しんしんSY
蘊蓄
原料米： 秋田県産米
精米歩合： 麹米 55%・掛米 59%
アルコール： 15度
日本酒度： -4.4
酸度： 1.5
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
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この日はホントいいお酒沢山あります
選ぶのに悩みます
シンタカチヨも2種見っけ
これはお初のシン・タカチヨ G-TYPE 知 OVERTHESKY
口腔内にアタック強し
印象的なお酒です🍶
蘊蓄
使用米 新潟県魚沼産「一本〆」
磨き 65％
特定名称酒など 生酒
度数 12度
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矢尾 赤磐雄町50 純米大吟醸 無濾過生原酒 R6BY
ショッキングレッドが衝撃的🎯🫨
飲んじゃおう
甘旨フルーティーです☆
蘊蓄
日本酒度 -16.9
度数 15.8%
酸度 1.9
精米歩合 50%
アミノ酸度 1.1
原料米 雄町
酵母 広島吟醸酵母
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こっちの方がちょっと甘いかな
違いをうまく表現できず
美味い😋
蘊蓄
アルコール度：15
日本酒度： - 6
酸度：1.6
原料米：ぎんおとめ
精米歩合：55％
しんしんSY
紫色の紫宙発見🟣
頂きます
しかももう一つ紫宙を見つけたので飲み比べ
初物美味い😋
蘊蓄
アルコール度：15
日本酒度： -1
酸度：1.8
原料米：亀の尾
精米歩合：50％
しんしんSY
この日のプレミアム飲み放題のラストにはこれを
久保田 千寿 純米吟醸を
やっぱり銘酒久保田
落ち着きがあります
雪の茅舎よりは軽やかかな
スコアもショットもまずまず
楽しいゴルフ⛳️にお花見🌸
最高でした
べっさん、メキシコテキーラさんと熱燗も飲めたしね、最高😃
次回は3人で釧路へ
そして秋には熊本行きましょう✈️
芝刈りと日本酒を楽しむ旅は続きます
蘊蓄
原材料 五百万石
アルコール度数 15度
精米歩合 麹米 50% 掛米 55%
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熱燗から冷酒に変えましょう♪
仙台のあみで、よく飲んだ南部美人
昨年に続きここのお店でまた出会えました☆
熱燗で口腔内が熱いのに慣れてましたが、冷え冷えの日本酒を口に含むと生き返りました
フルーティーなお酒、やっぱり良いですね🙆
お店の張り紙に気になってました
メンチカツ出てきてめちゃ嬉しい
ソースがよくかかっていて、冷酒と合います
周りのみんなも結婚飲んでます
ノミホのお終いが近づいてきました
もう一つくらいいけるかな
蘊蓄
■原料米：ぎんおとめ
■精米歩合：55%
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+4.0
■酸度：1.5
しんしんSY
熱燗もう一ついきますか？
出てきました、熱燗と言ったらこれでしょっ
3年前にしょう榮さんで冷で飲んで今度は熱燗にと
店員さんアチアチにしてきてくれました
香りはやっぱり独特
前回のような黄色味がかってはいません
お味は、熱燗にして正解✅
神亀はやっぱり熱燗に限る🍶
串焼きどんどん出てきます
食べます、そして飲みます🍶
蘊蓄
【使用米】酒造好適米 60％精米
【アルコール度数】15.5%
【使用酵母】非公開
【日本酒度】＋5～＋6
【酸度】1.7
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雪の茅舎はあっという間に飲み干し、べっさん、熱燗行きますか⁈
いきましょう！
既にゴルフ場のお昼時に扱って2種いってましたが！
こちらの熱燗スタートは大七
昨年は冷酒で飲んでました
香り、そんなにキツくない
温めているので生酛の酸味もそんなに感じない
熱々熱燗、ハマってしまったべっさんにお付き合いしますよ！
蘊蓄
使用米 ｜ 五百万石等
精米歩合 ｜ 超扁平精米69％
原材料 ｜ 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール度数 ｜ 15度
超扁平精米
しんしんSY
@ひびき庵東松山駅前3号店
満開の桜の花見ゴルフ反省会⛳️🏌️🌸
まずは生ビールをクイッと飲んだら日本酒へ
幹事のメキシコテキーラさんのご配慮でこの日の宴会はプレミアム飲み放題
このお店のメニューは昨年と変わらずですがみんなでガンガン飲みましょう🍶🍻🍺
日本酒の1番バッターはメキシコテキーラさん大好きな雪の茅舎から
いい香り、いいお味
最高です
この後もみんなが1番頼んでいた銘柄ですね🍶
蘊蓄
■原料米：山田錦 秋田酒こまち ■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内保存
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アルコール度：16%
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もう一杯飲んじゃいましょう
午後はきっといいスコアになるからさ
色はちょっと黄色味がかってる
でもお味は熱燗にしてもらったので上々
さぁ、午後も頑張ろうね♪
お写真はお借りしました😂
蘊蓄
度数 15度
日本酒度 +4
酸度 1.7
分類 純米吟醸酒
精米歩合 65%
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お花見ゴルフ⛳️
べっさんと熱燗で
辛口、ちょっと香りがね
キリ番4800
蘊蓄
Alc度数 15度
日本酒度 +9.0
精米歩合 70％
しんしんSY
新千歳空港のラウンジの日本酒、新しいものが
北海道ではポピュラーな銘柄福司
でもラベルは見慣れない
アル添ですが、酸味のいい味が
クラッシュアイスで飲みました🍶
上川大雪はまだ残っていて2種類提供されてました
明日は桜のお花見ゴルフ⛳️
高校同期と久しぶりの再会
楽しみです♪
当然ラウンド後には反省会付きらしい🍶🍶🍶
蘊蓄
甘辛度 やや辛口
アルコール度数 16度
日本酒度 +1.5
酸度 1.3
使用米 北海道産吟風米
精米歩合 60％
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保冷庫の下の段にリキュールが
最後はこれ飲んでお終い
まずはそのまま飲みます
柚子の酸味を楽しみます
半分飲んだらジンジャーエールで割って飲みました
スッキリ、辛口に柚子も合いますね
温めて飲むのも良いと書かれてました
雪はほとんど溶けましたが、まだまだ時々降る雪、もう後少しですね
蘊蓄
原材料 日本酒（和歌山県製造）・ゆず果汁・果糖ぶどう糖液糖
アルコール度数 7%
しんしんSY
店長さんから特別に飲ませてもらったお客さんからの差し入れ
最後はこれ、姿 スパークリング
前からSNSで気になってました
ラッキーです🤞
既に開栓されてましたが、ずっとおきっぱなしだったようで、オリが瓶の底にたっぷり
なのでゆっくりゆっくり撹拌
キャップを回すと泡がどんどん出てくる
何度も回して締めたり開けたり
やっぱり最後少し吹き出しちゃいました
田酒マイクロバブルに匹敵するくらい結構な発泡感
程よい甘さ、こりゃ美味い😋
角右衛門、天花は口開け
3種楽しませてもらいました
ありがとうございます😊
蘊蓄
【使用米】五百万石 55％精米
【アルコール度数】15.5度
【使用酵母】協会1801号酵母
【日本酒度】－1
【酸度】1.7
しんしんSY
秋田酒の飲み比べ
年始早々shigi38で飲んでましたハートマークの天花💐
旨甘フルーティーな大好きな銘柄😍
やっぱりこちらの方が私好みでした！
この日も満席、福禄寿さん
来週もし、◯◯◯の新製品が入荷したら連絡くださいね、店長さん
また来ちゃいますよ
蘊蓄
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：D-29（蔵付き酵母）
■日本酒度：－3
■酸度：1.8
■アルコール度：15％（原酒）
しんしんSY
保冷庫にあるお酒、この辺でお終い
店長さん、これ良かったら飲んでくださいと
お客さんから頂いた四合瓶を3種出してくれました
ありがとうございます
まずは前夜も飲んだ角右衛門
酵母は1801ではなく秋田酵母12号
私好みのお味ではありませんでしたが、飲みやすい🍶
塩あんかけ焼きそば到着
海鮮沢山入った美味しいアテ
秋田酒の飲み比べしましょう♪
蘊蓄
原材料 : 美山錦100%
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16.5%
しんしんSY
前回は七水と合わせて飲んだこの聖
光栄菊とタイプは似てますね
私の好きなジャンルです
蘊蓄
アルコール度：15.5％
日本酒度：＋１
酸度：1.5
原料米：山田錦
精米歩合：50％
使用酵母：M-310
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濃紺のラベル飲み比べ
光栄菊と聖
前回同様いい味してます
とうとう、さけのわ投稿、新政さんと光栄菊が並びました
私の行きつけではかなりの頻度で光栄菊に出会えます
新政さんは最近なかなか出会う機会に恵まれず
どちらも私の好きな銘柄❤️
これからも見つけたら飲んじゃおう🍶
この日頼んだ、豚の角煮
トロトロ
6時間くらい煮込んだ時副板長さんからお聞きしました
これ、絶品😋
蘊蓄
原料米 : 広島県産 八反錦
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 14度
しんしんSY
前回これ、大好きでした
グラスのお猪口、溢れるくらい注いで最後の一杯、頂きました
また来年も会いたい、そんな銘柄
結の香 ダイヤモンドラベル 純米大吟醸無濾過生原酒
ザンギとお刺身
いつもながらこれらも美味い😋
蘊蓄
アルコール度：15
日本酒度： -3.6
酸度：1.5
原料米：結の香
精米歩合：45％