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大家的感想
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MiwatariHoka
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ヒラッチョ
長野県酒の中でも密かに好きな豊香の蔵、豊島屋の御渡（みわたり）
氷湖の雫、というタイトルで、冬の諏訪湖を想わせます。
豊香の様な芳醇さはありませんが、スッキリと、シャキッと、キレイ。
ラベルにある通りに冷酒向き。
帰宅したところ、
昨日、私が仕立てた胡麻味噌バターコーン鍋にもやしと豚肉が追加されていました。
妻子は中華麺を投入して味噌ラーメンの様にして楽しんだ模様。
私はそこに牡蠣とキムチを投入していただきました。
ワカ太
ヒラッチョさん、おはようございます😃胡麻味噌バターコーン鍋、めっちゃ美味しそうな響きの鍋ですね✨牡蠣とキムチも絶対合いますね👍そこに長野酒なんて、想像するだけで最高すぎます😆
ヒラッチョ
ワカ太さん、こんばんは🌇
味噌バターコーン🌽とか、
追加で牡蠣🦪とかキムチとか、とにかくお酒を飲むために仕立てました、、💦
長野県酒はキレイです。
ドフラミンゴ
銀座NAGANO🍎🍏リニューアル記念祭🍶 神渡 しぼりたて新酒 無濾過生原酒 諏訪乃あらばしり
ぼるぼ
□原料米：五百万石
□精米歩合：-％
□アルコール分：15度
◇特徴・味わい◇
全量長野県産米を使用した辛口純米大吟醸。
極寒期に丁寧に醸した純米大吟醸を低温貯蔵し、
心地の良い吟醸香とやわらかで広がり感のある味わいに仕上げました。
のど越しも辛口ならではのスピード感のあるキレにより食中酒として飲み飽きしません。
くどぽん
クリスマスにぴったり。白ワインと赤ワインのいいとこ取りみたいな味。
走食系男子
大吟醸で結構芳醇な甘口か。
新政が好きと言ったら、こちらを大将に勧められた。
Take
今日はカワハギの釣り始め、きも和えとカワハギ鍋で長野の神渡 #やおひろ #やおひろ辻堂 #辻堂 #藤沢
酒太郎
クセも飲みやすい。そこまでドライな感じはせず、日本酒らしい力強さも感じた。
さといも@カブで道の駅巡り
うまい水。スッキリした飲み口で、あとからちょっぴり辛口が残る。香りも豊かでうまい酒。
新年１杯目のお酒
今年も旨い酒に出会えますように
デビル
場所 長野県岡山市
米の種類 長野県産米
酒の種類 純米酒
精米度70%
アルコール度数17°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+0.5かすかに香る程度
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1
辛さ 2
苦み 2
余韻 キレはあるがほんのりフルーティ
印象 淡麗辛口
注）アルホリックシンギュラリティ（ある程度酒を飲むとアルコールを感じなくなる特異点）に達した後の評価なのでバイアスあり
香りは穏やか、口に入れた後も主張が穏やかでほんのりフルーティな味わい。
甘みは感じるがアルコール由来と思われる。
米よりはフルーティさを感じる淡麗辛口。
食中酒として大活躍しそう。
くどぽん
クリスマス気分をもりあげてくれる。
おいしい。
香りがまさにワイン。
れお
新酒ならではのピチピチ感。桃っぽさがある。キレも程よくあって最高！！
しんしんSY
のいえ、さんがこの日は臨時休業
でしたので神楽坂付近をぶらり
駅前のビルの2階に気になるお店発見
5分ほどお待ちいただければお席をご案内致しますと
寒い日ですが待ちました
店内は満席🈵
日本酒の品揃えは限られてますが神渡のこれをいただきましょう
香り良し、お味少し甘めのフルーティー、でもしっかりしてます
ふくよかなお味です
お料理、手の込んだ前菜にイタソバなるイタリアン風のつけ蕎麦に興じる
神渡は今年札幌で偶然飲んで以来
このお店には4種、神渡揃えられていました
また、来たくなったお店です🏬
蘊蓄
原料米 ： 長野県産山田錦100%使用
原材料名 ： 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 ： 59％
アルコール度： 17度
日本酒度 ： −2度
酸度 ： 1.3度
アミノ酸度 ： 1.1度
ailoveosake
スッキリしたフルーティ
おいしい
