飲めるはず（笑）
こちらのお店では、初めての楽器さんでした。
初の楽器が試験醸造酒のオルタナでした。
めちゃくちゃフルーティーです。
いい香りのお酒でした。
ぺっかーる
飲み放題もそろそろお時間です。
自分の状態を再確認（笑）まだ飲めそう～
ラストはばくれんにしました。
なんとも飲みやすい！
思ってた味と全然違いました。
華やかでフルーティー。すっきりとキレてごちそうさまでした。
いろんな色のラベルがあるんですね～
また飲んでみたいです。
ぺっかーる
締めに近づいてきました。大好きな仙介です。
大満足の一杯でした！