yamahei
ジャケ買いの一本。まさに今年のお酒…。
熟成感たっぷりの口当たりと香り。キレ良く余韻は割とスッキリしてて、飲みやすい。秋の食卓にぴったり。
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株式会社仙醸（長野県伊那市）は2021年夏にクラウドファンディング企画で好評を博し、NHKでも取り上げられた「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
2432 Takatōmachi Kamiyamada, Ina, Nagano在谷歌地图中打开
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abc
追っかけ中の黒松仙醸の動物シリーズ。
やや複雑味のある味わい。美味しい。
Kuromatsusenjo純米吟醸 ひやおろし
TM30
ラベルかわいい。口当たりなめらか。燗でも良さそう。最後来る苦味がクセになる
akikoda3
黒松仙醸 純米酒 美山錦 別囲い
評価4.4
原材料 : 信州伊那谷産美山錦、精米歩合 : 70%、日本酒度 : +8、アルーコール分 : 16%
「美山錦×701号酵母」半年以上にわたり低温でじっくり熟成。フレッシュな風味を残しつつ味わいにまろやかさが加わった。マスカット様の香りからシャープでキレる辛口酒。後味のほんのりとした旨甘味。
辛口まったりにコメ感を感じる。収束はまったりながらややドライに。上層すっきり、下層、まったりに。バランスがいい感じ。食中酒。
CMP
透明感のある甘みを追求したお酒だそうです。だからプロトタイプ(試作品)なんですね。超甘口で豊かな香りが口の中いっぱいに広がって来ました。
サンスケ
純米大吟醸
やや辛口、深み無し、薫酒
SAKE CON NYC Sake Day '25
Kuromatsusenjo純米吟醸 ひやおろし
dorankdoragon
マスカットの様な甘い香り🍇
柔らかくて瑞々しい甘旨味😉
りんごの様な酸味も感じられる🍎
じんわりと染み込む後味👍️
Takatsugu
本日は、昨年可愛らしい動物達のラベルに惹かれてハマった『黒松仙醸』の初めて頂く「別囲い」を開栓。
冷で呑みましたが、澄んだ呑み口に心地良い綺麗な酸味が印象的な味わい。徐々に温度帯が上がってくると旨味がジワジワと前面に出てきて旨い酒。
温度帯によって顔を変えてくれる秋の夜長にピッタリな一本。旨い‼️
バーボン
今年、2回目の登場
フローラルな香りと柔らかい旨み
美味しく頂きました。
飲んべえ16
フルーティーと説明にありましたが、後味はピリッと辛口で締めてくれます。口に含んだ瞬間も甘さを感じるのはほんの一瞬です。でも馬刺にはピッタリです。
maz
口開けを頂く。
香りも旨味も少し平たい感じ。
少し時間をおくと尖った所がなくなり、何も邪魔しない控えめな香りと旨味で食が進む。
にんにくの唐揚げに合わせました^ ^
3EqUCieD19
これぞ長野の酒!!定番の組み合わせをひやおろし仕様で!! 「美山錦×701号酵母」の『THE・長野』な組み合わせの純米酒を半年以上にわたり低温でじっくり熟成。 フレッシュな風味を残しつつ味わいにまろやかさが加わりました。 マスカット様の香りからシャープでキレる辛口酒。後味のほんのりとした旨甘味に秋の訪れを感じさせます。 冷酒にこだわらず、幅広い温度で楽しめる一本です。 原材料 : 信州伊那谷産美山錦 精米歩合 : 70% 日本酒度 : +8 アルール分 : 16% 産地 : 長野県 株式会社仙醸これぞ長野の酒!!定番の組み合わせをひやおろし仕様で!! 「美山錦×701号酵母」の『THE・長野』な組み合わせの純米酒を半年以上にわたり低温でじっくり熟成。 フレッシュな風味を残しつつ味わいにまろやかさが加わりました。 マスカット様の香りからシャープでキレる辛口酒。後味のほんのりとした旨甘味に秋の訪れを感じさせます。
今宵はカツオの刺身と！
原材料 : 信州伊那谷産美山錦 精米歩合 : 70% 日本酒度 : +8 アルール分 : 16% 産地 : 長野県 株式会社仙醸
10ZG-STQ
いつものお店にて
最近は熊さんがあちこちに出没し
大変な事になっていますが、
こちらの🐻さんなら大歓迎です。
ひやおろしらしい落ち着いた感じで
美味しく頂きました。☺️
肴はお店名物のサラダ🥗、豚タン。
ジョリ
旨みの塊って感じで、スッと入って飲みやすい！
daniel0120
不思議な味わいの中に苦味
スッキリ
のみやすい
jyK7tZvUgz
香りが強い。甘くはない。辛口かも？
誤認娘
信州は伊那のどぶろく。酸味が効いていて美味しい。しっかり冷やしていただきました。甘くない甘酒？
ボブちゃん
甘みとフルーティな香りが広がる