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東魁盛Tokai Zakari
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Tokai Zakari 风味图表

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商品信息更新于5/23/2025。

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Tokai Zakari

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所在地

423-1 Uego, Futtsu, Chiba在谷歌地图中打开

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Tokai Zakari純米吟醸 ゆめかなえ純米吟醸
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13
mana
ふわっと立ち上るのは柑橘やマスカットを思わせる爽やかな香り。軽やかで透明感のある香りの奥に、やさしく甘やかな果実のニュアンスが漂います。口に含むと、軽やかな飲み口とともに、サイダーのような爽快さと、ジューシーな酸味が広がり、すっと心地よく引いていく余韻まで、とてもクリーン。 この「ゆめかなえ」という酒米は、千葉県で開発された低グルテリン米。タンパク質が少ない分、雑味が出にくく、クリアな酒質に仕上がりやすいのが特徴です。麹の造り方や使う量を工夫することで、甘みや旨みを丁寧に引き出しつつ、アミノ酸の生成を抑えた、繊細でピュアな味わいを実現しています。 さらに近年注目されている香気成分「4MMP」──ライチやマスカットのような香りに関与する成分──の存在も、このお酒の華やかな香りに関係しているかもしれません。このお酒が生み出す上品でジューシーな香りは、まさに現代の日本酒らしい軽やかな楽しさを体現しているように感じます。 冷やしてキリッと、少し温度を上げて香りのふくらみを楽しんでも◎。 日本酒ビギナーから飲み慣れた方まで、幅広くおすすめできる一本です。
Tokai Zakari山田錦 瓶火入れ特別純米
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家飲み部
111
テキーラ
飲んだことが無かった!?とは、、 名前もカッコ良し! とても落ち着いた美味さあり!知らなかったな、、 とっても良い出逢いだった!ご馳走様❗️
Tokai Zakariなのはな純米吟醸
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外飲み部
69
こぞう
東魁盛 純米吟醸なのはな ●兵庫県産山田錦100%使用 ●精米歩合 55% ●アルコール分16度 ●日本酒度 酸度ー ◯4/27飲酒 5/7投稿 吟醸マグロ④/7 春らしい菜の花のラベルですね♪これを見てチョイス👍 グラスからの薫りはほのかな薫りの吟醸香でとてもクリアでスッキリとしていましたし少しガス感もあったと思います😊 キレは良かったですね👍 旨いわ♪ この頃からもう怪しくなってます🤣
Tokai Zakariなのはな純米吟醸
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34
ちの
春らしいラベル、毎年買ってしまっている気がします。 キンキンに冷えていたからか、いつもより美味しく感じる!もっとキレキレかと思っていたけど、生酒のようなフレッシュさが美味しいです。 蒸し野菜&ちょい鶏肉に合わせましたが淡白な味には合わないかな。筍の煮物やきのこ炒めには合ったので、旨味にマッチするのだと思います。
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