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时间轴
いのしん
山田錦の旨味と繁桝のキレがマッチして、上手く仕上がっているお酒です。
肴はアスパラ天麩羅
穣太郎
久々の外呑み🍶
辛さと酸味で美味い🐸
Eddy1959
ト書き「フルーティーな吟醸香とキレのある味わいが特徴の辛口タイプの大吟醸酒です。酒造好適米の山田錦を自家の精米場で50%まで磨き、丁寧に醸した商品です．冷やしてお召しあがりください。」福岡県八女市 高橋商店
ト書き通りの飲みやすい大吟醸でした★⭐️⭐️★
SHINO
博多に行った時に現地のおじさんにおすすめされてたシゲマス。
今日飲んだ中ではスッキリ系でした！
Shigemasuヤメコトハジメ #4
ペンギンブルー
白ワインチックな香り。
含んで樽の利いたライトな白ワイン。
あとからお米の旨味じんわり。
苦み、酸味が爽やか。
裏ラベル見たらチーズやオリーブと合わせて、
と書いてあったが、まさにそんなイメージ。
好み度☆4/5(面白い)
cob
F
Shigemasu可也 かや 雄町特別純米酒
ボビバレ
福岡市内の実家近くの酒屋にて。
雄町の日本酒は自分好みなのが多く、こちらも当たりでした。特別純米クラシックはあまり好みではなかったけど。米の甘味と柔らかさ、優しさも感じられる。後味は締まるので辛口派でもいけるはず。
Shigemasuクラシック 特別純米酒
ともひ
呼子のイカに日本酒🍶
これこれ！これが最高に美味しい😋
悠
福岡にある「あべこべ」さんにて。
お米は福岡県産「夢一献」を使用。
飲み口すっきりだけど味わいはしっかり。
甘みと旨みを感じる。
でも苦味もあってドライ。
食事に合う。
Saa
福岡旅行の居酒屋で。#4
じゅんちょる
やっぱり夏は辛口！という事で発売になった夏の辛口酒。繁桝シリーズの中ではやや濃い旨みで、暑い夏にロックでもおいしい酒質になっています
Shigemasuヤメコトハジメ by 繁桝 # 3-2 11度の、吟のさと
abibuta
2024年9月2日
自宅にて晩酌。
仕事終わりに肴を買い込んで酒を飲む。
1本目は繁桝 ヤメコトハジメ # 3-2を開
栓。ラベルに記載は無いが、純米吟醸
クラスの酒かと思われる。グラスに注
ぐと色味はほぼクリア。上立ち香は穏
やかな乳酸飲料系。微かなガス感が有
り、瓜を思わせる優しい甘酸すっきり
系の味わい。低アルコールで軽快だが、
しっかりと旨味も感じる1本。三陸南
部沖産鰹＆高知県産鱪の刺身、焼き疣
鯛の三杯酢漬けなどと合わせて美味し
く頂いた。