Kamokinshu特別純米原酒 Alc13°
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賀茂金秀Kamokinshu
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所在地
1364-2 Kurosechō Nomio, Higashihiroshima, Hiroshima在谷歌地图中打开
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unagi
若いメロンの皮付近の青いフレッシュな香りとシュワシュワ微発泡で爽やかジューシー。その中に日本酒らしさい米の香りとうまみがある。暑い夏にグビグビ飲みたくなるお酒。
Kamokinshu桜吹雪 大吟醸 出品仕込
madamarr（まだまー
某サイタマの酒屋さんが言うには，出品グレードなんで，なかなかお目にかかれるものじゃないですよ，とのこと．千本錦，出品グレードで醸すのは今年が最後？なんでしょうか，来年もコレ飲めないのは惜しいな，としみじみ思いました．
リンゴな吟醸香，豊かな味わい，裏ラベルにある通り審査員のつもりでいただきました．今年も金賞間違いないんじゃないでしょうか，です．うまい．
emi
2年ぶりくらいのさくらふぶき🌸
やっぱり美味しい…
美味しくて飲みやすいから一気に飲んでしまいそう。
岡部澄夫
今年初の真夏日に夏酒解禁。
ラベル上では15度で辛口と飲み易そうだけど、麹の甘い香りと微発泡の酸味と辛口の飲み口とかなり複雑。
さるみ
日本酒飲み放題！
自分で飲みたいお酒の瓶を冷蔵庫から取って、飲みたい量を自由に注げます
夢のようなお店でした
いわし
スッと口当たりが良い。
辛味苦味もあるが甘味旨味があとでついてくる感じ。（外飲み）
Kamokinshu純米大吟醸 Ｂ.Ｂ.
KamokinshuＳＵＩＴＯＵ・雄町
ま〜くん１１２８
製造年月・２０２５．１月
アルコール度数・１６％
精米歩合・６０％
原料米・雄町
酵母・
日本酒度・
酸度・
アミノ酸度・
購入店・株式会社山村商店
価格・１８１５円（７２０ｍｌ）
オススメ温度帯・冷
オススメ料理・
ウンチク・数量限定酒。下川健二（蔵人）が米作りから酒造まで手掛けた一品。
感想・酔いシュワシュワ感(^^)
kubomisa
香りは控えめ
仕事終わり、一口飲んだら飲みやすくてびっくりしました！
夏にぴったりの酸で何杯でも飲めちゃうすっきり日本酒です！
サッパリ系の料理との相性いいと思います！
和尚丸水産
GWの3本目。
かなり私好みでした。
しだふぃー
日本酒店
食中酒タイプ
鯉する鴎
本日は…娘たちの体育祭🎖️だった為、お疲れ様の意味を込めて開栓❗️🤣笑（いつもの如く呑むのは自分だけ…😭）
さて、こちら💁は私が崇拝❓する賀茂金秀🍶の蔵開き限定酒です😁
その時にも飲み比べで呑んではいるのですが…改めて家で飲み直し😏
と、その前に裏ラベルを確認すると…毎年季節限定で出るSUITOH雄町🌾の生酒とのことです✨
本家のSUITOH火入を飲んだ事ないので比較は出来ませんが味わいをいつもの様にコメントします😅
前置き長くなりましたが…いざ開栓🍶
香りは瓶からでもアップルジュース🍎の香りを感じます🥰
初動から程よいぴちぴちな生酒の味わいを感じつつ、旨味と若干の辛口が刺身や寿司🍣にベストマッチ🤩
素材の味を引き立てますね🙂↕️
後味のキレも流石です👍
賀茂金秀さんは色々飲んできていますが、火入🔥であっても生酒の様なフレッシュさを売りにしてます。故に、生酒との差をあまり感じにくいかもしれません🤔
さてさて、明日はどうなるやら😎
2日目🗒️
旨味増した気はしますが…辛味も同時にアップ⤴️ピチ感🫧もまだ残ってはいますが総じて初日の方が好きかな😊