Yuko
今回は魚ラベル。
「こんな夜に…」の世界観を形にしてくれたのは陶芸作家の堀込和佳さん。
テーマは「月を見上げる信州の動物たち」当社のどぶろくや、甘酒のラベルにも登場する雷鳥を中心にその仲間たちが描かれています。
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大家的感想
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所在地
2432 Takatōmachi Kamiyamada, Ina, Nagano在谷歌地图中打开
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田んぼソムリエ
甘酒とプレーンヨーグルトと生酒が融合したような。
大沼 慎太郎
#美酒早慶戦
はるアキ
仙醸さんの『黒松仙醸 純米酒 美山錦 別囲い』
「美山錦×701号酵母」の『THE・長野』な組み合わせの純米酒を半年以上にわたり低温でじっくり熟成。
フレッシュな風味を残しつつ味わいにまろやかさが加わりました。
マスカット様の香りからシャープでキレる辛口酒。後味のほんのりとした旨甘味に秋の訪れを感じさせます。
冷酒にこだわらず、幅広い温度で楽しめる一本です。
原材料 : 信州伊那谷産美山錦
精米歩合 : 70%
日本酒度 : +8
アルール分 : 16%
産地 : 長野県 株式会社仙醸
akikoda3
黒松仙醸こんな夜に 鹿 特別純米 無濾過生酒
評価4.4
使用米：長野県産 ひとごこち 精米：60% 使用酵母：協会1501号、日本酒度：±0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.3 アルコール：16度
オレンジ系の穏やかな香り、柔らかな口当たりから広がる軽快ながらもジューシーな甘みには程よい透明感があり、果実的な酸がバランスしてとっても美味しい。特に今期は、例年より果実味のあるジューシーさに加えて後味の程よい重さと余韻も味わえる仕上がり。
とし
だいぶアップをサボってました^^;
撮り溜めシリーズです
いつもの店で
いつもの感じで
いつも通り
美味しく頂きました♪
Kuromatsusenjo番外品2025試験醸造酒磨き39
禊萩（養殖）
開田高原にドライブ行った時に木曽のイオンで購入。信州の地酒飲み比べセットの一本。
香りは控えめだが酸味は感じられず甘味と喉越しの良さで飲みやすい酒。
コレで本醸造ってなると吟醸クラスへの期待感が高くなる。純米系の購入も検討中。
KazKaz
キリッと、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
辛旨🐴でオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
Ray
長野のペンションにて。
Ray
温泉旅館にて
shingo
甘酒感。
お米の粒感あり。
alc6%で軽快。
りょうさん
精米歩合 70%
アルコール分 15度
冷やして頂く
開栓
純米酒だがしっかりと感じる吟醸香
涼し気に甘い香りが漂う
口をつける
口当たりは非常に滑らか
透きとおる甘さが喉を通り抜ける
苦味は一切感じず
程よい米の旨さを舌に感じた後
アルコール感と酸味が後味に残る
かなり薄い印象を受けるが
旨みブワッと系を飲んできたため
久々のサラサラ系で新鮮な感じ
燗をつけるとまた違った印象を受けるかも
高遠城址近くの道の駅で購入
地元に愛される銘酒
abc
フルーティ。飲みやすい。