アザラシ3合
うーん、旨いっ(≧▽≦)♪ 水が固くて、でも重たくなくて酸味や後味の消え方が軽さを出す感じがします。ラベルは重厚な感じがしますが、ラベルとはイメージがちと違うかも？でも、良いお酒だと思う！♪
ダブル酵母仕込とのこと。かつおのたたき、レタスサラダと一緒に！
雄町 純米大吟醸
中取り生酒
原料米:赤磐地区瀬戸雄町全量使用
精米歩合:50%
アルコール分:16度
製造年月:2025.9
醸造年度:2024BY
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时间轴
gk1
近くの飲み屋にて、
20銘柄以上飲み比べできる、日本酒の会にて。
辛口淡麗、酸味あり、すっきり。
くるま麩
約1年ぶり！
奈良県は御所市、千代酒造さんの「篠峯」
ラベルは調べても見つからず新デザインでしょうか？裏・篠峯「ろくまる」の山田錦
注ぎたては口に含むと刺激的とすら感じるガス感とドライさ⚡️篠峯でしか味わえない感覚です✨️
後味に軽快な旨、酸味そしてわずかに華やかな香りも抜けキレイで飲みやすい😌
温度が上がると山田錦らしいじんわりした旨、甘味引き立つ味わいが残りこれもまた良き!
Shinomine超辛口純米 山田錦 生原酒
Waccho
お初の篠峯定番酒😊上立は華やか。含むとピリピリと発泡感。軽い甘みと、甘みがキレた後の辛口。まさに淡麗辛口😇生原酒のフレッシュ感。コクもあり辛口で締まる。クラシカルなイメージだったけどモダン寄りで呑み易く旨い😋😋マグロ刺身、野菜煮物、ブリてり◎他になんでも合いそう。冷酒の食中用として良いと思う。常備しよかな😆
じゅんさん
すごい！これは好み！
甘みのあとのピチピチ酸味。
名物のなみだうにの巻き寿司のウニ感を食べて口の中をウニいっぱいにしてからこれを一献。口の中が打ち消されて素晴らしい！
原材料：米、米麹
アルコール度：１６
酒度：＋２．０
酸度：２．０
原料米：赤磐雄町
精米歩合：６０％
Shinomine雄町 純米 山廃仕込 生原酒
ペンギンブルー
なぜか場所が出てこない…MARUYU (まるユ)さんです。
フードを頼んだので食事とも良さそうなものを。
なんとなくレモンの皮やライムのようなスパイシーな香り。
含んで山廃らしい酸味から、芳醇米旨ー！！
甘さは控えめで硬派な印象。
後口キレ良し。
鶏塩鍋が染み入る、ナイスコンビ。
好み度☆3.5/5
Shinomine純米カップ「緑」180ml
ぺっかーる
レビューを書いていると止まらなくなってきました。
A4用紙が3枚くらいになりそうです…(汗)
ながっ…。カットします！かなり省略します。
油長酒造を見てきました～
蔵の近くに酒屋さんがあります。そちらで篠峯のカップ酒を購入しました～
東川酒店さんです。名刺の裏がやばりです！かっこいいーーーー！
冷酒でいただきます。非常にすっきり。甘さはありません。きれいな辛口です。今日はお鍋です。どんな料理にもあいそうなお酒ですね。うまい！
道中の踏切で「櫛羅(くじら)」の文字を発見！
千代酒造のもう一つの銘柄です。櫛羅とは、この地域の名前なんですよ~~
なんだか嬉しくて写真におさめました(笑)
ひっさん
ペッカールさん、こんばんは😀
御所へようこそ！
葛城金剛の山並み⛰️と旨酒楽しんでいただけましたか😆
私も今、櫛羅で晩酌しているところです
篠峯とはまた違った魅力のあるお酒ですね🤤
ぺっかーる
ひっさんさん、おはようございます！
憧れの御所でした！櫛羅はまだ一度だけなんです。櫛羅も買っておけばよかったです(汗)
次は、篠峯と百楽門さんを訪問してみたいです！
得得うどんも美味しかったです(笑)
kjm5307
初めましての篠峯
香りはないが
やわらかなコクと繊細な辛口が印象的
瞬間、白ワインかと思わせる綺麗な呑み口
これは素晴らしいお酒ですね🍶
NOK
THE！辛口の１本。
辛口だが、ヘビーな重たさはなく、料理に合わせた味わい。
Ta-girl*.+
しのみね
無濾過生原酒なのにちょう辛口！？
いやでもわかる！からすぎない！綺麗でクリアに近づく！
いくらのあとだとよりその甘さというかフルーティさでる！これで辛口換算！？
飲み進めてもきれい！甘くはならないけど！
最後まで後味からすぎなくてすき！癖あり！フルーティ？な後味！余韻が残りすぎないけど！
Shinomine超辛口無濾過生原酒
Ta-girl*.+
とり、篠峯、どぶろく
すんごい！甘さない！どろっと！！
本家！！？？すんごいね！
これがどブログ！？飲みやすさとか度外視！
度数高そう！
Shinomine純米 無濾過生原酒 Vert 亀の尾 70
Shinomine雄町 純米 山廃仕込生原酒
olFVmugFDn
フレッシュな辛口で酸味がほどよくあり、旨みとか苦味のバランスいい感じでおいしい
pondock
🍶🍶🍶🍶
ワインっぽい
飲みやすくて旨い
独特な酸味と渋みがワインっぽさを演出
何処となく大人感を感じさせる
甘さをあまり感じないので、魚料理に合いそう
今日は王将の餃子です