お酒好きの素人のコメントになります。今日もヒラメのお刺身があったので、冷蔵庫の日本酒の出番が来ました!ということで、私のお気に入りの船中八策ですが、生酒は初体験でした。超辛口は残りつつからさの前の棘がオブラードに包まれた喉越しならびに風味が感じられました。いつもと違う船中八策ですが、遺伝子はそのままです。今年の生酒は出来が良いと酒屋の女将さんがおっしゃってましたが、私は初めて飲みますが、とても洗練された船中八策と味わいを感じましたので、オススメです。ただ、季節ものですのでお早めに!今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝!