Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 50%
口当たりはしっかり系でやや甘口フルーティ。余韻は旨み酸味渋み。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
庭のうぐいすNiwa no Uguisu
时间轴
倍割り
ダブルアンコール。
あたりの瑞々しい甘さと旨味。
スーッと伸びてコクでしめる。
つとむ
純米吟醸の中でも
キレのあるお酒
口の中に置いても
微炭酸の様な刺激を感じるが
米くささなく
飲むと綺麗になくなるお酒
さっと飛び立ってしまう
うぐいすを思い立たせてくれます
すずらん
少し華やかでほろ苦い。今の季節によき。
Niwa no Uguisu純米吟醸 あらばしり 生
トロたく
ちょい重めで美味しい！
鯉する鴎
今週業務多忙につき残業の日々…😭
悲鳴をあげてる身体には癒し水が必要と判断し、…庭のうぐいすの定番酒を開栓🍶
開栓すると、ふわっとした柔らかな香りを感じます😌
一口飲むと、キリッとしたドライな味わいに辛口…正にこれは、日本酒版アサヒ『スー◯ードライ』🍺に近しいですね🤔
ただし、生酒やスパークリング🫧では無いのでスッキリしてます💧
食中酒という位置付けなのでしょう😃
個性が強いわけでも無く、料理を邪魔する味でも無く……な味わいで可もなく不可もなくですね😓
単品で飲んでるので、逆に勿体無いかもしれません…焼き鳥などの居酒屋メニュー🏮には最高だと思います👌
総じて昔ながらの日本酒感🍶と辛口淡麗な味わいです❗️
ps.フルーティなのを求める方には不適です😅
2日目🗒️
味変無しです…逆に言えば安定した辛口といった印象ですね😁
大越 一樹
辛口 4.5 / 5.0
Niwa no Uguisu純米大吟醸 はなびえ
ちゃうす
上品な風味。
goodsmith
福岡県 庭のうぐいす 純米大吟醸 はなびえ
大好きなうぐいすさん
春先の純米大吟醸、はなびえです
香りから酸や甘み旨みバランスが良い、流石純米大吟醸
bekko
春よこい🌸
本日のあて
ホタルイカ
おさと
可愛い顔してこいつは危ない😂
yspenpen
乳酸発酵系、割と酒精は強め
