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ピート強めのシングルモルト、麦チョコ系の麦焼酎、水のような白ワイン、シラー系の赤ワイン、そしてギネスが好きでしたが、最近はどっぷり日本酒です。生酛&超辛口のおすすめ教えてください!基本はシンプル純米です。

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誤認娘
店長のおすすめ&大好きな長野県ということでオーダー。あまり有名ではないようですが、本当に美味しい。ラベルの文字色がピッタリな通好み渋め。甘いようでそうでもないバランス感。この数年で味がかなり改善したとか。 久しぶりに、出会って良かった、と思えるお酒でした。これだから止められない。
HijiriHizirizm ひとめぼれ 35 &50 SAVAGE 生酛
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誤認娘
キャップを外した瞬間、ポンッて。シュワシュワと、かなりガス強めで最高です。酸味も効いてて40℃の真夏の昼にはピッタリですね。気に入りました!
Kankobai純米吟醸 NATSU
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誤認娘
ラストオーダー後なので、会計と思ったけど許していただけたので最後にもう一杯!一杯じゃなくて一合ね。今時のイラストラベル。ほんのりガス感ありで、美味しかったです。酔ってきてるから何でも美味しいんですけど。
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誤認娘
ということで「飲み比べ」でいただいた3種、最後はこちら。何て読むのか分かりませんでした。これはストレートに辛口ですね。一気に飲み干しました!
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誤認娘
本醸造とはいえ、このラベルのカッコ良さ!辛口ですが、超辛口好きの私には甘く感じるかな。でも美味しいです。
Go中継ぎ 純米吟醸生原酒 うすにごり
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誤認娘
「にごり」が欲しくて酒屋さんへ。唯一こちらの「うすにごり」が置いてありました。聞いたことない。。。人気も薄にごりか? しかしこれがとっても美味しい!カルピスみたいです。ガス感もちょうど良い。ひとごこち100%
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誤認娘
続いて冩樂を一合。純米ですが。 あまっ、がこれは美味いぞ!まるでメロンですね。でも長く飲むには甘過ぎて、辛口にチェンジしたくなるかな。
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誤認娘
週末です。ということで飲んで行きましょう。まずは水芭蕉を。フルーティーで甘いと思いきや意外と辛口。半合なのでガス感はほとんど感じませんでした。夏には合いますね。
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誤認娘
酒屋で買った二本の銘酒が昨晩尽きたので、今日はコンビニで中継ぎゲット。冷やでいただきました。新潟の純米辛口は安定の美味しさ、週の中盤を見事にホールドしてくれました。これなら週末のクローザーへしっかりと繋いでくれそうです。
Zaku純米大吟醸 岡山朝日
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誤認娘
甘過ぎるのは苦手なはずなんだけど、これは美味しいな。寿司は美味いが、酒はもっと美味い。フルーティーってこのことだね。ハモや金目鯛より高かったけど、お酒はまた別なんだよなぁ。やっぱり飲んどこ、って。
Ichinokura特別純米酒 辛口
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誤認娘
今日は寿司チェーン魚屋路で夕食。イカ、貝、光り物のお供に、安定の辛口でスタートです。
MizubashoPURE 瓶内二次発酵
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誤認娘
この日本酒バーでは、他にMADOKA Orchestra Symphony、神田マドンナにごり酒、等々を飲みましたが、あいにく検索しても該当なしです。探し方が悪い? とにかくとてもマニアック(?)なお店でした。。。どれも美味しいので、不満は全くありませんが、私としては、そんなレアっぽいお酒でなく、もう少し親しみ安いお酒が飲みたかったなぁ。
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