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五人娘Goninmusume
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
1964 Kōzakihonshuku, Kozaki, Katori District, Chiba在谷歌地图中打开
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つよぽん
お酒をあまり呑まない友人から教えてもらった酒屋さんで購入しました。
この酒屋さんはお酒以外にオーガニックの調味料、食品、洗剤や書籍などが販売されていました。
事前にお店のレビューで知り、気になり興味が湧いたのが寺田本家の自然酒五人娘自然のまんまでした。無農薬栽培のお米で作るお酒。
無農薬栽培のお米で作るお酒ってどんなだろう？精製歩合70%ってあまり見た事ないなぁ...と
開栓すると甘酸っぱい香り。
香に相応しい甘味、酸味。
梅酒のような蜂蜜のような甘さ。
適度な酸味で甘ったるさはなく呑めばのむほどハマっていくような感覚でした。また別の銘柄も試してみたいです。
酒雑魚
記録用
nagonii
九州で、珍しく千葉のお酒を発見！
即購入！
1/2
追伸
持って帰って、冷やして飲み始めましたが、常温になってからの方が美味しい！！
「自然酒」って、そう言う意味？！
ナイトロ
風の森alpha8でも感じたローストしたような香ばしい感じ かなり酸っぱい 好み 全体的には特殊な味 開栓時間かかったヒジリズム酒母活性酒に次ぐくらい 発芽玄米なのでその他醸造酒
Goninmusumeおくらフェスタ
うぃず
生酛純米らしい旨みと酸味がガツンと来る逸品。
新酒なのに若干熟成味を感じる口当たりと後味。
そのままでも味わい深いが、燗やロックでも負けない強さが魅力的。
西八王子駅南口 酒のひろせ 角打ちにて
dona
酵母無添加無濾過の自然酒
純米吟醸 生酒
ガツンとした酸とジューシーさを感じさせるような風味
Mer
甘くてフルーティな感じ。飲みやすい
ヒロ
☀️
正宗探訪の旅🍶山梨編⑤
【お店】発酵酒場かえるのより道
マスターが「この正宗を知ってますか？」と前掛けを持ってきました。
その名も「江戸川正宗」‼️
…知りません🙄
まだまだ知らない正宗があります😳
謹んで我が正宗リストに加えました🙏
酒です🍶
純米なのに古き良きアルコールの薫りと味覚への刺激があります☺️
喉越しはすっきりの辛口系統😗
ちょっとクセ強めですが、いぶりがっこチーズ🧀を合わせて強めのクセを吹っ飛ばし、甘っぽくして飲みました😚
マスターがとても会話上手でして話が弾みました。甲府にお越しの際は是非お立ち寄りください🤗
帰り際にマスターが、甲府駅の方が店も多いし正宗を見つけやすいかもと教えてくれました。
なんてイケメンなんだ😳
ナイスマスター👍
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃
正宗探訪の旅🍶ノビィ大爆笑😆です
正宗トークも弾む😄素敵なお店ですね♪前掛け正宗も参戦して、もうちょいしたら全身正宗コーデとかもありそう🤣
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃
大爆笑とは投稿した甲斐があって嬉しいです😄店長さんは会話上手で、前掛けも見せてくれて、素晴らしい方でした。全身正宗コーデ😳色んな意味でレベルが高い〜🤣
コロコロ
昨年の投稿忘れ
さつゆう
ご無沙汰しております。
タイミングを逃しに逃してしまいました💦
年始に呑んだお酒①
自然酒とは何か？
酵母無添加 無濾過
聞くだけでも凄いですね。
日本酒が世界文化遺産に⁈なんて声も上がっていて、嬉しいですね☺️杜氏の皆さまに感謝です！昔ながらの作りと、杜氏の皆様の飽くなき探究心と技術の進化で、美味しいお酒が呑めて幸せです。
今年もいいスタートが切れそうです。
皆さま、本年もよろしくお願いいたします。
ポンちゃん
さつゆうさん、今年もよろしくお願いします🙇
自然の力で作れるって凄いですね！作るの大変でしょうけど💦
お正月の新聞に日本酒のことが書かれてて、盛り上がってきたことに嬉しく思いました😊
さつゆう
ぽんちゃん ホント日本酒がこのところ盛り上がってきましたよね☺️嬉しい限りです！また、日本全国ホント美味い酒が沢山ありますよね！杜氏さんの探究心に感謝感謝です！！
yuryur
鰻屋さんにて。かなり好みが分かれるから、とお猪口で味見をさせてもらうと、酸味とほのかな発泡が、確かにクセのある味わい。
本格的にコップでいただくと、飲み進めるほどクセは感じなくなり、アルコール度数も低いながらしっかりした風味で、とても美味。お代わりをお願いしたら、お店の大将に驚かれてしまった。鰻とのマリアージュも良し。
ジョナジョナ
自然酒の純米吟醸。農薬と化学肥料無しのお米を削りまくった贅沢なお酒。
常温で。
発酵感のある酸味の効いたお米の香り。すっきりした甘味と酸味に豊かでまろやかな酸味が加わっている。お燗にするとジューシーさが増してたまらない。
しば漬けと合わせるとお酒のまろやかさが引き立って良かった。
アツシ
千葉県香取郡 寺田本家 自然酒 五人娘 生酛 純米酒
千葉県で無農薬自然米 天然酵母 無添加無濾過の自然酒造りにこだわる蔵元さんが真面目に醸したお酒です
口当たりは軽く 少し爽やかさも感じますが、芯のしっかりした純米酒です。