ミズミズ
初めて行った旭川の酒屋で若波に出会った
前から気になっていたお酒だったので、相談しながる購入
ジューシーなお酒
ピチピチ感もあって個人的には、呑みやすい
なお、店主からの情報だと、酒米 雄町は、ほとんどが岡山県で作られているが、このお酒に関しては福岡県で作られた雄町で非常に珍しいとのこと
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若波Wakanami
时间轴
Wakanami純米吟醸 壽限無 生酒
しまっち
🐴🐴🐴🐴🐴
仄かにチリッとフレッシュな口当たり
程良くフルーティな香りと甘味
後味の苦味は少し強め
美味いですなぁ😋
ばんばんぶー
堀一で珍しく入荷してたので即購入！
優しい甘みと酸味後味でうっすらアルコールの香り。
前に飲んだときよりも酸味が際立ってるかも？
あと苦味よりアルコールを感じた。
いずれにしてもバランスよくておいしい！
Wakanami壽限無 スパークリング
tenpaboy
⭐︎5
よっしい
クリアな色
口に含むと軽いガス感とフルーティな旨み
最後少しバナナ感、ちょっと残るレモンっぽい苦み
余韻も上顎に残り、また飲みたくなる
かず@ちば
今日は、若波のちょっとかわったシリーズを飲んでみました！
詳細は飲んでから２重になっているシールを
剥がすと答え合わせが出来る、ちょっと新たな
楽しさを感じることができました（笑）
ちなみに、飲み口も柔らかく、甘さも芳醇濃厚な感じで、更に少し感じる酸味のピリ感が最高でした☺️
余韻も含めて本当に美味しかったので、次回は
通常白波を購入したいと思います！
Andrew
おいしい！爽やかな酸味に、程よい甘み。ベタつかないので、色々な料理に合わせやすい。軽いガス感、微かな渋み。
ゆう７７７
福岡の居酒屋。せっかくなので福岡のお酒。
香りはそれほどでも。フルーティーでコクもある。甘め。飲みやすい。美味しい。
Wakanami純米吟醸 山田錦 生酒
てるてるオヤジ
香りはフルーティ! 上品な甘みに程良い酸味があり、最後に僅かな苦味‼︎ バランス良く、とても旨い‼️
しお
糸島産 山田錦 純米吟醸
福岡県産 雄町 純米吟醸
どっちも酸味があって飲みやすくて美味しい❣️
Wakanami純米吟醸山田錦生酒
Andrew
甘さ、酸味、渋み、バランス良く安心安定の味わい。甘い香りがグラスから広がる。
キラタソ
今晩は、週末の晩酌のお供としてこちらをチョイス💁
若波 NAMICAN 或る酒 2024BY✨
以前、缶ボトルのNAMICANをいただいて美味しかったのでそれと関連があるのか？よく分かりませんが気になったので購入👛
どうやら、スペックなどシークレットになっている（純米酒としかわからない）のでブラインドテイスティングに挑戦です。
立香からですが、酸味・爽快さを感じるマスカット、ウリ香。味わいも綺麗な酸味が特徴的で後から米の旨味がしっかり感じられて、後口キレ良しで食前・食中酒として👍 そして盃リピ止まらない😅😋😋😋
どうやら、表のエチケットを捲るとスペックが明らかになりますが予想は以下。
・酒米 山田錦
・磨き 純大レベル
・造り 直汲み無濾過生原酒
答え合わせ（ネタバレ）
・酒米 正解（全量福岡産）
・磨き 不正解（60%）
・造り 火入、速醸
・酵母 協会701号
Wakanami純米吟醸 山田錦 生酒
ヤスベェ
春のにごリンピック64
昨日万博公園に行った時に、カレーEXPOと言うイベントを開催しているのを発見しました😇
そこで今日は昨日に続いて万博公園に行きカレーEXPO に参戦します😀
さて、どの日本酒をお供にしようか❓🤣
私は、カレーにはスパークリング日本酒を合わせるのが好きですが、今日たまたまさけのわ友が寿限無のお酒を飲んでいるのを見たので我が家にある寿限無の酒米を使ったスパークリングのうすにごりをお連れしました😇
香りはあまりありませんが特有のシュワシュワ発泡がカレーの味を美味しくまとめてくれます😇
日本酒もカレーも美味しい😇
カレーは30店舗が出店していましたが、かおりんと私がそれぞれ2店舗をセレクトして4酒類のカレーを食べ比べ🤣
4種類のカレーはそれぞれ違う味を楽しめましたが、若波さんの寿限無スパークリングにごりはどのカレーも美味しく引き立ててくれました😇
chika
美味しそうなボトルだ😍🍶✨✨
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ
呑もうと言われていた壽限無のお酒は若波さんだったのですね🎵それもスパークリング～🍾
ラベルもカッコいいですね👍️
カレーEXPOともよく合ったようですね😋
Nao888
ヤスベェさん、こんばんは🌛カレーに日本酒が合う発想が無かったです😳若波の壽限無スパークリングいいですね〜🍶若波さんはラベルデザインも好みです✨️
ヤスベェ
chika さん、こんにちは😀
普通の若波さんのラベルはかなりシンプルですが、こちらのスパークリングうすにごりは格好良いデザインでした😇
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんにちは😀
私の中では、やっぱり寿限無と言えば若波さんなんです🤣
他の若波さんのラベルは凄くシンプルなのに、スパークリングうすにごりだけはスッキリ格好良いラベルなんです😇
ヤスベェ
Nao888さん、こんにちは😀
私のなかではカレーに日本酒が合うという感じです🤣
我が家では、カレーはルーだけでライスを余り食べないので、日本酒の米のニュアンスがライスの代わりかも🤣
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
カレー🍛美味しそう😻若波のうすにごりと良く合いそうですね！カレーにウコン入ってるのでお酒と一緒に頂くと肝臓にいいかな〜なんて言いながら食べてます😂
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
お米の香りの強いにごり酒は、必ずカレーに合うと信じています🤣
それにしても、30店舗のカレー屋さんが並ぶとどれにするか悩んじゃいますね😅
きっぺい
いつものお酒。
