ジョナジョナ
長崎県は壱岐島でつくられたお酒、無濾過生原酒。モダンクラシックとでも言うべきラベルがいいですね。
パイナップルの香りとぴちぴち感に加えて濃いめの甘さだが、不思議と透明感のあるフルーティな味わい。
いつ飲んでも美味しいと思う。
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ジョナジョナ
テーブルの上のタイ？
香りはそれほどないが、軽快な甘さとじんわりやってくるジューシーで輪郭がある酸味が美味しい。肉や魚と合わせやすい。
ジョナジョナ
小豆島でつくられたお酒。
これは常温で。
お米の甘い香り。麹そのものを感じられる含み香が特徴的で旨味十分。食事と合わせれば大人しい引き立て役に回ってくれる。
地中海でも日本酒がつくれるということか。
ジョナジョナ
こうのつかさ、と読む。山田錦を親に持つ酒米「夢山水（ゆめさんすい）」と超軟水でつくられたお酒。
ほんのりパイナップル系の香り。やや酸味優勢な甘酸っぱさで、旨味もしっかりあり、後味の苦味でキリッとしまる。
ジョナジョナ
かっこいい名前とラベルのお酒。2021年製造の燗酒向き熟成酒。
もちろんお燗で。
熟成感のある甘酸っぱい香り。ほのかな糖の甘味に始まり、濃醇な旨味と酸味が押し寄せ、これらによってコクのある甘さが浮き彫りになる。
多少ぬるくても美味しいが、熱燗〜飛び切り燗でキュッとやってため息をつくのが一番楽しめそう。
ジョナジョナ
初めて飲む蔵のお酒。山田錦使用の山廃。
バナナやメロン系の香り。炭酸の舌触りと日本酒度+13らしからぬじんわりした甘味があり、それに続く骨格のある豊かな酸味と濃厚な旨味はさすが山廃。余韻の苦味によって味わいがグッと引き締まる。
アテは煮物や焼き魚。余っていたソーセージと合わせても負けない。
ジョナジョナ
気になったので買ってみた、シンプルなラベルのお酒。
お燗では乳酸系のしっかりした香りで、甘味は優しく旨味はたっぷりふくよか。すぅっと染み込むような余韻がいい。
常温ではバナナ風のやや甘酸っぱいお米の香り。大人しい甘さからの尻上がりにやってくるジューシーな旨味の不意打ち。
燗あがりかと思ったが色々な飲み方で美味しいかも。
ジョナジョナ
「あさじお」と読む、1658年創業の蔵のお酒。蔵付き酵母で醸されたとのこと。鳥獣戯画的なカエルがかわいらしい。
すっきりした芯のある香り。しっかりめの甘味と生酛ならではのコクのある旨酸味が嬉しい。
余韻を感じながら飲んでも料理と合わせても美味しい。
ジョナジョナ
義侠の生酒、特A山田錦60%精米。一本ずつ新聞紙に包まれていた。
ほのかにメロン系の香り。ややコクのある素直な甘さとじんわり広がる酸味が、どっしりした旨味と重なって余韻を残していく。
とっつきやすいスタートから日本酒らしいゴールまで連れて行ってくれる素敵なお酒。
ジョナジョナ
コシヒカリと黒麹でつくられたお酒。珍しい組み合わせだし、瓶火入れ一回とこだわりを感じる。
ほのかな吟醸香とココアのニュアンスが混ざった香り。気のせいかな？
まろやかな甘味に始まり、軽快な柑橘系のジューシーな酸味の束がやってきた。後味はちょったした柑橘系の苦味を残し、スッと切れる。
あまり飲んだことないタイプだけど美味しい。
ジョナジョナ
福岡のお酒。冷やしてみた。
すっきりさもある麹の甘い香り。いつの間にか広がるまろやかなお米の甘味が長く続き、上品な酸味と旨味が味わいを優しくまとめる。
〆張鶴の純に甘さを足した感じかな。単体でしみじみ飲んで素晴らしいし、料理とも合わせやすい優等生。
ジョナジョナ
honuはハワイ語でウミガメとのこと。だいぶ季節を逃してしまった。
冷やしてみた。
尖った感じの南国系の香り。口当たりは優しく、カカオ系のコクがある。丸みのある酸味がじんわり広がって後味はきれい。
イクラ醤油漬けとよく合う。
ジョナジョナ
新しいシリーズかな。九絵を文字っているらしい。
うっすらと柑橘系の香り。きめ細かい発泡とメロン系の淡い甘さに始まり、軽快な酸味が長続きする。後味は渋めですぐきれる。
13度だが満足感があり、料理とよく馴染む味わい。
ジョナジョナ
オール群馬の群馬泉。これは生酒。
メロン系の甘い香りが漂よう。軽快な甘味と膨らみのある酸味が広がり、余韻のある旨味に繋がっていく。
何でもいける食中酒といった印象。
ジョナジョナ
特徴的なラベルは木版画とのこと。きっと伊根湾だ。
穀物系のさっぱりした酸っぱい香り。味わいはやや熟成感のある濃厚な甘味が主で、キリッとした酸味がそれを引き立てる。冷やして美味しく、単独か濃いめの料理と合わせて飲みたい。
ジョナジョナ
愛媛県の松山三井（まつやまみい）というお米を使ったお酒。「やまたん」の響きがゆるキャラみたいでいい。やまたん。
シャープなバナナ系の香り。なめらかな口当たりと爽やかな酸味、次いで旨味がじわりと現れる。
飽きの来ない食中酒。
ジョナジョナ
滋賀県が開発した酵母を使ったお酒。
例えるのが難しい複雑な香り。味わいはチョコのようなコクと赤ブドウのジューシーさがある。
味も香りも何やら渾然一体となっており、じっくり味わえば発見がありそう。
ジョナジョナ
にいだしぜんしゅの秋あがりで生詰め。火入れしたお酒を貯蔵したもの。
ほんのり甘酸っぱい香り。まろやかでしっかりしたお米の甘さとジューシーな酸味にうっとりする。つい何も食べずに飲み進めてしまう。
純米原酒の熟成風味と甘みを少し抑えた感じ。カエルラベルはもっと軽い飲み口だったかな。低精米の方が好きかも。
ジョナジョナ
カエルのラベルの自然酒でひやおろし。
すっきりしたお米の甘い香り。生酛らしい酸味が印象的で、甘さは控えめ。旨味の余韻は十分あり、秋の夜長を連想させる。
料理と合わせてゆっくり楽しみたい。
ジョナジョナ
愛山の低精米で無加圧採りと、こだわっていそうなお酒。
モモとバナナに似た香り。口にしてすぐ熟した果物のような甘酸っぱい風味が広がり、炭酸の感触と旨味がついてくる。甘味の豊かさに比べて後味は軽く、すぐ次の一口がほしくなる。
これは買いだと思う（買った）。