ぺっかーる
久しぶりのディオアビータです。
これはやばいお酒です、はい。美味しすぎます！軽快でフルーティー。そしてやっぱり美しいー
さすがは、神宿るお酒でしたーー！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ぺっかーる
以前から気になっていました。京都のお酒をいただきます。
とっても美味しいですね～
オール京都で作られているそうです。落ち着いたマスカットのような印象でした。
Mimurosugi菩提酛 山田錦
ぺっかーる
11月は奈良酒強化月間です。今回はみむろ杉さんでした～
なかなかの高級酒が揃っていました。リーズナブルなこちらを選びました。
とってもきれいなお味です。「清く正しい酒造り」今西酒造さんの想いが伝わってくる美味しさですねー！
ぺっかーる
最後は長龍さん。
こちらは爽やかな香りです。一瞬ですが、シナモンが通りすぎていくような。
後味がすっきりのお酒でしたー
ぺっかーる
お次も春鹿さんです。
あっまーーーい！最後にうっすら氷砂糖を感じました。好きなお味のお酒です。
おいしい～～！おつまみの、酒粕クリームカシューとよく合いました。
ぺっかーる
お天気の日曜日！
11月は奈良酒強化月間です(笑)
浅野日本酒店に向かいましたー
今回は春鹿さんでした！
まずはこちら。冷酒でいただきました。
一口目はカーッと辛口。不思議と二口目からは落ち着いてきます。す～っと飲めるお酒です。
おつまみは、数の子チーズです。めちゃくちゃ合います！お店ではぬる燗酒がおすすめされていました～
ぺっかーる
日本酒度がプラス18度です。辛いというよりも飲みやすいお酒でした。
おつまみによく、あうあうあうあう。
アシカが鳴いているかのようです。大きくうなずいてしまいました（笑）
完璧な食中酒だと思いました。相乗効果がすごすぎます！
ぺっかーる
めちゃくちゃ美味しいです！
若くありませんが、シブすぎる感じもしません。本当に、ちょうどいい感じに落ちついています。
上品でフルーティー。しかし、ぷんぷんと尖ってはいません。丸みをおびてかっこよくなったイメージです。
メンズノンノ時代の阿部寛さんではなく、少し前の阿部寛さん的な味わいだと思いました。
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
前半読んで私のようですね🤗って書こうと思いましたが😅後半のあべちゃんの今ってフレーズで一気にハードルが上がりましたー😆
ろくまるさん！旨いですよねー
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんはー！
あはは(笑)ハードルは上がっていません！むしろ、今のジェイさんのようなお酒です！めちゃくちゃダンディで味のあるお酒でした～
ぺっかーる
今日は、朝からずっと雨でした。
しかし、今月は「奈良酒強化月間」です。ズボンをびしょびしょにしながら浅野日本酒店に向かいました。
篠峯さんです。注文表の説明には、蔵付酵母を使用と書いてありました。
いい香りがします。優秀な酵母ですね！甘酸っぱい感じですが、非常にバランスのとれたお酒だと思いました。
あては、カレーのカシューナッツと鮭明太です。これがすごく合います。
今日はトータルで「日本酒とつまみ」の相性に感激してしまう一日になりました。
ぺっかーる
いやー、美味しいですね～
ますます大倉さんが好きになりましたー！
こちらのお酒は、奈良県香芝市にある「屯鶴峯（どんづるぼう）」からの由来。
お米はなんと、家畜米なんです！ブヒブヒブー
これは、古古古古米ではありません。市内で飼料用米として栽培されている「ホシアオベ」というお米です。
大倉さんの永遠の「中二病」(笑)
楽しいチャレンジですねーー！
はい、うまいです！
一口含むとイメージがかわります。
いつもの甘みを感じます。そして、いつものように後に残りません。
濃厚な果実というよりも、カラメル感に近いかもしれませんね。最後は酸味で締め括ってくれるような気がします。
精米歩合は55％。純米吟醸クラスです。しかし、お酒作りのお米ではないため「普通酒」になるそうです。
前から飲んでみたいと思っていたお酒なんです。大満足！
これはぜひ、牛や豚、鶏さんにも飲んでほしいお酒ですね～
AAJI
ぺっかーるさん こんばんは。酒米の値上げも凄いので、蔵元が色々チャレンジしてくれて、美味しい酒を造ってくれると助かりますよね。
ぺっかーる
AAJIさん、おはようございます！日本酒も高くなってきましたよね…。外飲みの一杯が定食料理と同じ値段？と驚くときがあります。日本酒は、いつの時代も身近なものであってほしいですね～
大宮 輝久
インパクトのある瓶、ヨーグルトのような優しい香り、今回の大阪旅行で飲んだお酒の中で、一番自分に合っていたかも。
また呑みたいです。
大宮 輝久
オススメのぬる燗で。
酸味が心地よくスイスイ呑める美味しいお酒です。
錫製（？）のぐい呑みが気分を上げてくれました。
大宮 輝久
まずは優しいいい香り。
お米の旨みが一気に広がります。
雑味も一切なくス〜っと消えていく感じがとても心地よいです。
初めて呑みましたが、確かな技術のある酒蔵さんなんでしょうね。
ぺっかーる
「本日も阪急電車をご利用いただきまして、ありがとうございました」
大阪のお酒です。なんと！清鶴酒造と阪急電鉄がコラボしたお酒だそうです。すごーーーい！
ボトルは阪急電車のイメージカラーです。裏面には駅の看板が示されていました（笑）
毎日利用している阪急電車です。おもわず注文してしまいました。
お味はしっかりしたthe日本酒です。
料理によく合いそうな旨味系のお酒でした～。
ということで、本日は2軒目のお乗り換えはなし、終点です。
ぺっかーる
こちらも濃厚までとはいきません。
とろり感もありますが、すっきりタイプの大倉さんです。
甘酸っぱい。若干の苦みや渋みもありますね。そこがまたいいです！
うまい！
ぺっかーる
三連休がそうさせたのでしょうか。二日連続で浅野日本酒店に行ってきました！
大倉さんがそうさせたのかもしれません(笑)
どうしても飲みたくなってしまいました。
香りは穏やかです。大倉さんのいい匂いです。こちらは江戸酵母を使用しています。日本酒度は－10です。
もちろん甘いイメージですが、すっぱい酸味も大活躍しています。バランスが抜群です。なめからな舌触りですが、大倉のなかでは比較的軽いタイプのお酒だと思います。すいすいといただきましたー
AAJI
ぺっかーるさん こんばんは。江戸酵母気になります。今でも色々な酵母有るんですね。私は熊本県在住なので、身体は9号酵母で出来てる気がします。この数年で結構ブレンドになりましたが…😅
ぺっかーる
AAJIさん、おはようございます！いろいろな酵母があるもんですね～
9号酵母！こちらでは龍力さんがお世話になっているみたいですね～
私は関西なので、たこ焼き酵母で出来ています。なんでやねん！
ぺっかーる
こちらもとってもいい香りです。どう表現すればいいのでしょうか…。とにかく、たまりません！
愛山と６号酵母の大倉さんです。
お口の中に甘みが広がっていきます。こちらも力強い。酸とのバランスが絶妙なんでしょうね～。
すっきり飲み終えます。なので、またすぐに飲んでしまうという無限ループになってしまいます。
おいしいーーー！
大倉社長は最高ですね！店内はみなさん笑顔でした～～
ぺっかーる
11月の浅野日本酒店では「酒なら奈良フェア」が開催されています。
1日は大倉さんが来店ということで行ってきました～
お昼を過ぎていましたが、店内は満員です。
ハチマキ姿の大倉さんがうちわを片手に接客されてましたー
みなさんに愛されていますね～
まずは朝日をいただきます！
「やっぱり大倉が好きだーー！」になります（笑）
抜群にいい香り。優しい口当たり。熟した果実。シロップのような甘さですが、べたつき感はゼロです。くどくありません。力強い味わい。飲みごたえのある日本酒です。
激ヤバに美味しいお酒でした。
M
しっかり辛口。いぶりがっこと良く合う。
M
利き酒セット。しぼりたてが美味しかった。爽やかでキレキレ。