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ゆきの美人Yukinobijin
时间轴
深海6500
備忘録
酒屋で気になっていた銘柄を購入
ドライな味わい、甘みは少ない
酸味と苦味がバランス良く感じられる
舌にチリチリする発泡感も有り
最近呑んでいた酒とは違うが、
これも美味しい
倍割り
サッと辛味のあたり。
中盤までコクがきて、後口までジンワリと。
Yukinobijin亀の尾 無農薬栽培米
Yukinobijin秋 しぼりたて純米吟醸 2024
ShiroA
少し甘いが、スッキリ美味しい。
ふかきよ
甘さは、そんなに感じさせず、キレの良い酸味と苦味がハッキリと味わいがあり、ドライ感で美味しいお酒だと思いました。
Harry M
一合 1,100
日本酒ジェントルマン
オススメ！甘みと旨みが素晴らしい。わずかな酸味が甘味を引き立てる。
Rumi
飲みやすくて水のようだ。まろやかマイルド、アルコール臭一切なし。
しんしんSY
三種飲み比べの二つ目
こちらは純米吟醸辛口酒でした
NEXT5のゆきの美人
今年も酒米違いを一杯飲ませてもらってました
今回は一穂積
基本、どのお酒も辛口設定のようですね
先程のちえびじんヌーボーよりもキリリとしてます
枝豆🫛しっかり食べてたら漸く頼んだアテが登場
初めて頼んだラムたたき🐑
日本酒に合うな🇯🇵
餃子お任せ二種もきたのでしっかり食べながら飲みましょう🍶
蘊蓄
原料米：一穂積
日本酒度：＋７
精米歩合：55％
アルコール度：15度
酸度：1.8
Yukinobijin山田錦 6号酵母 超辛
mayu
新雪のようにキラキラ眩しくてジューシーな秋田美人がきました。
私の大好きな愛山×6号酵母(または7号)の組み合わせ💗 酸味、ジューシー、後味は後ろ髪ひかれるような儚く淡い女の苦味。美人はスイートではないのね💋