さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
万齢にゃん齢純米生酒
47
デイデイ宣伝の重要性。 少し前のおっさんたちなら、話題になっても金にならんと一蹴されて、そうなのかなと思っていたわけで。 なんで書くとソフト老害と罵られ受け入れるのは諦めと思う歳です。 はい、エッジに対して厳しい美味しさの酒です。どちらかと言えば、日本酒を呑み慣れてる方は好きで、あまり飲まない方には勧めると美味しいですねと苦笑いをいただける一杯でございます。 はい、アルコール大好きな、オッさん的には好物の一杯です。トップからエンドまで甘さよりはこくが先行するのはほんと設計の妙さとこんなお酒ありですよね?という作り手の遊び心を感じます。 良い仕事ですよね。 今日も感謝を込めて日本酒を呑めた事に。
1
万齢純米吟醸 希 無濾過生原酒
20
むっらんすっきり甘口。 かなり好みの味。 この季節、生酒の銘柄が多くて選ぶ楽しみがある。
家飲み部
53
ryo冷酒で呑みましたら、少し酸味を感じる 辛口で呑みやすいお酒です。 お燗がオススメみたいなので、熱燗で 呑みましたら、少し酸がたちますが 呑みやすく食事にも合います。 たぶんぬる燗くらいが呑みやすいと思います。 美味しいですよ。
ふせんアルコール度数 15度 日本酒度 -15 精米歩合 50% 酸度 1.3
万齢ニャン齢特別純米生酒
15
カラムーチョ飲みやすいね
2
さが蔵
2
万齢特別純米 超辛口
19
ゴロちゃんラベルの通り辛口です
16
ゴロちゃんこの日は能古見も飲みましたが、似たような風味でスッキリとした感じでした。
3
61
おかえり寅さん米粒の大きさが等級外の山田錦を利用。 未検定のため純米酒とは名乗れず。かわいそう😅 しっかりしたフルボディな味わい。さらに燗にすると旨味、甘さが引き立つ!
KAGOYA (籠屋 仙川店)
家飲み部
39
たけぽんすっきりとした辛口です。 口に含むとお米の香りを感じますが、スーッと抜けて残らない気がします。 さっぱりしていて、お酒がすすんでしまいます。 松前漬け、焼きあさりと合わせました。 食べた後、お酒を飲む。 口がさっぱりする。 また新たな気持ちで、おつまみを食べられる。 おつまみもすすんでしまいます。 他の種類のお酒も飲んでみたいです。
万齢純米大吟醸
37
Yamakatsu大変お世話になった方からいただいた佐賀県唐津市小松酒造さんの純米大吟醸酒「万齢 灯(MANREI AKARI)」。 ふくよかな吟醸香と甘味、そして柔らかな酸味のバランスが素晴らしい、とっても美味しいお酒です。 背面のラベルによると、麹米に佐賀県産の山田錦を2割、掛米に佐賀県産夢しずくを8割使用しているとのことです。
2
3
achi◎純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり
万齢冬の酒 全量山田錦
30
Takashi段々記憶がなく、メモもいい加減。でも、記録としてアップ。 万齢 冬の酒 全量山田錦だけど、なんか未検定米の山田錦だから、純米酒とは名乗れないみたい。 スッキリ辛口系だけど、旨味も感じる。味があって、舌に残る。 白子も食べてしまった。
万齢特別純米原酒生酒ひやおろし中取り無濾過
海と
80
hoshiaki特別純米無濾過生原酒🍶中取り✨紅葉おろし🍁 いい塩梅。ちょい草?と思わせて、スキッと抜ける。辛口のキレ✨後から旨みも。ボタンエビ🦐がぷりぷりで旨い😋海老頭を揚げでいただいたのと合わせると甘みも😆 海と@高田馬場 20231109
万齢冬の酒 全量山田
JAPAN酒BAR Under the Tree
,