こしょう的个人资料

こしょう

Tenbi純米大吟醸

Choshu Shuzo Yamaguchi

2022/10/1 12:53:16

2022/10/1

Yajima Saketen (矢島酒店)

家飲み部

こしょう

今日は日本酒の日！ということで、家にある中で1番いいお酒開けました😁 天美の純米大吟醸楽しみにとっておいたんですよね！フレッシュなピチピチ感に優しい甘さと旨味寄り添うような優しいおいしさは本当です😊 今日は長州酒造の社長さんの誕生日でもあるそうおめでとうございます🎊

ポンちゃん

こしょう君、こんばんは🌙 いいのピッタリの日に開けれましたね～✨お酒の日にお誕生日の社長さんって、すごいですね😳

こしょう

ポンちゃん、おはようございます☀ 日本酒を作るために生まれてきたらしいです笑

こしょう

Nito二狼 2022 純米吟醸萬歳自社酵母

Maruishi Jozo Aichi

2022/9/29 10:58:32

2022/9/29

升新商店

家飲み部

こしょう

こちらは今日飲みました😀 久しぶりに池袋に行った時に升新商店にも行き、新政ないかなぁと思っていましたが、その時は出会えず代わりにこれ、欲しかったやつと買ったのが二狼😁 オレンジのような柑橘系の香りと爽やかさアルコール度数は16度ですが、強めに感じますね🤔 温度が低いときつめに感じるので、冷に近づけると香りや余韻が楽しめました😋

えりりん

こしょう君ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 待機中«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ飲む量が減ってまだ開けてないけど💦

こしょう

えりりん、こんばんは⭐ おれも冷蔵庫の中身が減らないです笑

こしょう

Niseko特別純米原酒秋あがり

Niseko Shuzo Hokkaido

2022/9/29 10:49:51

2022/9/25

風の食堂

こしょう

風の食堂の続きです熟成酒のような香りとまろやかな口当たりですが、しつこくない後味です😀

こしょう

Setoichi純米吟醸

瀬戸酒造店 Kanagawa

2022/9/29 10:45:08

2022/9/25

風の食堂

こしょう

風の食堂の続きですセトイチのいざを飲みました🍶´- なぜかさけのわに銘柄なかったですリンゴのような華やかな旨味と酸味でしっかりキレてました🍎

こしょう

Okunokami純米無調整生詰

Toshimaya Shuzo Tokyo

2022/9/29 10:40:15

2022/9/25

風の食堂

こしょう

風の食堂の続き載せるの忘れてました😅 無調整ならではの味の深みがあって、甘味・旨味・苦味のバランスがいいです👍

こしょう

Hiran彩道

森酒造場 Nagasaki

2022/9/25 09:38:41

2022/9/25

風の食堂

こしょう

今日は風の食堂で1人飲みです😀 23日(金)に大手町でやってた若手の夜明けっていう日本酒イベントに行ったんですが、そこで飛鸞のひやおろしが1番美味しかったって話をしたら、なんとちょうど仕入れてたみたいで、1番乗りで飲ませてもらえました！温度帯によって味わいが変わってくるのですが、涼冷えくらいだと、青リンゴのような甘酸っぱさと、旨味の余韻が長く、心地よい逸品です🍏 ひやだともう少し酸っぱさが引き立ち、プラムのような感じです！ひやおろしだからこその落ち着いた余韻が最高です❤

こしょう

宮泉酵母無添加純米生酛一回火入れ

Miyaizumi Shuzo Fukushima

2022/9/16 11:27:52

2022/9/16

家飲み部

こしょう

実家に帰ったら、宮泉を買っておいてくれたようで、親父と一緒に晩酌🍶 酵母無添加に生酛ってなかなかないですよね！軽い甘さと酸味が効いてます乳酸感もありつつ、しっかりキレる感じで飲みやすいです😀 燗でも絶対いけるなと思います！これ県内限定で、生産量も少なくて飲みたかったやつなので、飲めて良かったです😊

こしょう

Kawanakajima Genbu幻舞特別純米山田錦

Shusenkurano Nagano

2022/9/16 07:02:11

2022/9/11

風の食堂

こしょう

だいぶ空いてしまいましたが、風の食堂の続きです幻舞、前から飲みたいなと思っていたのがあったので注文😀 これぞ山田錦という感じで、甘味と旨味が引き立つ味わい😊 いつの間にかなくなってるやつでした！さて、今日から地元福島に夏休みで帰るので、福島の酒を楽しみたいと思ってます✨

こしょう

Chiebijin純米吟醸熟成八反錦

Nakano Shuzo Oita

2022/9/12 07:37:26

2022/9/11

風の食堂

こしょう

風の食堂の続きです生酒を熟成させているようで、生酒ならではのピリピリ感は残したまま、甘さ控えめのメロンのような味わいで、落ち着いた感じが出ていました🍈 味噌やチーズ等の発酵食品と相性バッチリです😀

つよーだい

こんばんは😁同じの冷蔵庫に入ってる😋八反錦好きだから楽しみ✨味噌やチーズがいいんだね👍

こしょう

つよーだいさん、おはようございます🌞 試してみてください😁

こしょう

Aramasaヴィリジアンラベル

Aramasa Shuzo Akita

2022/9/11 10:17:13

2022/9/11

風の食堂

こしょう

１ヶ月ぶりに風の食堂に飲みへ😀 新政のヴィリジアンが残り少ないからと取っておいてもらえました😁 甘酸っぱいですが、甘さが強いですねラベルにはキウイとかミントの香りと書いてありましたが、言われればミントの感じが少しするかなって思いましたが、自分には難しかったです笑口当たりはトロっとしていて、飲みやすい感じでした😊

こしょう

Hyakurakumon純米吟醸生原酒

Katsuragi Shuzo Nara

2022/9/8 12:05:19

2022/9/8

かがた屋酒店

家飲み部

こしょう

今日はかがたや酒店で買ったセクシー完熟酒を開栓🙂 生酒を適切な温度で熟成することで甘みが増すらしい🤔 今回の百楽門は日本酒度＋15と辛口ですが、きつい感じはなく、フレッシュさ残るピリピリ感がありながら、穏やかな甘さも感じれました後味は苦味と辛口らしさも感じます！甘口の酒だとセクシーらしさがもう少し感じられたかもしれないですが、こちらは少しセクシーが足りないかな💋

こしょう

Tokai Zakari大吟醸

Koizumi Shuzo Chiba

2022/8/30 11:24:01

2022/8/30

家飲み部

こしょう

冷蔵庫がダメになったので新しいのを買いました！冷凍庫の扉閉めると冷蔵庫の扉が勝手に開くようになったので、もう限界だなと笑中古でもらった20年以上物お疲れ様でした🙇‍♂️ 164Lから218Lに😀 新しいのを買ったお祝いにいいやつ開けました‼️ 今年の全国新酒鑑評会で金賞受賞した東魁盛の大吟醸行きつけの店の方が酒蔵見学行った際に買ってきてくれたやーつ👏✨ 華やかな吟醸香ピチピチ感と穏やかな甘さでスッキリアルコール度は16度ですが、飲みやすく、それでいて奥行きを感じます温度が高くなってくるとアルコール感が強くなるので、花冷え～涼冷えくらいがおすすめです🙂 チーズとか肉料理が合いますね👍

ポンちゃん

こしょう君、新冷蔵庫おめでとうございます🎉いいお酒飲まれてますね～✨たくさん入るようになって買い置き助かりますね！

こしょう

ポンちゃん、こんばんは⭐ ありがとうございます😊 冷蔵庫買うのに中身預けてたんで、久しぶりに飲みました😀

えりりん

こしょうくんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 🆕冷蔵庫🎉 サイズ大きくしたらお酒も沢山入るねぇ😁 羨ましい✨✨

つよーだい

こしょうくん　こんにちは😁おー冷蔵庫大きくなったから日本酒買い放題だね👍

こしょう

えりりん、こんにちは🌞 早速冩楽の酒未来一升瓶買いました😁

こしょう

つよーだいさん、こんにちは🌞 前より3本くらい多めに入る感じです👍

こしょう

Nichinichi山田錦

Nichinichi Inc.Kyoto

2022/8/22 11:30:34

2022/8/22

家飲み部

こしょう

昨日溝の口の酒屋に行ったら、めっちゃ日日推しだったので、買ってきました😁 武者修行も含めて飲んだことないので楽しみにしていて今日開栓😀 ピチピチフレッシュ感がすごい！リンゴより洋梨かな🍐 東条産山田錦を使っているのでもう少し米の旨味が強いのかなって思いましたが、落ち着いた味わいでした😊

こしょう

Nikko-Homare純米吟醸

渡邊佐平商店 Tochigi

2022/8/17 10:49:34

2022/8/17

家飲み部

こしょう

今日は貰い物で家飲みです😀 職場の先輩が日光旅行で買ってきてくれた日光誉退職する後輩にお世話になりましたといただいた小さい瓶の肴シリーズからつぶ貝のウニあえと松前漬け日光誉は淡麗辛口って感じで、単体だとちょっと苦手な味でしたが、ウニとめちゃめちゃ合います！苦手なものでもおいしく感じるようになるっていいなと改めて感じました😊

つよーだい

こしょうくん　こんにちは😄初めて見た銘柄🤔松前漬けとつぶ貝のウニ和えってもう飲むしかないよね👍😋

こしょう

つよーだいさん、返事遅くなりました💦 ウニ好きには最高でした😀

こしょう