KojiKaiun祝酒 純米吟醸純米吟醸Doi ShuzojoShizuoka2025/4/12 15:08:332025/4/1216Koji正月用に購入して開けていなかったひと瓶。4月12日地鎮祭の祝事に際して開ける。はっきりと広がる甘みと旨み。酒蔵の努力が感じられる「開運」。
(カワダ調べ)Kaiun無濾過純米愛山純米無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/4/7 08:18:052025/2/1160(カワダ調べ)カイウン 静岡県の小笠郡小貫村は貧しい村であったことから、地域をもり立てる意味をこめて名付けられたのが開運の名の由来です。
おふなKaiunDoi ShuzojoShizuoka2025/4/6 15:24:392025/3/3019おふな浜松に日帰りで行った時に飲んだのを思い出して投稿します。 ほどよい甘さで飲みやすく、静岡おでんとめちゃくちゃ合います。
ヒデくんKaiun無濾過 純米 山田穂Doi ShuzojoShizuoka2025/4/6 14:17:38家飲み部28ヒデくん今日は開運を開栓 一升瓶 スッキリ、フルーティー感も感じキリッと感もあり美味しいお酒 お店の方は、静岡最近アツいと仰ってました。その通り!
まつちよKaiun愛山純米生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/4/5 08:56:57外飲み部111まつちよ開運の愛山です🍶 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと愛山らしい上品な甘味と旨味。 開運らしくクリアで綺麗ですね😊 美味しかったです🍶✨️
sato@ohhamaKaiun無濾過生Doi ShuzojoShizuoka2025/4/3 10:46:372025/4/3旬の菜と旨い酒 おおはま15sato@ohhamaポテサラ挟みハムカツ ピータンとミニトマトの中華白和え とともに
はまちKaiun無濾過純米 春陽Doi ShuzojoShizuoka2025/4/2 09:40:2126はまちトップにほのかにマスカットのような香りを感じ後にじんわりアルコールを感じる一杯。 スッキリ辛口で、サーモンなど脂のくどい白身魚に合いそうな一杯。 精米歩合55% 好き度3.2
しんごっつぁんKaiun無濾過 純米 春陽純米生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/3/30 12:00:402025/3/3034しんごっつぁん55%、17度、マスカットのような香り、優しい甘み、後半はキレがある、おいしい!
osugiKaiun純米無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/3/30 01:36:312025/3/28ナカムラヤ21osugi#659 安定の開運。スッキリしてとてもおいしい。 ホタルイカの唐揚げと合う。
taiKaiun純米原酒生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/3/29 23:15:062025/3/29おばんざいと和飲 杏都23tai開運 純米生無濾過 製造元 土井酒造場(静岡県) 特定名称 純米酒 原材料 米・米麹 生/火入れ 生酒(加熱処理無し) ■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:55% ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開
ヒラッチョKaiun純米無濾過 春陽純米生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2025/3/29 19:17:412025/3/2781ヒラッチョ池袋東武の酒売場にて、開運の春陽米の純米無濾過生酒を見かけ即購入しました。 私は開運ファンですが、好きな酒の新しい種類を飲むのはワクワクします。 この日の夕食は豚しゃぶメインで。 春陽(しゅんよう)米の酒は私は七田で飲んだことがあるのみでしたが、この開運ではいかに。 開運の純米無濾過生酒にしては、ビシッとはキレず、ソフトで柔らかい味わいといいますか、春の陽だまりの様な。 そういう意味では、やはり春陽米🌾自体の特徴がそれなりにあるのかも知れません。