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时间轴
ジョナジョナ
勢いのあるラベルのお酒。「やまとごころ」と読む。
常温で。
甘さを含む穀物系の香り。まろやかで熟成感のある甘味とキリッとした旨味で、じんわり残る余韻がゆったりした後味をつくる。
お燗にすればじゅわっとする香りと濃醇甘旨口が広がり思わずにやけてしまう。
寒い日のお供に。
didi
YAMATO GOKORO
やまとごころ
Yamatogokoro純米大吟醸 はなのえん
淺野 竜一
さくらひめ
4.5
さっぱり
香りつよめ
おかわんピ
バランス良い純米吟醸酒
あおちゃん
家飲みです🎵
四国八十八ヶ所へお参りに行った友達からのお土産です🙏
どちらかと言うと にごり 苦手なので燗酒にしました😁
甘酒のアルコール入りみたいな感じで美味しい😋
よっち
新橋 かおりひめ さんにて
(やまとごころ) バランス良く美味しい
みかん鯛と松山揚げの白和え
あとお通しの写真忘れたみたいですが味付けがとても美味しくてびっくりしました
虎親父
四国土産第4弾
愛媛県産米（松山三井、しずく媛）で西条市（元東予市）の酒蔵が醸したお酒。
それだけで合格！！
しっかり辛口。飲みごたえあり。
夏によく合うお酒です
ねむち
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑳
またまた読売新聞社ブースに戻る。
まだ未飲の日本心(やまとこころ)を試飲。
武田酒造は【媛一会（ひめいちえ）】は見たことあるけど、【日本心】は初めて。
仕込み水は石鎚山系の伏流水“うちぬき”の湧水。
【媛一会】は、杜氏の武田昇三さんが自身が中心となり立ち上げた新銘柄。
【日本心 道 純米大吟醸】
甘旨苦味のバランスの整った正統派の高いお酒な感じ。ちょっとあとピリ。冷えてたらもっと旨かったと思う。
ラベルがシックな白黒の横縞で何のお酒かわからん😅
bouken
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑱
読売新聞ブースのラストはコチラ
日本心は買える店あるし飲んだ事あるけど、高額なお酒は見たことない…
山田錦精米歩合40%
家飲みした日本心よりモダンなラベル😁
華やかやけど日本酒感強めに感じた…
ラベルもモダンで英語表記あるし輸出向けなのかな？
NomBay
もち米四段の甘さと
ジューシーな酸味
バランスよく調和して
めちゃくちゃうまい
すんすけ
甘口でフルーティでとても美味しい
食事にも合わせやすく呑みやすい
愛媛行ったらまた呑もー！
手乗り文鳥
🌾松山三井71% しずく媛29% 🅰️15度 🍶+10
ハローズで購入。辛口の表記があるが旨味がかなり感じられ、日本酒が苦手な人にも受け入れられそうな飲みやすさ。嫌な味が全くしない。
⭐️⭐️⭐️⭐️
海賊狩り
肴
茄子の揚げ浸し
剣先烏賊ソーメン
赤ウニ添え
新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸し
Yamatogokoro純米吟醸 無濾過生 松山三井
まりもりす
めっちゃメロン
日本酒度は-2だけど、キリッとしてて、香り甘くて味わい辛口って感じ
程よい酸味が切れ味増してる